مارٽن آور پاران

ڳئون نه، پر صنعتي زراعت آبهوا کي آلودگي ڪندڙ آهي، دليل ڏيندي جانورن جي ڊاڪٽر انيتا آئيڊيل - ورلڊ ايگريڪلچرل رپورٽ 2008 جي مکيه ليکڪن مان هڪ آهي.[1] - ڪتاب ۾ "آبقاري سمارٽ زراعت جي افسانن تي" زرعي سائنسدان اينڊريا بيسٽ سان گڏ شايع ٿيل[2]. ڳئون کي موسمياتي ڪارڪنن ۾ ميٿين کي ڦهلائڻ لاء خراب شهرت حاصل آهي. اهو اصل ۾ آبهوا لاءِ خراب آهي، ڇاڪاڻ ته ميٿين (CH4) فضا کي CO25 کان 2 ڀيرا وڌيڪ گرم ڪري ٿي. پر ڳئون کي به پنهنجي آبهوا دوستي وارو پاسو آهي.

آبهوا دوست ڳئون گهڻو ڪري چراگاهن تي رهي ٿي. هوءَ گاهه ۽ گاهه کائي ٿي ۽ ڪا به مرڪوز کاڌ ناهي. آبهوا دوست ڳئون انتهائي ڪارڪردگيءَ لاءِ نه پالي ويندي آهي. هوءَ سال ۾ 5.000 مان 10.000 جي بدران صرف 12.000 ليٽر کير ڏئي ٿي. ڇاڪاڻ ته هوءَ گھاس ۽ گاهه سان ايترو ڪم ڪري سگهي ٿي جيترو چاري سان. آبهوا دوست ڳئون درحقيقت هر ليٽر کير جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ ميٿين کي ڇڪي ٿي جيڪا هوءَ وڌيڪ پيداوار ڏيندڙ ڳئون جي ڀيٽ ۾ ڏئي ٿي. پر اهو حساب ڪتاب سڄي ڪهاڻي نٿو ٻڌائي. آبهوا دوست ڳئون اناج، اناج ۽ سويا انسان کان پري نه کائيندو آهي. اڄ، عالمي اناج جي فصل جو 50 سيڪڙو ڳئون، خنزير ۽ مرغي جي کارائڻ جي گرت ۾ ختم ٿئي ٿو. انهي ڪري اهو بلڪل صحيح آهي ته اسان کي گوشت ۽ کير جي شين جي استعمال کي گهٽائڻ جي ضرورت آهي. ٻيلن کي ڪٽيو وڃي ٿو ۽ گھاس جي ميدانن کي صاف ڪيو وڃي ٿو ته جيئن اهي هميشه وڌندڙ مقدار ۾ چاري جي فصلن کي گڏ ڪن. ٻئي ”زمين جي استعمال جون تبديليون“ آهن جيڪي آبهوا لاءِ انتهائي نقصانڪار آهن. جيڪڏهن اسان اناج نه کارايو ته تمام گهٽ زمين ڪيترن ئي ماڻهن کي کارائي سگهي ٿي. يا توهان ڪم ڪري سگهو ٿا گهٽ تيز، پر نرم پوک جي طريقن سان. پر آبهوا دوست ڳئون گھاس کائيندو آهي جنهن کي انسان هضم نه ڪري سگهندا آهن. تنهن ڪري اسان کي پڻ غور ڪرڻ گهرجي ويلز گوشت ۽ welche کير جون شيون جن کان اسان کي پرهيز ڪرڻ گهرجي. 1993ع کان 2013ع تائين، مثال طور، نارٿ رائن-ويسٽفاليا ۾ ٻڪرين جو تعداد اڌ کان وڌيڪ ٿي ويو. جڏهن ته، باقي ڳئون 20 سال اڳ گڏ ٿيڻ کان وڌيڪ کير پيدا ڪري ٿي. آبهوا دوست ڍڳيون، جن کي پاليو ويو هو ته جيئن انهن جي ڪارڪردگيءَ کي بنيادي طور گاهه ۽ چراگاهن مان حاصل ڪيو وڃي. باقي رهيل ڳئون جيڪي اعليٰ ڪارڪردگيءَ واريون ڍڳيون هيون، جن جو دارومدار نائيٽروجن سان ڀريل ڀاڄين مان مرڪوز فيڊ تي هوندو آهي، جن مان ڪجهه کي اڃا درآمد ڪرڻو پوندو آهي. هن جو مطلب آهي ته ٽرانسپورٽ دوران CO2 جا اضافي ذريعا آهن.

جانورن جي کاڌ خوراڪ جي پيداوار لاءِ گھاس واري زمين کي قابل کاشت زمين ۾ تبديل ڪرڻ جو مکيه فائدو اهي صنعتون آهن جيڪي فارمن کي فراهم ڪن ٿيون يا پيداوار کي پروسيس ڪن ٿيون. تنهن ڪري ڪيميائي صنعت ٻج، معدني ۽ نائٽروجن ڀاڻ، جراثيم ڪش، جانورن جي کاڌ خوراڪ، اينٽي بايوٽيڪس، اينٽي پاراسائيٽڪس، هارمونون؛ زرعي مشينري صنعت، مستحڪم سامان ڪمپنيون ۽ جانورن پالڻ واريون ڪمپنيون؛ ٽرانسپورٽ ڪمپنيون، ڊيري، ذبح خانو ۽ فوڊ ڪمپنيون. اهي صنعتون آبهوا جي موافق گاهه ۾ دلچسپي نه رکن ٿيون. ڇاڪاڻ ته هو هن مان ڪجهه به ڪمائي نه سگهندا آهن. ڇاڪاڻ ته ان کي انتهائي ڪارڪردگيءَ لاءِ نسل نه ڏنو ويندو آهي، ان ڪري آبهوا دوست ڳئون گهڻي عرصي تائين جيئري رهي ٿي، گهڻو ڪري بيمار ٿي پوي ٿي ۽ ان کي اينٽي بايوٽڪ دوائن سان ڀرپور پمپ ڪرڻ جي ضرورت ناهي. آبهوا جي موافق ڳئون جو کاڌو اُتي اُڀري ٿو جتي اُها هجي ۽ ان کي پري کان منتقل ڪرڻ جي ضرورت ناهي. جنهن زمين تي چارا پوکيا وڃن ٿا، ان کي مختلف توانائيءَ سان استعمال ٿيندڙ زرعي مشينن سان پوکڻ جي ضرورت ناهي. ان کي نائيٽروجن ڀاڻ جي ضرورت نه آهي ۽ تنهن ڪري ڪنهن به نائٽرس آڪسائيڊ اخراج جو سبب ناهي. ۽ نائيٽرس آڪسائيڊ (N2O)، جيڪو مٽي ۾ پيدا ٿئي ٿو جڏهن نائٽروجن مڪمل طور تي ٻوٽن پاران جذب نه ڪيو وڃي، آبهوا لاء CO300 کان 2 ڀيرا وڌيڪ نقصانڪار آهي. حقيقت ۾، نائٽرس آڪسائيڊ زراعت جو سڀ کان وڏو مددگار آهي موسمياتي تبديلي ۾. 

فوٽو: نوريا ليچنر

ڍورن ۽ رڍن ۽ ٻڪرين ۽ سندن مائٽن سان گڏ ڪروڙين سالن کان گھاس ترقي ڪئي آھي: گڏيل ارتقا ۾. ان ڪري چرڻ واري زمين جو دارومدار چرندڙ جانورن تي آهي. آبهوا دوست ڳئون گھاس جي واڌ ويجهه کي پنهنجي ڪنگڻ سان وڌائي ٿي، اهڙو اثر جيڪو اسان لان جي ڪٽڻ مان ڄاڻون ٿا. وڌ ۾ وڌ ٿئي ٿو زير زمين، جڙ واري علائقي ۾. گھاس جون پاڙون ۽ سٺيون پاڙون زمين جي مٿان بائيو ماس جي ڀيٽ ۾ ٻه کان 1,8 ڀيرا پهچن ٿيون. چرڻ مٽي ۾ humus ٺهڻ ۽ ڪاربان جي ذخيرو ۾ مدد ڪري ٿو. هومس جي هر ٽن ۾ اڌ ٽن ڪاربان هوندي آهي، جيڪا 2 ٽن COXNUMX جي ماحول کي آرام ڏئي ٿي. مجموعي طور تي، هي ڳئون آبهوا لاءِ ان کان وڌيڪ ڪم ڪري ٿي جو ان کي ميٿين جي ذريعي نقصان پهچائي ٿو. وڌيڪ گھاس جي پاڙ، بهتر مٽي پاڻي ذخيرو ڪري سگهي ٿي. هي سيلاب جي حفاظت لاء آهي ۽ خشڪي جي مزاحمت. ۽ چڱي طرح جڙيل مٽي ايترو جلدي نه ڌوئي ويندي آهي. هن طريقي سان، آبهوا-دوست ڳئون مٽي جي خاتمي کي گهٽائڻ ۽ جيوتائي تنوع کي بچائڻ ۾ مدد ڪري ٿي. يقيناً صرف ان صورت ۾ جڏهن چرڻ کي پائيدار حدن اندر رکيو وڃي. جيڪڏھن تمام گھڻا ڳئون آھن، گھاس تڪڙو تڪڙو نه وڌي سگھي ٿو ۽ جڙ ڪاميٽي گھٽجي ٿي. ٻوٽا جن کي ڳئون کائي ٿو، اهي مائڪروجنزمن سان ڍڪيل آهن. ۽ ڳئون جو گوبر هوءَ ڇڏيندي آهي، اهو به بيڪٽيريا سان ڀريل هوندو آهي. ارتقاء جي دور ۾، بيڪٽيريا جي مٿين ۽ هيٺئين زمين جي زندگيء جي دائري جي وچ ۾ هڪ رابطي پيدا ڪيو آهي. اھو ھڪڙو سبب آھي ڇو جو ڍورن جو اخراج خاص طور تي زمين جي زرخيزي کي وڌائيندو آھي. يوڪرين ۾ زرخيز ڪارو زمينون، پوزٽا ۾، رومانيا جي هيٺاهين علائقن ۾، جرمني جي هيٺاهين علائقن ۾ ۽ ٻين ڪيترن ئي علائقن ۾ هزارين سالن جي چرپر جو نتيجو آهن. اڄڪلهه، اتي اعليٰ فصلن جي پيداوار حاصل ڪئي وڃي ٿي، پر شديد زراعت زمين مان ڪاربان مواد کي خطرناڪ شرح تي ختم ڪري رهي آهي. 

زمين جي 40 سيڪڙو ٻوٽي واري زمين جي مٿاڇري تي گراس لينڊ آهي. ٻيلو جي اڳيان، اهو زمين تي سڀ کان وڏو بايووم آهي. هن جي رهائش جي حد انتهائي خشڪ کان انتهائي نم، انتهائي گرم کان انتهائي ٿڌي تائين آهي. اڃا تائين وڻن جي لڪير جي مٿان گھاس زمين آهي جنهن کي چرائي سگهجي ٿو. گھاس برادريون پڻ مختصر مدت ۾ تمام گهڻي مطابقت رکندڙ آھن ڇاڪاڻ ته اھي مخلوط ثقافت آھن. مٽي ۾ ٻج متنوع آهن ۽ ماحولياتي حالتن جي لحاظ سان ڄمائي ۽ ترقي ڪري سگهن ٿا. اهڙيء طرح، گھاس برادرين تمام مزاحمتي آهن - "لچڪدار" - سسٽم. انهن جي پوکڻ واري موسم به اڳي شروع ٿئي ٿي ۽ پڄاڻيءَ واري وڻ کان پوءِ ختم ٿئي ٿي. وڻ گھاس جي ڀيٽ ۾ زمين جي مٿان وڌيڪ بايوماس ٺاهيندا آهن. پر ٻيلن جي مٽيءَ جي ڀيٽ ۾ گھاس جي ھيٺان مٽيءَ ۾ گھڻو ڪاربان ذخيرو ٿيل آھي. ڍورن جي چراگاهن لاءِ استعمال ٿيندڙ گراس لينڊ سڄي زرعي زمين جو ٻه ٽيون حصو آهي ۽ دنيا جي آبادي جي ڏهين حصي لاءِ اهم معيشت فراهم ڪري ٿو. ويٽ ميڊوز، الپائن چراگاهه، اسٽيپس ۽ سوانا نه رڳو ڪاربن جي سڀ کان وڏي ذخيرن مان آهن، پر زمين تي پروٽين جي ٺهڻ لاءِ سڀ کان وڏو غذائي بنياد پڻ پيش ڪن ٿا. ڇاڪاڻ ته اڪثر عالمي زمين جي ايراضي ڊگهي مدت جي قابل استعمال لاء مناسب ناهي. انساني غذائيت لاءِ، انهن علائقن کي صرف چراگاهه طور استعمال ڪري سگهجي ٿو. جيڪڏهن اسان جانورن جي شين کي مڪمل طور تي ڇڏي ڏيون ٿا، ته اسان آبهوا دوست ڳئون جو قيمتي حصو وڃائي ڇڏينداسين مٽي جي تحفظ ۽ بهتري، ڪاربان کي ذخيرو ڪرڻ ۽ جيوتائي تنوع کي بچائڻ لاء. 

1,5 بلين ڍور جيڪي اڄ اسان جي ڌرتي کي آباد ڪن ٿا، يقيناً تمام گهڻا آهن. پر اتي ڪيترا آبهوا دوست ڳئون ٿي سگهن ٿا؟ اسان هن مخصوص سوال جو جواب هن مطالعي ۾ نه ڳوليندا آهيون. اهو ٿي سگهي ٿو صرف قياس آرائي. واقفيت لاءِ، توهان اهو ذهن ۾ رکون ٿا ته 1900 جي لڳ ڀڳ، يعني ايجاد ٿيڻ کان اڳ ۽ نائٽروجن ڀاڻ جي وڏي استعمال کان، صرف 400 ملين کان وڌيڪ ڍور زمين تي رهندا هئا.[3]۽ هڪ وڌيڪ نقطو اهم آهي: هر ڍڳي جيڪا گھاس تي کارائي ٿي آبهوا لاءِ مناسب ناهي: 60 سيڪڙو گھاس جا ميدان اعتدال پسند يا سخت حد کان وڌيڪ چرڻ وارا آهن ۽ مٽي جي تباهي جو خطرو آهي.[4] هوشيار، پائيدار انتظام پادري جي لاءِ به ضروري آهي. 

لفظ چوڌاري ملي ويو آهي ته وڻ آبهوا جي حفاظت لاء اهم آهن. اهو وقت آهي ته گراسلينڊ جي ماحولياتي نظام کي پڻ ضروري ڌيان ڏنو ويو آهي.

ڪپڙا ڦوٽو: نوريا ليچنر
داغدار: هانا فيسٽ

[1]    https://www.unep.org/resources/report/agriculture-crossroads-global-report-0

[2]    آئيڊيل، انيتا؛ بيسٽ، اينڊريا (2018): موسمياتي سمارٽ زراعت جي افسانه کان. يا خراب کان گهٽ ڇو سٺو ناهي. Wiesbaden: گرين يورپي آزاد اتحاد يورپي پارليامينٽ ۾.

[3]    https://ourworldindata.org/grapher/livestock-counts

[4]    Piipponen J، Jalava M، de Leeuw J، Rizayeva A، Godde C، Cramer G، Herrero M، & Kummu M (2022). گراس لينڊ ۾ عالمي رجحانات کڻڻ جي صلاحيت ۽ جانورن جي لاڳاپي واري ذخيري جي کثافت. گلوبل تبديلي حياتيات، 28، 3902-3919. https://doi.org/10.1111/gcb.16174

هي تحرير اختياري ڪميونٽي طرفان پيدا ڪيو ويو آهي. پنهنجي پيغام ۾ شامل ٿيو ۽ پوسٽ ڪريو!

آسٽريليا جي منظوري جي حوالي سان


تبصرو ڪيو