Хельмут Мельцер
Согласно исследованию международной консалтинговой компании AT Kearney, до 2040 процентов мясных продуктов в 60 больше не будет поступать от животных. Д-р Карстен Герхардт, партнер и эксперт по сельскому хозяйству в AT Kearney, сказал: «Уже 2040 будет производить только 40 процентов потребляемых мясных продуктов животных. Это также означает сокращение заводского фермерства со всеми его проблемами ».
В исследовании под названием «Как культивирует Мясо и мясные Альтернативы сорвать сельское хозяйство и пищевая промышленность?», Авторы идут, хотя с еще растущим мировым рынка мяса, но и новые мясными альтернативы и культивирует мясо вытесняет, по мнению авторов более обычное мясо. Выращенное мясо может значительно уменьшить площадь и проблему оплодотворения и сделать устаревшим использование антибиотиков и других веществ для разведения и защиты животных. В пресс-релизе говорится: «Мы кормим большинство культур для животных для производства мяса, которое в конечном счете потребляется людьми. (...) Как прогнозы увеличения численности населения мира сегодня 7,6 миллиарда людей выходят около 10 млрд 2050, никакой альтернативы искусственного мяса и мясных альтернатив не приведет прошлое ".
Изображение: AT Kearney
