Карин Борнетт
В текущем тесте кофе, проводимом Ассоциацией по информации для потребителей (VKI), 22 продукта, изготовленные из цельных кофейных зерен, были проверены на вредные вещества, маркировку и сенсорные свойства. Результат впечатляет: одиннадцать испытуемых получили оценку «очень хорошо», шесть - «хорошо». Остальные пять продуктов получили оценку «средний».
На первые три места заняли кофейные зерна органического качества со знаком Fairtrade из среднего ценового сегмента. «Наш тест показывает, что органический кофе справедливой торговли соответствует высоким стандартам качества и не обязательно должен быть дорогим», - говорят менеджеры проектов VKI Нина Эйхбергер и Тереза Бауэр.
Dallmayr / Prodomo, EZA / Espresso Organico и Eduscho / Gala № 1 получили «средний» рейтинг из-за сравнительно более высокого содержания акриламида. Это вещество может повредить генетический код и вызвать рак. Согласно VKI, продукты от Dallmayr, Eduscho и EZA превышают нормативы ЕС для акриламида более чем наполовину.
«Caffé in grani» от Bellarom и «Regio Gold» также набрали «средний балл». В первом рецензенты нашли камень, во втором - потеряли ценные очки из-за ненадлежащей маркировки продукта », - говорится в эфире передачи.
Фото Тайлер Никс on Unsplash
Этот пост был создан сообществом Option. Присоединяйтесь и отправьте сообщение!
