Нина фон Калькройт
Вы когда-нибудь задавались вопросом, откуда остатки еды пришли из ресторана? Или еда из супермаркета? Вы иногда выбрасываете пищу, которая все еще съедобна?
Согласно приложению "Too good to go", каждый год "1.3 миллиарды тонн продуктов питания уходит в отходы". Эти огромные количества пищи могут прокормить 3 миллиардов человек - почти половину населения! Прежде всего, рост рождаемости в 2050 обеспечит увеличение производства продуктов питания на 70%, если пищевые отходы не изменятся. Есть много вариантов, чтобы избежать этой проблемы, а также некоторые позитивные подходы. Например, Организация Объединенных Наций фокусируется на таких целях, как продовольственная безопасность и устойчивость. Но есть и альтернативы для нас, потребителей, такие как приложения 3, которые способствуют устойчивости:
-
Слишком хорошо, чтобы пойти: спасение еды ресторана
Это приложение из Дании было основано уже в год 2015 для минимизации пищевых отходов в сфере общественного питания. С тех пор это один из самых успешных стартапов в Европе - это неудивительно, потому что концепция проста в реализации:
С помощью смартфона вы можете исследовать места поблизости и дешево заказывать продукты «с собой» в виде своего рода сумки-сюрприза - содержимое часто оказывается неожиданностью! Его особенность: предложения от ресторанов, пекарен и отелей отображаются с остатками еды. Вы даже можете выбрать очень дешевый вкусный бранч из завтрака "шведский стол" в шикарном отеле в определенное время.
2. SirPlus: Интернет-магазин Rescued Food
Пища из продуктовых магазинов, фермеров или продуктовых сетей часто выбрасывается из-за срока годности или недостатков, хотя они все еще съедобны. Если вы не хотите незаконно перевозить «контейнеры» самостоятельно, вы можете купить спасенную пищу в приложении SirPlus по низким ценам.
3. Etepetete: овощи и фрукты с пятнами
Яблоко в супермаркете с коричневатыми вмятинами рядом с прекрасным красным яблоком в ассортименте - какое яблоко вы покупаете?
Ответ, если честно, ясен: мы обычно покупаем только идеальные фрукты и овощи. Внешние плоды затем выбрасываются за их внешний вид или даже сразу же помечаются как бесполезные, поскольку они не пригодны для супермаркетов - парадоксальная точка зрения в наше время и эпоху, когда большое внимание уделяется «внутренним ценностям».
Фрукты и овощи Quasimodo с морковью на трех ножках и сморщенными Zuchhinis доставляются к вам домой в так называемых «спасательных ящиках».
https://etepetete-bio.de/index.php
Этот пост был создан сообществом Option. Присоединяйтесь и отправьте сообщение!
