Helmut Melzer
Acesta a fost rezultatul unui șoc extrem de puternic al zahărului și al căldurii brutale de vară greu lucrat: Produsul perfect nu este sinonim cu băuturile răcoritoare. Ne-ar plăcea să avem o băutură răcoritoare care să aibă un gust senzațional, dar oferă, de asemenea, aspecte legate de mediu și sănătate, fără o conștiință vinovată, răcirea potrivită. Nil, chiar dacă am întâlnit niște produse foarte recomandate.
Așa am testat
În general, băuturile răcoritoare 32 din comerțul intern au fost orbete gustate și clasificate în funcție de trei criterii. Deoarece nu dorim decât să oferim recomandări pozitive, au fost prezentate doar cele mai bune băuturi din ratingul global. Cerința de bază pentru test a fost absența aditivilor artificiali.
Ecologie - Respectarea mediului a fost evaluată în conformitate cu criteriile de ambalare, origine, organice, comerț echitabil și reciclare. Punctele plus și minus au fost acordate pentru o valoare de bază de 5. Exemplu: Am fost neutri față de sticlă, conservele de aluminiu și sticlele de plastic au primit o deducere.
Sănătate - Factorul de sănătate a fost evaluat în funcție de conținutul de zahăr / calorii, ingrediente, calitate organică și sucul de fructe. Punctele plus și minus au fost acordate pentru o valoare de bază de 5. Exemplu: Dintr-un număr de calorii de 35 kcal a existat o deducere, un punct plus pentru mai puțin de 15 kcal. Sucul de fructe fără concentrat sau de fructe fără concentrat a fost, de asemenea, recompensat.
Gust - Șase jurați au evaluat gustul într-o degustare oarbă - fără a vedea marca sau ambalajul. Valoarea medie rezultată determină gradul de gust. Cel mai mare număr de puncte acordate a fost de 9,7, cel mai mic 3.
Dilema: cei șase judecători s-au bucurat de niște limonade în timpul degustării extinse a orbilor, dar de multe ori au fost dezamăgitori în ceea ce privește ecologia sau sănătatea. Modelele de rol bazate pe criteriile noastre au găsit puțină aprobare din partea palatelor noastre. Și apoi au fost cazurile extreme: băuturi care sugerează ecologie sau bunăstare, dar aparent trimise la jumătatea lumii sau cu siguranță nu corespund unui consum rezonabil de sănătos. Desigur, gusturile sunt diferite și pot fi discutate și criteriile ecologice și de sănătate corecte. Dar: rute de transport lungi sau chiar lipsesc detalii despre țara exactă de fabricație? Aluminiu și plastic? Zahăr adăugat? Sucuri concentrate? Bombe de zahăr pseudo-sănătoase?
Concluzia testului nostru: În primul rând, ambalajul - indiferent dacă este din aluminiu, din plastic, dar și din sticlă de unică folosință (evaluat neutru) - este nesatisfăcător din punct de vedere ecologic. Unde sunt marile inovații? La urma urmei, unele băuturi folosesc ambalaje din carton (cu etanșare din plastic sau aluminiu) - dar, din păcate, pur și simplu nu ne-au plăcut.
De altfel, Greenpeace a fost, de asemenea, profund dezamăgit la ultimul control pe piață: sticlele de plastic, cutii și sticle de sticlă nereturnabile deplasează din ce în ce mai mult sticla returnabilă ecologică - fie pentru bere, apă minerală, suc, limonadă sau vin. Spre deosebire de sticla reutilizabilă din sticlă, care poate fi reumplută de până la 40 de ori, sticlele de unică folosință ajung în gunoi. Dintre cele 32 de băuturi răcoritoare testate, a existat doar o sticlă returnabilă (Bio-Zisch de la Völkl)! În cadrul testului, produsele fabricate în Austria au avut în mod clar un avantaj cu un punct suplimentar din cauza problemei traseului de transport. La fel ca produsele organice și de comerț echitabil, sucul fără concentrat, valorile calorice scăzute și ingredientele care promovează sănătatea.
Rezultatul final prezintă cele mai bune băuturi 15 în conformitate cu cele trei criterii de gust, ecologie și sănătate, în orice caz, fără aditivi artificiali. Lasă-i să aibă un gust bun și să se abțină de la limonada tradițională sau presupusele băuturi ecologice. În orice caz, achiziționarea ar trebui să fie acordată atenție la informații: Conținutul, ce promite ambalajul?
Aici puteți găsi cele mai bune băuturi organice
Foto / Video: Opțiune.
