in , ,

Stai departe de guma de mestecat albă: colorantul E 171 „nu sunt sigur”

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) clasifică colorantul dioxid de titan (E 171) drept „nesigur” conform ultimelor descoperiri. Dioxidul de titan este utilizat în alimente ca o culoare albă foarte permanentă sub formă de nanoparticule. Nu este solubil. 

„Datorită prezenței sale sub formă de nanoparticule - particulele pot pătrunde în corp și se pot colecta acolo - dioxidul de titan a făcut obiectul unor critici de mult timp. În mai 2021, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a ajuns, de asemenea, la concluzia că îngrijorările cu privire la genotoxicitatea particulelor de dioxid de titan nu pot fi excluse. Genotoxicitatea este un efect dăunător asupra celulelor din organism care duce la modificări ale materialului celular. Rezultatul poate fi cancerul ”, explică Association for Consumer Information (VKI) într-o emisiune.

În Franța, aditivul E 171 este deja interzis în alimente, în Austria și în părți mari ale UE, acest lucru nu este încă cazul. E 171 este conținut, de exemplu, în tablete acoperite, gumă de mestecat, accesorii de copt și în învelișuri albe, cum ar fi fondantul. Pe www.vki.at/titandioxid puteți vedea gratuit ce alimente a putut găsi VKI într-un sondaj aleatoriu actual. Pe peron www.lebensmittel-check.at precum și sub [e-mail protejat] Consumatorii pot raporta alimentele care conțin dioxid de titan.

Fotografie de Iosif Costa on Unsplash

Acest post a fost creat de comunitatea opțiunilor. Alăturați-vă și postați-vă mesajul!

PRIVIND CONTRIBUȚIA LA OPȚIUNEA AUSTRIA

Scris de Karin Bornett

Jurnalist independent și blogger în opțiunea Comunitate. Fumatul Labrador iubitor de tehnologie, cu pasiune pentru idila satului și punct moale pentru cultura urbană.
www.karinbornett.at

Lăsați un comentariu