Karin Bornett
Crowdfarming não é um método de cultivo, mas pode apoiar a agricultura no caminho para mais sustentabilidade e justiça. Nos perguntamos por que o crowdfarming não salva o mundo e quando faz sentido.
A agricultura industrial não tem a melhor reputação. A agricultura industrial, a poluição por pesticidas e os salários mais baixos levam a um repensar. O interesse por alimentos produzidos de forma sustentável e justa está aumentando. A oferta está crescendo.
Na opinião de muitos pequenos agricultores, as queixas na agricultura resultam principalmente do anonimato dos grandes produtores e das longas, muitas vezes opacas cadeias de abastecimento. O dumping de preços de supermercado não melhora a situação. A melhor solução para sair do círculo vicioso de exploração e degradação ambiental parece ser o marketing direto. O contato direto entre produtores e consumidores faz com que a origem permaneça transparente. Sabemos onde estão as galinhas da cidade vizinha quando vamos buscar ovos frescos no mercado semanal e podemos ver quem está colhendo a colheita de alface no campo do outro lado da rua. Os agricultores são independentes de intermediários e grandes corporações e podem definir seus próprios preços.
Fuja das pressões do mercado
Até agora tudo bem. Mas laranjas, azeitonas, pistache e outros semelhantes não podem ser cultivados com tanta facilidade e sustentabilidade na Europa Central. É por isso que dois produtores de laranja espanhóis têm um chamado “Crowdfarming” Plataforma de marketing para pequenos proprietários e agricultores orgânicos desenvolvidos para que possam vender bens produzidos de forma sustentável e justa internacionalmente, diretamente para as famílias. O conceito prevê que os clientes "adotem" uma laranjeira, colmeia, etc. Por exemplo, para um patrocínio você obtém toda a colheita da árvore adotada todos os anos.
“O crowdfarming depende de cadeias de abastecimento transparentes, dispensa os (supostos) padrões de beleza exigidos no mercado convencional e, portanto, começa com o desperdício de alimentos no campo ou na árvore”, diz a porta-voz da agricultura. global de 2000, Brigitte Reisenberger. Uma grande vantagem para o agricultor é a facilidade de planejamento, o que evita a superprodução. “Porém, ainda pode haver abundância durante a época da colheita. O esforço para envio também parece ser muito alto. Na minha opinião, cooperativas de alimentos, ou seja, grupos de compras, fazem mais sentido - embora cooperativas de alimentos também sejam possíveis no âmbito do crowdfarming ”, disse Franziskus Forster, oficial de relações públicas da organização austríaca Associação de pequenos agricultores e montanheses - Via Campesina Austria (ÖBV).
“Basicamente, o crowdfarming como alicerce para a democratização do abastecimento alimentar é positivo e o marketing direto faz sentido. Mas não acredito que o crowdfarming vá resolver os problemas da agricultura ou que possa substituir o supermercado ”, diz ele, referindo-se ao projeto“MILA"- um" supermercado prático "organizado como uma cooperativa e atualmente em fase de arranque em Viena. Junto com essas alternativas, várias formas de marketing direto e iniciativas como Cooperativas de Alimentos, teria consumidoresdentro e camponêsdentro de mais dizer, independência e liberdade de escolha.
As desvantagens do crowdfarming
Ressalta-se que os produtos oferecidos em plataformas de crowdfarming não estão sujeitos a nenhum controle próprio. Os produtores devem solicitar às autoridades responsáveis certificados ou rótulos ecológicos. Os agricultores são responsáveis pelo cumprimento de todos os requisitos e informações verdadeiras. Não são os órgãos de controle oficial ou as exigências dos parceiros comerciais que garantem um alto nível de transparência, mas a multidão. Os operadores da plataforma anunciam uma comunicação aberta e direta entre produtores e patrocinadores. Os campos podem ser observados online via transmissão de vídeo, a ovelha adotada e o fornecedor dos suprimentos de lã são regularmente fotografados e uma narrativa habilidosa conta o progresso das estações. Muitas empresas também oferecem a oportunidade de visitar seu "filho patrocinado" no local.
Reisenberger: “Para os consumidores que de vez em quando gostam de comer frutas que não crescem na Áustria devido às condições climáticas, o crowdfarming é uma alternativa sensata ao supermercado convencional.” Enquanto isso, alguns produtores também oferecem cestas individuais para venda, além de patrocínios . “Pedidos grandes fazem sentido ecológico quando os consumidores unem forças no processo de pedidos, como algumas cooperativas de alimentos já estão fazendo. Para alimentos regionais como maçãs ou abóboras, porém, faz muito mais sentido comprar sazonalmente diretamente dos produtores locais ”, diz Reisenberger.
Forster conclui: “Oportunidades para trazer de volta o controle para a fazenda e escapar da pressão para crescer só podem funcionar em aliança com os cidadãos. Crowdfarming não é uma ideia completamente nova. Já havia patrocínios de plantas e animais em troca dos produtos finais. Eu vejo os patrocínios individuais com muitos pedidos internacionais e o transporte associado dos produtos como problemáticos. Acho que temos que sair da individualização como um todo e formar comunidades baseadas na solidariedade novamente, nos afastar da estratégia de alto desempenho e forçar os princípios circulares. Só assim deixaremos a esteira do crescimento e declínio para trás. "
INFO:
O termo “crowdfarming” é uma plataforma online que promove o contato direto entre produtores e consumidores. A plataforma foi fundada pelos produtores de laranja espanhóis e irmãos Gabriel e Gonzalo Úrculo. Os produtos vêm de vários países europeus, Colômbia e Filipinas. Se você não deseja se tornar um patrocinador, agora você pode solicitar produtos individuais.
Vídeo "O que é crowdfarming": https://youtu.be/FGCUmKVeHkQ
Dica: Consumidores responsáveis sempre prestam atenção na origem dos alimentos. Se você deseja apoiar a agricultura de pequena escala e a produção de alimentos, você pode encontrá-lo na loja online, por exemplo www.mehrgewinn.com Iguarias mediterrâneas de pequenos fabricantes selecionados.
Foto / Vídeo: Shutterstock.
