زیتون ویټامین A ، B1 ، B2 ، B6 او ویټامین ای لري ، tocopherol د ترټولو لوړ ویټامین E فعالیت ، فولیک اسید ، پینټوتینیک اسید او ویټامین سي سره دوی موږ ته د منرالونو مګنیزیم ، کلسیم او پوټاشیم او د ټریس عناصر فاسفورس وړاندې کوي ، سلفر او وسپنه. سربیره پردې ، زیتون حتی خورا خورا ارزښتناک طبیعي فینولیک مرکبات لکه ټایرسول او هایدروکسایټروسول لري. زیتون د فشار سره مقاومت لري او د ویټامین سي په پرتله د زکام په مقابل کې ډیر اغیزناک دي.
د زیتون ښه غوړ د EU لخوا تنظیم شوي ډیزاین لخوا پیژندل کیدی شي: "اضافي ورجن زیتون غوړ" یا "اضافي ورجن زیتون غوړ" ترټولو لوړ کیفیت کچه ده ، د نورو شیانو تر مینځ د 0,8 سلنې څخه کم اسیدیت لخوا ارزول کیږي. لاندې تطبیق کیږي: په مستقیم ډول د زیتونو څخه ترلاسه شوي په ځانګړي ډول د تودوخې نفوذ پرته د میخانیکي پروسو کارول (<40 ° C).
عکس / Video: Shutterstock.