انتخاب
ګورمیټ د برتانیا ټاپوګانو څخه ډډه کوي؟ حتی نږدې نه. که څه هم انګلیسي خواړو د هغه څه لپاره بد شهرت درلود چې د ابدیت په څیر احساس کوي ، هرڅوک چې د سلطنت څخه عادي خواړه وخوري یقینا به په چټکۍ سره خپل فکر بدل کړي. یوازې د انګلیسي ناشته دومره مشهوره ده چې تاسو کولی شئ دا په سهار کې د مالورکا او فوکیټ ترمینځ نږدې هر هوټل کې ترلاسه کړئ. مګر دا ټول نه دي، ځکه چې "بینګرز او ماش"، "سکونز" او "یکشنبه روسټ" هم د تالو لپاره اصلي درمل دي. په تصادفي توګه، وروستنی ډوډۍ د یکشنبه مشهور روسټ ته خورا نږدې راځي. دا مقاله تاسو ته د انګلستان څخه یو څو مشهور او خورا مشهور خواړه معرفي کوي چې شاید تاسو به کافي نه وي.
ستړیا او خورا خوندور نه: دا تعصبونه خپریږي کله چې د انګلیسي خواړو خبره راځي. د دې انکار کولو غوره لاره دا ده چې هڅه وکړئ. موږ شرط لرو چې تاسو به په پای کې قانع شئ چې برتانوي خواړه هم خورا خوندور دي. تاسو دمخه دا د څښاک څخه پیژنئ: د سکاټلینډ ویسکي په نړۍ کې مشهور دی او هرڅوک چې په انګلستان کې رخصتي کوي نو یقینا به لندن ، برمینګهم او مانچسټر بیا لیدنه وکړي. gin اخلي - د چای ترڅنګ، د دولت یو له دودیزو مشروباتو څخه دی.
د انګلیسي ناشته: دا په سختۍ سره زړه پورې کیدی شي
د انګلیسي ناشته د نړۍ د شهرت څخه خوند اخلي ، د سلطنت د ډیری نورو خواړو برعکس. دا د حیرانتیا خبره نده چې د مکھن سره یوازې ډوډۍ په پلیټ کې پای ته رسیږي. مشهور پخه شوي لوبیا د تازه سکرمبل شوي هګیو، ساسیج او کرکري بیکن سره یوځای کیږي. د وینې ساسیج چې په ټاپو کې د تور پوډینګ په نوم پیژندل کیږي، د هغې ډیره برخه د مرخیړیو او غوړ شوي روميانو په څیر ده.
د یکشنبې روسټ - د انګلیسي یکشنبه روسټ
غوښه، خنزیر، چرګ یا پسه: دا د خوند پوښتنه ده چې د یکشنبې روسټ څنګه چمتو کیږي، کوم چې د نوم وړاندیز کوي، د یکشنبې په ورځ په انګلیسي میزونو کې مینځ ته راځي. چمتووالی د غوښې ډول پورې اړه لري. د مثال په توګه، پسه په دودیز ډول د پودینې له ساس سره خدمت کیږي، پداسې حال کې چې د برتانیا غوښه د سرس یا هارسریډش ساس سره خوړل کیږي. د یارکشیر مشهور پوډینګ اکثرا د یکشنبې په روسټونو کې د ملګری په توګه کارول کیږي. دا یو پخ شوی ښه دی چې غوړ، شیدې، اوړه، هګۍ او یو څو نور اجزا لري.
د دې لپاره چې د یارکشیر پوډینګ خپل ځانګړی خوند ورکړي، دا په تنور کې د ریښو سره یوځای پخیږي. د یکشنبه روسټ لپاره نور خواږه خواړه سبزیجات او پخې شوي کچالو دي. دا اړینه نه ده چې په انګلیسي روسټ کې وي، مګر دا تل خوندور وي، البته، که تاسو د چمتو کولو پرمهال یو څه سور شراب اضافه کړئ.
بنجر او ماش: ساده مګر ډیر خوندور
بنجر او ماش د کمبرلینډ له مشهور ساسیجونو څخه جوړ شوي ، د کمبرلینډ کاونټي څخه د خنزیر ساسیج. دا د ډیری میش شوي کچالو او پیاز ساس سره خدمت کیږي. نور خواږه خواړه معمولا نخود او غوړ شوي پیاز دي.
د چای په وخت کې د کلک شوي کریم سره سکونز شتون لري
د چای وخت د ماسپښین په 16 بجو د برتانیا ټاپوګانو کې پیل کیږي. د دودیز جامو سربیره، په نوم یاد شوي سکونونه خدمت کیږي. دا یو نرم پیسټری دی چې په لید کې د کوچني رولونو یادونه کوي. دوی په دودیز ډول د سټرابیري جام او ټوټې شوي کریم سره خپریږي ، یو ډول کریم چې د خام غوا له شیدو څخه جوړ شوی. ایا تاسو اشتها کار کړی؟ بیا یو یا بل انګلیسي ډوډۍ پخوي، د مثال په توګه د عضوي موادو سره. یا حتی غوره: دا غوره ده چې یوازې ټاپو ته مستقیم سفر وکړئ.
عکس / Video: په Unsplash کې د Mai Quốc Tùng Lâm لخوا عکس.
