د اقلیم د بحران په مقابل کې په بیلابیل ډول خواړه | برخه 2 غوښه او کب

Nach ټیل 1 دلته اوس د اقلیم بحران کې زموږ د رژیم په اړه زما د لړۍ دویمه برخه:

ساینس پوهان دوی بولي "لوی ټکي"، په بل عبارت ، پریکړه کونکي ټکي چیرې چې موږ کولی شو د لږې هڅې سره د اقلیم بحران پروړاندې ډیر څه وکړو پرته لدې چې زموږ ژوند ډیر بدل کړو. دا دي:

• خوځښت (د موټرونو او الوتکو پرځای بایسکل چلول ، چلول ، ریل او عامه ټرانسپورټ)
• ګرمي
• جامې
• د خوړو د او په ځانګړي توګه د څارویو محصولاتو مصرف ، په ځانګړي توګه د غوښې.

د باران ځنګل د غوښې لپاره زموږ د لوږې لپاره سوځي

د ډیری تیار شوي محصولاتو اجزاو لیستونه او تغذیه شوي معلومات لکه د کیمیا درسي کتابونو غلط ترکیب ، د چاپیریال ویجاړتیا ، د ډاکټرانو خوبونه او د چاقۍ په اړه لارښوونې لوستل: ډیری محصولات خورا ډیر بوره ، ډیر مالګه ، د حيواناتو غوړ ، او د پام لرونکي غوړ له ځنګل څخه. د ځنګلي سیمو او غوښې د دودیزو غواګانو نسل اخستنې څخه. هلته غوړ لرونکي خپل څاروي ، خنزیر او چرګان د متمرکز تغذیه سره خواړه ورکوي ، کوم چې د دې موادو لپاره د باران ځنګلونه ورک دي. د چاپیریال ساتنې سازمان په وینا ، د باران ځنګل ویجاړ دوه پر دریمه برخه (69.)لږ غوښه ، لږ تودوخه“د غوښې صنعت په حساب (لږ غوښه ، لږ تودوخه). د ایمیزون ځنګل په عمده توګه د غواګانو روزونکو او سویا جوړونکو ته لاره برابروي څوک چې خپل حاصلات په څړځایونو کې تیروي. د ځنګلونو او سوځول شوي ایمیزون 90 سلنه ساحې د څارویو پالنې لپاره کارول کیږي.

په ټوله نړۍ کې ، د څارویو پالنه لا دمخه د انسان لخوا جوړ شوي شنو خونو ګازونو شاوخوا 15 سلنه لامل کیږي. په آلمان کې شاوخوا 60 the کرهنیزه ساحه د غوښې تولید لپاره کارول کیږي. بیا د کښت پر اساس خواړو لپاره ځای نشته چې خلکو ته خواړه ورکړل شي.

کب به ژر بهر شي

فش د غوښې بدیل په توګه قانع کول نه. زموږ د لوږې لپاره بس خورا لږ دی. له لسو لویو کبانو څخه نهه یې دمخه له سمندرونو او سمندرونو څخه وړل شوې ده. دلته د نامتو خورا مشهور مقدار شتون هم شتون لري. دا کب دي چې پرته له استعمال څخه په جالونو کې نیول کیږي. کب نیونکي یې بیا د کښتۍ مخې ته اچوي - چې ډیری یې مړه شوي دي. که شیان د پخوا په څیر دوام وکړي ، نو سمندرونه به تر 2048 پورې خالي وي. د ځنګلي مالګو اوبو خواړه کب به نور شتون ونلري. له 2014 XNUMX. Since راهیسې ، د کب نیولو فارمونه په ټوله نړۍ کې د سمندرونو څخه ډیر کب نیسي.  

په دې توګه د اوبو زراعت ډیر دوامداره کیږي

اکواچرونه د سمون لپاره کافي خونه هم لري کله چې د پایښت خبره کیږي: سالمن ، د مثال په توګه ، په عمده توګه د نورو کب څخه د کب کب سره خواړه ورکول کیږي. څاروي لکه په ځمکه کې د فابریکې کښت کې د غواګانو او خنزیر په څیر ژوند کوي - په محدود ځای کې او ډیر ځله په ساري ناروغیو اخته کیږي. د دې ساتلو لپاره ، نسل کونکي خپلې کب ته د انټي بیوټیکونو سره خواړه ورکوي ، کوم چې موږ بیا د دوی سره خورو. پایله: بې شمیره انټي بیوټیکونه نور په انسانانو کې کار نه کوي ځکه چې میکروبونو مقاومت رامینځته کړی. سربیره پردې ، د کښت شوي کب پاتې کیدل د شاوخوا شاوخوا اوبو څخه سرې کوي. ایکولوژیک توازن د عضوي ماهي فارمونو سره غوره دی. د مثال په توګه ، هغه څوک چې د عضوي کرهنیزو اتحادیې قواعدو پابندي کوي یوازې هغه څارویو ته د انټي بیوټیک ورکولو اجازه ورکړل شوې چې واقعیا ناروغ دي - لکه د عضوي فارمونو په څیر.

وروسته د د Öکو - انسټیټیوټ لخوا تفتیش په آلمان کې د خواړو یوازې دوه سلنه خواړه د ځایي کبانو څخه راځي. دا په کال کې 20.000،2018 ټنه کب نیسي. لیکوالان ځایي کب نیسي ، په ځانګړي توګه کارپ او ټراټ وړاندیز کوي ، کوم چې د کب کب سره نه تغذیه کیږي. د کب نیونکي بزګران باید د اوبو بند بندونه او نوي کیدونکي انرژي وکاروي او تر ټولو پورته خپل څاروی د چاپیریال ساتونکي مادو لکه مایکروالګي ، د تیلو تخمونه او حشرې پروټینونه سره تغذیه کوي. په XNUMX کې مطالعه "د دوام لرونکي اکوکل 2050 پالیسي" د ډیری سپارښتنو سره.

د باربیکیو اچولو

سبزیجات او سبزیجات دا مهال د بوم تجربه کوي vegan محصولات. د غوښې هاخوا د متحده ایالاتو جوړوونکي برخه په پیل کې له 25 څخه 200 یورو ته لوړه شوې او اوس شاوخوا 115 یورو ته رسیدلې. د د ریګینولډر مل  د دوی سبزیجاتو محصولات د شرکت "ودې ډرایور" بولي. د دې ارقامو سره سره ، په آلمان کې په مجموعي مصرف کې د غوښې نه پاک خواړو محصولاتو بازار برخه تر دې دمه یوازې 0,5 سلنه وه. د خواړو عادتونه ورو ورو بدلیږي. سربیره پردې ، ویګین برګر د سویا ، غنمو شینزټیل ، سبزیجاتو پوټیز یا لوپین بولونیس څخه جوړ شوي یوازې په یو څو سپرمارچیانو کې موندل کیدی شي. او ، هرچیرې چې دوی ته وړاندیز کیږي ، دوی معمولا ګران وي. محصولات یوازې ګټور کیږي او له همدې امله ارزانه وي کله چې دوی په لوی مقدار کې وپلورل شي. دا هغه ځای دی چیرې چې خپله لکۍ خوري: ټیټ مقدار ، لوړې بیې ، ټیټ غوښتنه.

د راتلونکي خوراکي انقلاب مخکښان هم د دې ستونزې سره مخ دي: د غواګانو ، چرګانو او سوریو څخه د غوښې کارولو پرځای ، دوی حشرات کاروي. د میونخ پیل بد کرکټ  په 2020 کې د کریکټ څخه د عضوي ناشونو تولید پیل کړ. بنسټ ایښودونکي په خپل اپارتمان کې څاروي پالوي او ډیر ژر د کانتینر په ساحه کې د "د اورګاډی خدمتګار ټیل"، د پخواني مسلخ خونې په ساحه کې کلتور او د پیل مرکز. شاوخوا in. in in د حشراتو ډولونه ، په شمول کریکټ ، خواړه ورکشې او د ونو بوټي ، د انسان تغذیه لپاره غوره دي. دوی د غوښې یا ماهي په پرتله د هر کیلو بایوماس په پام کې نیولو سره ډیر پروټینونه ، فایبر ، ویټامینونه ، معدنيات او غیر حل شوي غوړ اسیدونه چمتو کوي. د مثال په توګه ، کریکټ د غوښې په پرتله شاوخوا دوه برابره اوسپنه لري. 

ځورونه نسبي ده

هغه څه چې د اروپا او شمالي امریکا اوسیدونکو ته ناامیدي یا حتی نا امیدي ښکاري په افریقا ، لاتین امریکا یا سویل ختیځ آسیا کې ډیری هیوادونو کې عادي خبره ده. د ملګرو ملتونو د خوړو سازمان FAO په وینا ، په نړۍ کې دوه ملیارده خلک په منظم ډول حشرات خوري. FAO د څارویو د سالم او خوندي خواړو په توګه ستاینه کوي. د تی لرونکو ژوو برعکس ، خورا لږ احتمال شتون لري چې انسانان به د کریلرونو په خوړلو سره په ساري ناروغیو اخته شي. د ډیری نورو ناروغیو په څیر ، کورونا وبښو یو نامتو زونوسیس دی. د SARS Cov2 ناروغي د تی لرونکو څخه انسانانو ته خپره شوې. هرڅومره چې موږ د وحشي څارویو استوګنځای محدود کړو او حتی دوی یې مصرف کړو ، ډیر ځله انسانیت به نوې ناروغي ومومي. د ایبولا لومړۍ پیښې په لویدیځ افریقا کې وروسته له هغه پیښ شوې کله چې خلکو هلته بندرونه وخوړل.

وږی ګاونډی د بزګر ګټور ارګان په توګه

خوراکي حشرات د څارویو ، چرګانو یا خنزیرونو په پرتله لوړولو ارزانه او اسانه دي. د پیل کولو شرکت په هالنډ کې په روټرډم کې کار کوي د کرکیریج د بزګرانو سره یوځای چې خپل غواګانې د کریکټونو او ملخانو د نسل لپاره بدلوي. ستونزه وګورئ بنسټ ایښودونکی سانډر پیلټنبرګ د ټولو نه پورته د خلکو د حشراتو برګر خوندور جوړولو او سپر مارکيټونو ته رسولو کې. هغه دا د لوړ شیفونو له لارې د ودې بریالیتوب سره هڅه کوي څوک چې هوښیار خدمت کوي ، حوصله لرونکي میلمنو ته په ګورمیټ رستورانتونو کې نوي ځانګړتیاوې. د پیلټنبرګ د حشراتو ګولۍ د ژورې فریر څخه یو څه مغز لرونکي ، قوي او شدید تازه خوند لري. دوی د falafel یو څه یادونه کوي.

چاپیریال او اقلیم به ګټه پورته کړي که چیرې موږ د غوښې پرځای حشرات وخورو: د مثال په توګه ، یو کیلوګرام کریکټ غوښه 1,7 کیلوګرامه فیډ ته اړتیا لري ، او یو کیلو غوښه دولس ځله. سربیره پردې ، د حشراتو شاوخوا percent 1 سلنه په اوسط ډول خواړه خوړل کیدی شي. د څارویو سره دا یوازې 80 سلنه دی. لوکسیټونه ، د مثال په توګه ، د څارویو څخه هم د پام وړ غوره ترسره کوي کله چې د اوبو مصرف راځي. د یو کیلو غوښې لپاره تاسو 40،22.000 لیتره اوبو ته اړتیا لرئ ، د 1 کیلو ګرامو پیروانو لپاره 2.500. 

په ختیځ افریقا کې ، خلک خپل کروندګر د کلیو په اوږدو کې راټولوي او پدې توګه له کروندګرو سره مرسته کوي چې په کروندو کې د ویجاړیو په وړاندې ځان دفاع وکړي. په ځمکه کې ګټور ارګان دلته د لوږې ګاونډی دی. نورې ګټې: حشرې په محدود ځای کې خورا ښه وده کوي. نو د لږ مقدار لپاره حتی لږ ځای ته اړتیا ده. کریلر مایع سرې تولید نه کوي چې د ځمکې اوبو ته زیان رسولو لپاره باید د ځمکو په اوږدو کې وویشل شي. اقلیم د دې حقیقت څخه ګټه پورته کوي چې د غوایانو برعکس حشرات میتین نه جذبوي. د څارویو لیږد او د قصاب خانې عملیات هم له مینځه وړل شوي. حشرات پخپله مړه کیږي کله چې تاسو یې سړه کړئ.

3 برخه: خوندور پلاستیک: د بسته بندۍ کثافاتو سیلاب ، ډیر ژر