in ,

Wiosna: sezonowe warzywa z Niemiec


Cotygodniowe targi, które przeszły w stan hibernacji, powoli znów otwierają bramy - jest wiosna! W marcu i kwietniu nie rośnie tak dużo świeżych warzyw, a większość artykułów spożywczych na rynku jest wciąż w magazynie. Należą do nich na przykład pory, buraki, marchew lub jabłka, które zostały jeszcze jesienią.

Oszczędnościl & szpinak

Jeśli chcesz spożywać warzywa z czystym sumieniem, przyjedź z Niemiec i udałeś się na krótki dystans, lub po prostu chcesz zjeść pyszne warzywa w „samolubny” sposób, który smakuje tak, jak powinien, ponieważ rosną, kiedy powinny - możesz iść ze szparagami i szpinakiem zaopatrzyć się.

Popularny sezon szparagów rozpoczyna się w kwietniu: zupy szparagowe, szparagi z zielonym sosem frankfurckim, szparagi z kremowym sosem holenderskim lub koktajl ze szparagów zapewniają wiele różnych zapachów (niektóre są przyjemniejsze niż inne). Niemniej jednak zielone lub białe łodygi są bogate w witaminy i błonnik i są bardzo zdrowe dla ludzi.

Szpinak to także prawdziwe wiosenne warzywo, które rośnie regionalnie od marca do maja. Popeye już pokazał, że szpinak czyni cię silnym, ponieważ ma Wspiera budowanie mięśni poprzez wiele witamin, magnezu, cynku i żelaza. Najlepiej spożywać jako sałatkę, na patelni lub w zapiekance.

Późną wiosną rośnie wiele innych pysznych warzyw i owoców, takich jak truskawki, sałata jagnięca, rukola. Oto kilka linków do informacji na temat sezonowych i regionalnych warzyw i owoców z Niemiec:

Warzywa na wiosnę - produkty na zewnątrz, nieogrzewana szklarnia, przechowywane towary, podgrzewana szklarnia:

https://www.geo.de/natur/nachhaltigkeit/15991-rtkl-saisonkalender-dieses-obst-und-gemuese-hat-saison-im-april#286297-freilandprodukte

Przegląd owoców i warzyw przez cały rok:

https://www.regional-saisonal.de/saisonkalender

Zdjęcie: Heather Barnes z Unsplash

WKŁAD W OPCJĘ NIEMCY

Ten post został stworzony przez Społeczność Option. Dołącz i opublikuj swoją wiadomość!

Napisane przez Nina von Kalckreuth

Schreibe einen Kommentar