Hotel przyrodniczy Chesa Valisa****

TO JESTEŚMY

Hotel przyrodniczy Chesa Valisa to pierwszy ekologiczny hotel w Vorarlbergu od 2007 roku. Jako pionier, logicznym krokiem dla rodziny Kesslerów było uzyskanie w 2019 roku pierwszego neutralnego klimatycznie hotelu w Vorarlbergu.

Jeszcze zanim Sieglinde i Klaus Kessler opuścili hotel przyrodniczy Gasthof and Pension Schuster Chesa Valisa powstałych, zajmowali się związkiem między ekologią a ekonomią w turystyce. „Nasz dom jest dowodem na to, że ekologia i ekonomia nie muszą być przeciwieństwami”, mówi Klaus Kessler. W hotelu przyrodniczym goście mogą doświadczyć, że zrównoważony rozwój i życie w harmonii z naturą nie mają nic wspólnego z rezygnacją z komfortu i ascezy.

„Pokój zaczyna się tam, gdzie hałas świata już nie dociera”.
Klaus Kessler

Stoi potężnie na swoim rozległym, dziewiczym terenie na wysokości 1.200 metrów z widokiem na Kanzelwand, Zwölferkopf i inne otaczające dwa tysiące metrów szczyty w Kleinwalsertal: to Chesa Valisa. Słowa z ich rodowodem retoromańskim oznaczają „Walserhaus”. W tym czterogwiazdkowym hotelu w wyjątkowy sposób łączy się tradycję i nowoczesność. 500-letnia firma macierzysta powstała w czasach, gdy dostępne były tylko naturalne surowce - głównie drewno i kamień. Nowy budynek, który otula główny budynek w harmonii z naturą, został zbudowany zgodnie z kryteriami biologii budowlanej w tradycji drewnianej konstrukcji Vorarlberg. „Gość powinien poczuć bliskość natury, a jednocześnie poczuć bezpieczeństwo pod naszym dachem” - mówi kierownik hotelu Sieglinde Kessler.

Drewniana konstrukcja Vorarlberg charakteryzuje się prostym stylem, zredukowanym do niezbędnych elementów, które są powiązane ze starymi tradycjami. „Nie chodzi o to, by sprawiać wrażenie, jakby to było. Jak obecny„ trend na drewno odpadowe ”. Chodzi o to, co jest ”- wyjaśnia Klaus Kessler. Nowe budynki hotelu przyrodniczego, które wnoszą do hotelu dużo światła i widoczności, imponują naturalnym drewnem, naturalnymi materiałami oraz wyraźnymi kształtami i liniami.

Zrównoważony na wskroś

Nawet w codziennym życiu hotelowym Chesa Valisa zrównoważony rozwój. Na przykład środki czyszczące są oparte na skutecznych w czyszczeniu mikroorganizmach. W pralni używamy wyłącznie ekologicznych detergentów. W hotelu przyrodniczym ogrzewanie i przygotowanie ciepłej wody działają wyłącznie w oparciu o odnawialne źródła energii i odzysk ciepła. W pokojach meble z litego drewna, olejowane podłogi i izolacja sieciowa zapewniają relaksujący i zdrowy klimat w pomieszczeniach. Dodatkowo pomieszczenia nie wymagają klimatyzacji nawet w upalne letnie dni, ponieważ gliniane ściany doskonale służą jako regulatory temperatury. Basen, który jest wypełniony własną wodą źródlaną, nie jest czyszczony chlorem, jak to jest konwencjonalne, ale alternatywnie solą jonizowaną.

AlpinSPA

50 pokoi, 2.000 m² AlpinSPA i 20.000 XNUMX m² otwartej przestrzeni - przytulną atmosferę można poczuć w każdym zakątku hotelu przyrodniczego. Podczas śniadania w ogrodzie zimowym można podziwiać widok na Kleinwalsertal w kierunku Oberstdorfu; a kiedy wracasz do domu wczesnym zmierzchem po nartach lub wędrówce, możesz z daleka zobaczyć stół nakryty w ciepłym, przytulnym świetle. Jeśli chcesz, możesz cieszyć się widokiem na skąpane w zachodzie słońca pasma górskie w saunie i całorocznym basenie z podgrzewaną wodą źródlaną. Jest wtedy też widok z sauny, która nie bez powodu nazywana jest „sauną panoramiczną”; A jeśli chcesz, możesz pozwolić swojemu spojrzeniu wędrować po naturze po poceniu się w pokoju relaksacyjnym lub na szerokim balkonie słonecznym na pływających leżakach. Solankowa łaźnia parowa, baseny Kneippa in & ourdoor oraz kabiny na podczerwień optymalnie uzupełniają szeroką ofertę. Lub pozwól się rozpieszczać wysoko wykwalifikowanemu zespołowi terapeutów z masażem ajurwedyjskim. Oprócz różnorodnych masaży, hotel AlpinSPA skupia się na zabiegach ajurwedycznych. Hotel przyrodniczy ma również znaczenie w strefie wellness Chesa Valisa w 100% organiczne. Zabiegi na twarz wegańską marką kosmetyków Pharmos Natur przeprowadzane są na świeżych liściach aloesu. Żadne dwa zabiegi nie są takie same. Ponieważ w Chesa Valisa chodzi o rozpoznanie i rozpieszczanie każdego gościa jego indywidualnymi potrzebami. Dotyczy to również jedzenia!

Kulinarne | Ciesz się bezpieczeństwem

Dla Sieglinde i Klausa Kesslerów logicznym i logicznym krokiem było przekształcenie kuchni ich hotelu w 2007% ekologiczną w 100 roku. Świadome odżywianie było od samego początku jednym z kamieni węgielnych ich filozofii. Jeszcze przed zmianą organiczną w hotelu przyrodniczym, który opiera się na naturalnej, regionalnej i najlepiej organicznej żywności, stosowano kuchnię „zielonego toczka”. W kuchni natury hotelowej Chesa Valisa wszystko jest świeżo przygotowane; Nawet sami mielą mąkę, aby prawie codziennie piec świeży chleb. Nie używa się gotowych produktów ani kuchenek mikrofalowych. A jeśli masz alergie i nietolerancje pokarmowe, w hotelu przyrodniczym nie spotkasz niezrozumiałych spojrzeń. Szef kuchni Bernhard Schneider osobiście dba o ułożenie odpowiedniego menu na specjalne życzenie. Kiedy rano w jadalni unosi się zapach ekologicznej kawy Fairtrade, goście mogą spodziewać się obfitego śniadania w formie bufetu opartego na dobrej austriackiej tradycji gościnności - można tam znaleźć wszystko, od świeżej owsianki zbożowej, przez stację warzywno-owocową, po osobny kącik ajurwedyjski z ciepłymi kompotami. W porze obiadowej lekka przekąska z bufetem sałatkowym i surowym, zupami i małymi ciepłymi daniami, a także strudel i ciasta z własnej cukierni. Regionalne, austriackie, śródziemnomorskie i europejskie, tak Sieglinde Kessler opisuje kuchnię wieczornego 5-daniowego menu z możliwością wyboru; nie zapominając o daniach ajurwedycznych, które są integralną częścią menu obok dań wegetariańskich i wegańskich. Przez cały dzień goście mogą pomagać sobie w herbaciarni i koszu owoców oraz pić tyle świeżej wody źródlanej, ile chcą. „Wszystkie zdrowe rzeczy są oczywiście zawarte w naszej Vital Board”, mówi Sieglinde Kessler. Kiedy starszy szef nie pracuje w swoim biurze, osobiście opiekuje się hotelowym ogrodem, w którym rosną i kwitną kwiaty i zioła jak w tradycyjnym gospodarstwie rolnym i odpowiada za gustowną atmosferę. Jest oczywiście uprawiany tutaj w stylu biodynamicznym z własnym nawozem i recyklingiem resztek.

Napięcie i relaksacja

Hotel przyrodniczy oferuje również sprawność fizyczną i psychiczną Chesa Valisa świetna oferta. Zacznij dzień od aktywnego przebudzenia i jogi o 07:00 rano, poproś o wyjaśnienie gór Kleinwalsertal, odkryj świat pszczół - ponieważ hotel przyrodniczy ma własne 20 kolonii pszczół lub codziennie łącz swoje ciało i umysł Joga.


BARDZIEJ ZRÓWNOWAŻONE FIRMY

Napisane przez Option

Option to idealistyczna, w pełni niezależna i globalna platforma mediów społecznościowych na temat zrównoważonego rozwoju i społeczeństwa obywatelskiego, założona w 2014 roku przez Helmuta Melzera. Wspólnie pokazujemy pozytywne alternatywy we wszystkich obszarach i wspieramy znaczące innowacje i przyszłościowe pomysły - konstruktywnie krytyczne, optymistyczne, twardo stąpające po ziemi. Społeczność opcji jest poświęcona wyłącznie istotnym wiadomościom i dokumentuje znaczący postęp poczyniony przez nasze społeczeństwo.