Option
Josef Wolfsteiner, znany również jako „Bio-Jocki”, jest właścicielem rodzinnego rolnictwa w Hausruckviertel. W małym miasteczku Rottenbach owoce naszego własnego rolnictwa ekologicznego zostały przetworzone na znaczną gamę produktów zbożowych od 2018 roku. Uzupełnieniem oferty jest produkcja oleju słonecznikowego z ziaren własnych pól i różnego rodzaju musli pieczonych ręcznie.
ZESPÓŁ
Jak już wspomniano, mała firma wraz z rolnictwem jest prowadzona przez rodzinę i składa się z:
Szefem firmy jest „ekologiczny rolnik z pasją” Josef Wolfsteiner. Od 2001 roku pracuje w rolnictwie, które od pokoleń należy do rodziny. Po dokładnym rozważeniu produkcję produktów „Bio-Jocki” rozpoczęto w 2018 r. Od tego czasu Josef z pasją odpowiada za nasze zbiory, od uprawy po butelkowanie, oraz za ogólną organizację procesu.
Sercem firmy jest oczywiście żona rolnika ekologicznego, Monika Wolfsteiner. Wyszkolony piekarz z wielką miłością przygotowuje różne rodzaje musli zgodnie z wybranymi przepisami. Wszystkie nasze odmiany zbóż przygotowywane są przez nią ręcznie. Zajmuje się także przygotowywaniem zamówień i zapewnianiem, że wszystko działa płynnie w tle.
„Zespół Bio-Jocki” jest dopełniony trzema wspólnymi córkami. Pomagają wszędzie tam, gdzie jest taka potrzeba, i wspierają Josefa i Monikę w codziennej pracy, takiej jak napełnianie produktów lub przygotowywanie musli. Aktywnie dbają również o media i dbają o aktualność klientów „Bio-Jockiego” za pośrednictwem Facebooka lub naszej strony internetowej.
BIO
Zrównoważony rozwój jest dla nas bardzo ważny. Dlatego pożegnaliśmy się z tradycyjnym rolnictwem od czasu przejęcia w 2001 roku i poświęciliśmy się rolnictwu ekologicznemu. Nasze gospodarstwo jest regularnie i dokładnie kontrolowane przez certyfikat BIO. W ten sposób gwarantujemy, że nasze grunty orne są zarządzane całkowicie bez chemikaliów, szkodliwych dla środowiska nawozów i środków ochrony roślin.
ORGANICZNA AUSTRIA
Od samego początku byliśmy również w stanie należeć do firm członkowskich BIO AUSTRIA, organu reprezentującego interesy austriackich rolników ekologicznych. Nasze produkty mają wyjątkową jakość dzięki specjalnie zdefiniowanym wytycznym, które znacznie wykraczają poza wymagania Rozporządzenia Organicznego UE.
PRODUKTY
Różne rodzaje mąki: mąka gryczana, pełnoziarnista mąka orkiszowa, mąka pszenna chlebowa 1600, mąka orkiszowa 700, mąka oggen 960, mąka pszenna 700
Różne ziarna: gryka, orkisz, ryż orkiszowy, płatki orkiszowe, płatki owsiane, ryż orkiszowy, nasiona słonecznika
Odmiany musli: musli orzechowo-kokosowe, muesli migdałowe, musli orkiszowo-rodzynkowo-cynamonowe
Olej: olej słonecznikowy
