in , , ,

Ostrzeżenie zamiast pieczęci zatwierdzenia: dlaczego etykieta ekologiczna - a nie odwrotnie szkodliwa?

Dlaczego „organiczne” musi być oznakowane, a nie odwrotnie, że konwencjonalne i potencjalnie szkodliwe produkty muszą być oznakowane? Option rozmawiał z ekspertami o tle.

Ostrzeżenie zamiast pieczęci zatwierdzenia Dlaczego etykieta jest organiczna, a nie odwrotnie szkodliwa

Według Global 2000 w samych krajach niemieckojęzycznych istnieje ponad 1.000 znaków jakości - „Możesz mówić o dżungli pieczęci wysokiej jakości bez przesady” - mówi Barbara Studeny, zarząd firmy. Ponadto nie ma wyraźnego rozróżnienia między pieczęcią zatwierdzenia, etykietą i markami. „Pieczęć aprobaty obiecuje jasność, ale rzadko ją spełnia. Skąd możesz wiedzieć, czy istnieją wystarczające kontrole zewnętrzne, system doskonalenia, przejrzystość i uczciwość w łańcuchu wartości oraz czy produkt jest ostatecznie bardziej przyjazny dla klimatu, dobrostanu zwierząt, zdrowszy i bardziej etyczny? Aby to zrobić, musisz szczegółowo omówić każdą pieczęć jakości. ”

Ale ignorancja jest wciąż wielka. Studiuj raporty z testów, które to potwierdzają: „Dwie paczki kawy, zarówno pod względem wizualnym, jak i cenowym, tylko jedna z wymyśloną, dobrze wyglądającą pieczęcią aprobaty, drugi produkt bez: Paczka z pieczęcią aprobaty jest wybierana częściej w sytuacji testowej.” Willi Luger też , Założyciel i dyrektor zarządzający CulumNatura wie o ślepym zaufaniu do znaku aprobaty: „Wiele lat temu testowałem niektóre produkty z wymyśloną pieczęcią aprobaty. Nigdy więcej nie pytano mnie, dlaczego nie mam pieczęci aprobaty. Wcześniej otrzymywałem takie prośby każdego dnia. Ale nigdy nie zapytano mnie, co właściwie oznacza moja własna własna pieczęć jakości - mówi z uśmiechem.

Mimo to temat jest poważny. Pionier kosmetyków naturalnych Luger denerwuje się znakiem jakości i etykietą, składając fałszywe obietnice: „Znak jakości Austria Bio jest na przykład znakiem jakości o bardzo wysokich standardach jakości i wytycznych. Jeśli na przykład produkty z zagranicy są oznaczone jako „ekologiczne”, nie oznacza to, że spełniają one te same wysokie standardy, co produkty austriackie z zatwierdzoną pieczęcią Austria Bio. To zakłóca konkurencję. Takie produkty powinny być faktycznie oznakowane z dodatkiem, że nie są zgodne z krajowymi wytycznymi."

Studeny mówi: „W rzeczywistości wiele innowacyjnych firm chce wsparcia bardziej rygorystycznych specyfikacji za ich zaangażowanie w zrównoważony rozwój. Na przykład firmy, które są neutralne pod względem emisji dwutlenku węgla, ponieważ wdrożyły innowacyjne procesy cyklu, uważają, że farsą jest, aby inne firmy mogły ozdobić się tą samą etykietą neutralną pod względem emisji CO2, kupując tanie certyfikaty CO2. ”

Zwróć uwagę na oznakowanie ekologiczne UE

W rzeczywistości istnieje bardzo niewiele znaków jakości z przepisami państwowymi - na przykład na poziomie UE jest to europejski znak ekologiczny, a na poziomie krajowym znak AMA. „Unijne logo ekologiczne oznacza, że ​​podczas produkcji, przetwarzania i handlu muszą być przestrzegane prawnie wiążące wymogi unijnych przepisów ekologicznych. Żaden inny sektor żywności nie jest tak ściśle regulowany jak sektor ekologiczny ”- mówi Markus Leithner z Bio Austria. Barbara Studeny wyjaśnia: „Etykieta ekologiczna UE jest zgodna z obowiązującym minimalnym standardem produkcji ekologicznej w całej UE. W każdym razie firma, która spełnia te kryteria, ma już dość dobrą pozycję. Oczywiście możesz i powinieneś iść tutaj dalej.

Przykład: Gospodarstwo ekologiczne w UE może produkować zarówno ekologiczne, jak i konwencjonalne, co zwiększa ryzyko pomyłki podczas pakowania - ale nie w Austrii, tutaj tylko całe gospodarstwo może być certyfikowane jako ekologiczne. Niektóre kryteria hodowli zwierząt są również słabsze w normie UE niż w przypadku ekologicznych produktów z Austrii. „Według Leithnera należy zachować ostrożność w odniesieniu do terminów, które chcą nadać wygląd organiczny za pomocą kwiecistych przypisań. Na przykład: „Ze zrównoważonej / przyjaznej dla środowiska / naturalnej produkcji”. Inne często używane przymiotniki: „naturalne” lub „naturalne”. „Często dotyczy to prania ekologicznego lub próbowania wywarcia wrażenia na usługach specjalnych w sektorze ochrony środowiska lub dobrostanu zwierząt. Moja rada: odejdź i wybierz żywność ekologiczną, którą rozpoznaje zielone logo ekologiczne UE ”- mówi Leithner.

Obróć stoły

Studeny jest przekonany, że politycy na szczeblu UE i krajowym są zasadniczo proszeni o stworzenie warunków ramowych sprzyjających zrównoważonym firmom. „W tym kontekście obejmuje to nie tylko bardziej rygorystyczne przepisy dotyczące pieczęci jakości, ale także bardziej ogólnie„ oświadczenia dotyczące ochrony środowiska ”. W Austrii nie stosuje się nawet obowiązujących wymogów UE z powodu braku wiążącej możliwości składania skarg, ponieważ rada reklamowa, która jest jedynie dobrowolnym organem branży, zasadniczo nie wypełnia tutaj swojej odpowiedzialności. ”

"Zamiast etykietować produkty ekologiczne, produkty, które nie są produktami ekologicznymi, powinny faktycznie posiadać etykietę. "

Willi Luger, Clumnatura

Willi Luger żyjemy w złym świecie, że tak powiem. „Zamiast etykietować produkty ekologiczne, produkty, które nie są produktami ekologicznymi, powinny faktycznie posiadać etykietę” - mówi. Studeny jest również zdania: „Wymóg oznakowania wszystkiego, co nie jest zrównoważone, i uwzględnienia kosztów zewnętrznych, takich jak utrata różnorodności biologicznej, zanieczyszczenie środowiska i koszty, jakie powstają dla systemu opieki zdrowotnej, nie jest nowy. Dzisiaj koszty te są generalnie ponoszone przez społeczeństwo - to znaczy my wszyscy - kiedy, na przykład, usuwamy toksyny środowiskowe lub leczymy choroby spowodowane przez pestycydy. Za tymi żądaniami stoi oczywiście reorganizacja systemu gospodarczego. Wiele dużych firm, instytucji i bogatych ludzi zainwestowało swoje pieniądze, zakładając, że wszystko będzie trwać jak poprzednio. Głębokie interwencje wymagają zatem dużej odwagi, bezinteresownej perspektywy i zręczności politycznej ”.

Doradza nam konsumentom: „Kupuj tylko to, czego potrzebujesz, unikaj niepotrzebnych i marnowanych produktów. Jest to najważniejszy środek i oszczędza budżet. Kupuj jak nieprzetworzone, nieopakowane, regionalne, sezonowe i ekologiczne, jak możesz. Jeśli spożywasz mniej mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego, robisz wiele dla ochrony klimatu. I jeśli to możliwe, zostaw samochód i rób zakupy pieszo lub rowerem. W ten sposób możesz również konsumować bardziej przyjazne dla środowiska, nie zwracając uwagi na uszczelki. ”

Zdjęcia / video: Shutterstock.

Napisane przez Karin Bornett

Niezależny dziennikarz i bloger w opcji Community. Miłośnik technologii palący Labrador z pasją do wiejskiej sielanki i słabym punktem kultury miejskiej.
www.karinbornett.at

Schreibe einen Kommentar