ਮੌਸਮ ਦੇ ਸੰਕਟ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਵੱਖਰਾ ਖਾਣਾ | ਭਾਗ 1

ਸਾਡੀ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਸਿਰਫ ਗੈਰ ਸਿਹਤ ਪੱਖੋਂ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਉਹ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਗਰਮ ਵੀ ਕਰਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. Öਕੋ-ਇੰਸਟੀਚਿutਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਾਰੀਆਂ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਗੈਸਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਅੱਧੀਆਂ 2050 ਵਿੱਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਤੋਂ ਆਉਣਗੀਆਂ. ਮੁੱਖ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ: ਮਾਸ ਦੀ ਉੱਚ ਖਪਤ, ਏਕਾਧਿਕਾਰ, ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਤੀਬਰ ਵਰਤੋਂ, ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਲਈ ਮੀਥੇਨ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ.

ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਲੜੀ ਵਿਚ, ਮੈਂ ਉਹ ਨੁਕਤੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਸੰਕਟ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ

ਭਾਗ 1: ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ: ਸਹੂਲਤ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ

ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਸਦੇ "ਸਹੂਲਤ" ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਸਾਡੀ ਰੋਜ਼ਮਰ੍ਹਾ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਕਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੇਅਰ ਧਾਰਕਾਂ ਦੇ ਖਾਤਿਆਂ ਨੂੰ ਭਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਜਰਮਨੀ ਵਿਚ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਹੁਣ ਉਦਯੋਗਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਧੀਨ ਹੈ. ਹਰ ਤੀਜੇ ਦਿਨ averageਸਤਨ ਜਰਮਨ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਫੈਸ਼ਨ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਟੈਲੀਵੀਯਨ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ੋਅ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੋਰੋਨਾ ਸਮੇਂ ਦੇ ਲੋਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣ ਵੱਲ ਵਧੇਰੇ ਧਿਆਨ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ: ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਰੁਝਾਨ ਜਾਰੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਕੱਲੇ ਰਹਿ ਰਹੇ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਸੰਘੀ ਅਰਥ ਵਿਵਸਥਾ ਮੰਤਰਾਲੇ (BMWi) ਦੇ 618.000 ਵਿੱਚ ਜਰਮਨ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ 2019 ਕਰਮਚਾਰੀ ਹਨ. ਉਸੇ ਸਾਲ, ਬੀਐਮਡਬਲਿਯੂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਦਯੋਗ ਨੇ ਆਪਣੀ ਵਿਕਰੀ 3,2 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਧ ਕੇ 185,3 ਅਰਬ ਯੂਰੋ ਕੀਤੀ. ਇਹ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਘਰੇਲੂ ਮਾਰਕੀਟ ਤੇ ਵੇਚਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣ ਲਈ ਟ੍ਰੈਫਿਕ ਲਾਈਟ

ਚਾਹੇ ਉਹ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋਵੇ - ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਖਪਤਕਾਰ ਬਿਲਕੁਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਕੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਪਤਝੜ 2020 ਤੋਂ ਜਰਮਨੀ ਵਿਚ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ “ਫੂਡ ਟ੍ਰੈਫਿਕ ਲਾਈਟ” ਸਥਾਪਤ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ "ਨਿrisਟ੍ਰੀਸਕੋਰ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. “ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ” ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮੰਤਰੀ ਜੂਲੀਆ ਕਲੈਕਨਰ, ਜਿਸ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਸਨਅਤ ਸੀ, ਨੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਅਤੇ ਪੈਰਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕੀਤਾ। ਉਹ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੀ ਕਿ ਲੋਕ “ਕੀ ਖਾਣ ਦੀ ਹਦਾਇਤ” ਕਰਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਸਰਵੇਖਣ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨਾਗਰਿਕਾਂ ਨੇ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ sawੰਗ ਨਾਲ ਵੇਖਿਆ: ਦਸ ਵਿੱਚੋਂ ਨੌਂ ਵਿਅਕਤੀ ਲੇਬਲ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਹਿਜ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ. 85 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਟ੍ਰੈਫਿਕ ਲਾਈਟ ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਤਾ ਆਪਣੇ ਲਈ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਉਹ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ ਪੈਕਾਂ 'ਤੇ ਨਿ Nutਟ੍ਰੀਸਕੋਰ ਨੂੰ ਛਾਪਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤਿੰਨ ਰੰਗ ਹਰੇ (ਸਿਹਤਮੰਦ), ਪੀਲੇ (ਦਰਮਿਆਨੇ) ਅਤੇ ਲਾਲ (ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ) ਵਿਚ ਇਕ ਟ੍ਰੈਫਿਕ ਲਾਈਟ ਦੇ ਉਲਟ, ਜਾਣਕਾਰੀ ਏ (ਸਿਹਤਮੰਦ) ਅਤੇ ਈ (ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ) ਵਿਚਕਾਰ ਭਿੰਨ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਪ੍ਰੋਟੀਨ) ਦੀ ਸਮਗਰੀ, ਫਾਈਬਰ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਲੱਸ ਪੁਆਇੰਟਸ ਹਨ. ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਗਿਣਤੀ ਦਾ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਖਪਤਕਾਰ ਸੁਰੱਖਿਆ ਸੰਸਥਾ ਖੁਰਾਕ ਵਾਚ ਰੈਡੀਮੇਡ ਖਾਣਿਆਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰੋ ਜੋ ਬਸੰਤ 2019 ਵਿੱਚ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਲੱਗਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨੂਟ੍ਰੀਸਕੋਰ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਦਰਜਾ ਦਿੱਤਾ. ਗ੍ਰੇਡ ਏ, ਈਡੇਕਾ ਤੋਂ ਇਕ ਸਸਤਾ ਮੂਸਲੀ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਡੀ ਨੂੰ ਕੈਲੋਗਸ ਤੋਂ ਇਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹਿੰਗਾ ਮਿਲਿਆ: "ਕਾਰਨ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦਾ ਉੱਚ ਅਨੁਪਾਤ, ਘੱਟ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਸੰਖਿਆ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਹਨ" , "ਸਪੀਗਲ" ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਕੱਪ ਦਹੀਂ ਲਈ 9.000 ਕਿਲੋਮੀਟਰ

ਨਟੀਅਰਸਕੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਅਕਸਰ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਜਲਵਾਯੂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ. ਸਵਾਬੀਅਨ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦਹੀਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਯੂਰਪ ਦੀਆਂ ਸੜਕਾਂ 'ਤੇ 9.000 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਦੇ ਚੰਗੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਭਰੇ ਹੋਏ ਕੱਪ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਸਟੱਟਗਾਰਟ ਦੇ ਨੇੜੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ: ਪੋਲੈਂਡ (ਜਾਂ ਚੀਨ) ਤੋਂ ਫਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਰਾਈਨਲੈਂਡ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਦਹੀਂ ਸਭਿਆਚਾਰ ਸਲੇਸਵਿਗ-ਹੋਲਸਟੀਨ, ਐਮਸਟਰਡਮ ਤੋਂ ਕਣਕ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ, ਹੈਮਬਰਗ, ਡੈਸਲਡੋਰਫ ਅਤੇ ਲੈਨਬਰਗ ਤੋਂ ਪੈਕਿੰਗ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.

ਖਰੀਦਦਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਪੈਕੇਜ ਉੱਤੇ ਡੇਅਰੀ ਦਾ ਨਾਮ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੰਘੀ ਰਾਜ ਦਾ ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗਾਂ ਨੇ ਆਪਣਾ ਦੁੱਧ ਦਿੱਤਾ ਸੀ. ਕਿਸੇ ਨੇ ਨਹੀਂ ਪੁੱਛਿਆ ਕਿ ਗਾਂ ਨੇ ਕੀ ਖਾਧਾ. ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੋਇਆ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਫੀਡ ਹੈ ਜੋ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਸਾਬਕਾ ਬਾਰਸ਼ਾਂ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. 2018 ਵਿੱਚ, ਜਰਮਨੀ ਨੇ 45,79 ਬਿਲੀਅਨ ਯੂਰੋ ਦੇ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਫੀਡ ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਕੀਤੀ. ਅੰਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬਰਨੀਓ ਜਾਂ ਬਰੈਸਟੋ ਦੇ ਸੇਬ ਦੇ ਸੇਮ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਤੋਂ ਆਏ ਸੇਬ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਜਨਵਰੀ ਵਿਚ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਸਰੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਿਚਲੇ ਨੂੰ ਅਣਡਿੱਠ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਖਤਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਾਡੇ' ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਨਿਯੰਤਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੈਕਜਿੰਗ ਸਿਰਫ ਉਹੀ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿੱਥੇ.

2015 ਵਿੱਚ, ਬੇਲੋੜੀ “ਫੋਕਸ” ਨੇ ਜਰਮਨੀ ਦੇ 11.000 ਬੱਚਿਆਂ ਬਾਰੇ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਚੀਨ ਤੋਂ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਨੋਰੋਵਾਇਰਸ ਫੜ ਚੁੱਕੇ ਹਨ। ਕਹਾਣੀ ਦਾ ਸਿਰਲੇਖ: "ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਅਜੀਬ ਤਰੀਕੇ". ਜਰਮਨ ਕੰਪਨੀਆਂ ਲਈ ਉਤਰੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਮੋਰੋਕੋ ਵਿਚ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਅਜੇ ਵੀ ਸਸਤਾ ਹੈ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ.

ਰਹੱਸਮਈ ਸਮੱਗਰੀ

ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੂਲ ਦੇ ਅਹੁਦੇ ਵੀ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਹੱਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਬਲੈਕ ਫੌਰੈਸਟ ਵਿਚ ਸੂਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜਰਮਨ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ 'ਤੇ ਹੋਰ ਵੀ "ਬਲੈਕ ਫੌਰੈਸਟ ਹੈਮ" ਹਨ. ਨਿਰਮਾਤਾ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਟਨਰਾਂ ਤੋਂ ਸਸਤੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਾਦੇਨ ਵਿੱਚ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਖਪਤਕਾਰ ਜੋ ਆਪਣੇ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਰੀਦਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਕੋਈ ਮੌਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਫੋਕਸ ਸਰਵੇਖਣਾਂ ਦੇ ਹਵਾਲੇ: ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਹ ਖੇਤਰੀ, ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਅਦਾਇਗੀ ਕਰਨਗੇ ਜੇ ਉਹ ਜਾਣਦੇ ਸਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਛਾਣਨਾ ਹੈ. ਚਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉੱਤਰਦਾਤਾਵਾਂ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਉਹ, ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਾਲ ਹੀ, ਬੈਗ ਸੂਪ, ਫ੍ਰੋਜ਼ਨਡ ਭੋਜਨ, ਪੈਕਡ ਲੰਗੂਚਾ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਦੀ ਫਰਿੱਜ ਵਾਲੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਪੈਕ ਇਕ ਸੁਹਜਪੁਣੇ ਵਾਲੇ ਸੁੰਦਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਨਾਲ ਅਸਮਾਨ ਦੇ ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸੰਸਥਾ ਫੂਡਵਾਚ ਹਰ ਸਾਲ “ਸੁਨਹਿਰੀ ਕਰੀਮ ਪਫ” ਦੇ ਨਾਲ ਫੂਡ ਇੰਡਸਟਰੀ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਬੇਰਹਿਮੀ ਨਾਲ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਰੀ ਕਹਾਣੀਆਂ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਉਲਝਣ ਦੀ ਖੇਡ ਦਾ ਨਤੀਜਾ: ਕਿਉਂਕਿ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੈਕ ਵਿਚ ਬਿਲਕੁਲ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਸਸਤਾ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ. 2015 ਵਿੱਚ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਸਲਾਹ ਕੇਂਦਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਸਰਵੇ ਨੇ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਮਹਿੰਗੇ ਉਤਪਾਦ ਸਸਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਵਧੀਆ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਖੇਤਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵਹਿੰਦੀ ਹੈ.

ਅਤੇ: ਜੇ ਇਹ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦਹੀਂ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਫਲ ਦੀ ਥਾਂ ਸਸਤੇ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਨਕਲੀ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਲੈ ਰਹੇ ਹਨ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਨਿੰਬੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਿservਕੋਟਾਈਨ ਟੁੱਟਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਕੋਟੀਨਾਈਨ ਜਾਂ ਪੈਰਾਬੈਨਜ ਵਰਗੇ ਪ੍ਰੈਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਵਿਗਿਆਨੀ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਹਾਰਮੋਨ ਵਰਗੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ. ਅੰਗੂਠੇ ਦਾ ਨਿਯਮ: "ਭੋਜਨ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਓਨੇ ਹੀ ਇਸ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ," ਸਟਰਨ ਰਸਾਲਾ ਆਪਣੀ ਪੋਸ਼ਣ ਗਾਈਡ ਵਿਚ ਲਿਖਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਨਾਮ ਕੀ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਵਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ, ਖੇਤਰੀ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਦਾ ਦਹੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਅਤੇ ਛੂਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਡੀਲਰ ਨੂੰ ਵੀ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿੱਥੋਂ ਹਨ. ਇਕੋ ਸਮੱਸਿਆ: ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੇ ਅਕਸਰ ਉੱਚੇ ਅਵਸ਼ੇਸ਼, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗੈਰ-ਜੈਵਿਕ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿਚ.