ਭੋਜਨ ਬਚਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ

ਅਮੀਰ ਦੇਸ਼ ਜੋ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਗੈਸਾਂ ਦਾ ਨਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲਗਭਗ XNUMX ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸ਼ੋਰ ਹਨ ਵਿਸ਼ਵ ਭੁੱਖ ਮਦਦ ਅਣਵਰਤੇ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਕਰਿਆਨੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਭਰ ਰਹੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਇੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਸਰੋਤ ਤਬਾਹੀ ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਚਾਲਕ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 690 ਮਿਲੀਅਨ ਲੋਕ ਭੁੱਖੇ ਮਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਹ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਕਰਿਆਨੇ ਲਈ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਅਤੇ ਖਰੀਦਦਾਰੀ

ਚੰਗੀ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਅੱਧੀ ਲੜਾਈ ਹੈ. ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਟਾਕਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਇੱਕ ਮੀਨੂ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਘੱਟ ਭੋਜਨ ਰੱਦੀ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਟਾਕ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪੈਸਾ ਵੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਸਰੋਤ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹੋ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕੱਲੇ ਪਰਿਵਾਰ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹਨ: ਇੱਕ ਕੱਪ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਚਾਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਰੀ ਦੀਆਂ ਚਾਰ ਪਲੇਟਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਆਦਿ। ਜੇਕਰ ਵਾਧੂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਜਾਂ ਲੋੜੀਂਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਸਮਾਰਟ ਮੀਨੂ ਯੋਜਨਾ ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮਿਠਆਈ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਨਾਰੀਅਲ ਸੂਪ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਹਨ.

ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ BBD

ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਹੁਣ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੀ ਮਿਤੀ (MHD) ਨੂੰ ਕਾਨੂੰਨੀ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਦੱਸਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਕਸਰ ਇਸਦਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅਰਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਦੇਖੋ, ਗੰਧ, ਸੁਆਦ ਦਾ ਮਨੋਰਥ ਹੈ। ਦਹੀਂ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਆਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਲਗਭਗ ਬੇਤੁਕੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਗਲਤ ਸਟੋਰੇਜ ਬਹੁਤ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੂਲਿੰਗ ਜ਼ੋਨ ਦੀ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਸੁੱਕੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਨਮੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹਲਕੇ-ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਤੇਲ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਵਾਰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਬਚਾਉਣਾ

ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਭੋਜਨ ਜਿਸਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਰੱਦੀ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੈ। ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਹੋਰ ਕੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ:

• ਵਰਤਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ: ਪੁਰਾਣੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਚੇ ਹੋਏ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਆਲੂ ਦੇ ਸੂਪ ਜਾਂ ਕ੍ਰੋਕੇਟਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਭੋਜਨ ਕੂੜੇ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਵੈੱਬ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਸਰਫ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ। ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਹੁਤ ਹਨ।

• ਜਾਨਵਰਾਂ ਲਈ ਸਨੈਕਸ: ਗਾਜਰ ਸਾਡੇ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਘੋੜੇ ਅਤੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਨੱਚਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੁੱਤਿਆਂ ਲਈ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਗਾਜਰ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦੀ ਹੈ (ਅਕਸਰ ਸ਼ੱਕੀ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ)। ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਸਬੰਧਤ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ! ਉਦਯੋਗਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਐਡਿਟਿਵ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜਾਨਵਰ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ!

ਬਚਾਅ ਬਕਸੇ ਅਤੇ ਕੰਪਨੀ

ਕਰਿਆਨੇ ਅਤੇ ਸਿੱਧੇ ਮਾਰਕੀਟਰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਬਕਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੀਮਤਾਂ 'ਤੇ ਵਧੀਆ-ਪਹਿਲਾਂ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਉੱਪਰ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਕੂੜੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਐਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ - ਜਿਸ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ਾਇਦ ToGoodToGo ਹੈ - ਬੁਫੇ ਬੰਦ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕੱਤਰ ਕਰਨ ਲਈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਬੁਫੇ ਤੋਂ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਮੀਨੂ ਰਾਖਵੇਂ ਰੱਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਦੁਕਾਨ ਬੰਦ ਹੋਣ ਤੋਂ ਠੀਕ ਪਹਿਲਾਂ ਬੇਕਰੀ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਹਰ ਕੋਈ ਲਾਭ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਵਾਤਾਵਰਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਪ੍ਰਦਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ਦੀ ਅਦਾਇਗੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰ* ਸੌਦੇ ਦੀ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ।

ਭੋਜਨ ਦਾਨ ਕਰੋ

ਅਗਸਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ, ਆਸਟ੍ਰੀਆ ਵਿੱਚ ਨਿੱਜੀ ਵਿਅਕਤੀ ਵੀ ਸਮਰੀਟਨ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਸਮਾਜਿਕ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਗਏ ਹਨ। ਵੋਰਾਰਲਬਰਗ ਵਿੱਚ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੌਸੇਜ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਨੂੰ "ਓਪਨ ਫਰਿੱਜ" ਵਿੱਚ ਵੀ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ 2018 ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਫਰਿੱਜ ਹੁਣ "ਲਾਓ ਅਤੇ ਲਓ" ਦੇ ਮਾਟੋ ਦੇ ਤਹਿਤ ਵੋਰਾਰਲਬਰਗ ਵਿੱਚ ਸੱਤ ਸਥਾਨਾਂ 'ਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਕੋਰੋਨਾ ਸੰਕਟ ਹੈ ਜਾਂ ਤੂਫਾਨ, ਭੋਜਨ ਦਾਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੂਰੇ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਨੇੜਿਓਂ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਹੀ ਹੈ।

ਫੋਟੋ / ਵੀਡੀਓ: Shutterstock, ਵਿਸ਼ਵ ਭੁੱਖ ਮਦਦ.