ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਕਲਪ: ਇੱਥੇ ਕੀ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਕੀ ਰੱਖਣਾ ਹੈ

"ਸਾਫ਼" ਭੋਜਨ: "ਸਾਫ਼ ਖਾਣਾ" ਦੇ ਪੈਰੋਕਾਰ ਜੈਵਿਕ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ, ਬਹੁਤ ਕੁਦਰਤੀ, ਅਪ੍ਰਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਰੈਡੀਮੇਡ ਸਾਸ ਜਾਂ ਪੈਕਰ ਸੂਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਕ ਸਾਫ਼ ਈਟਰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਏਗਾ, ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ. ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਆਟਾ ਵਰਜਿਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਦਯੋਗਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ਕ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇੱਥੇ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਾਸ, ਮੱਛੀ, ਅੰਡੇ, ਅਨਾਜ ਦੇ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ, ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਬਾਕੀ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਵੇਖ ਰਹੇ ਹੋ: ਅੱਖਾਂ, ਸੁਆਦ, ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੁੱਧ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ, ਮਿੱਠਾ ਜਾਂ ਸੋਧਿਆ ਹੋਇਆ ਸਟਾਰਚ ਲੱਭਿਆ? ਸਾਫ, "ਸਾਫ਼" ਭੋਜਨ ਲਈ ਕੋਈ ਨਹੀਂ.

ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੀ ਸੰਸਥਾ "ਫੋਰਮ.ਅਰਨਹਾਰੰਗ ਹਿuteਟ" ਦੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ," ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਗੱਲ ਹੈ." ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਖਾਣਿਆਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ, ਉਦਯੋਗਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ, ਮਠਿਆਈਆਂ, ਚਿੱਟਾ ਆਟਾ ਜਾਂ ਖਾਧ ਪਦਾਰਥਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਆਮ ਸੰਦੇਹਵਾਦ ਬਾਰੇ. ਲੇਬਲ 'ਤੇ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਪੜ੍ਹੋ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਵਰਗੀਕ੍ਰਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਪਰ ਅਕਸਰ ਉਹ ਕੁਦਰਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਐਡੀਟਿਵ. "ਇੱਕ ਸੇਬ ਦੇ ਬਾਰਾਂ ਐਡਿਟਿਵ ਹੋਣਗੇ, ਇੱਕ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਨਿਸ਼ਾਨ ਲਗਾਉਣਾ ਹੋਵੇਗਾ."

ਪੋਸ਼ਣ ਧਾਰਨਾ

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਵੱਡਾ ਖਾਣਾ ਸੀ. ਦੋ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧਾਂ ਦੇ ਘਾਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਲੋਕ ਯੁੱਧ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇ ਯੁੱਗ ਵਿੱਚ "ਭੋਜਨ ਪਲੇਟਾਂ" ਤੇ ਰੋਟੀ ਖਾਣ ਲੱਗੇ, ਜੋ ਸਿਰਫ ਮਾਸ ਤੋਂ ਮੁੜੇ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹਿ ਸਕਦੇ - ਅਤੇ ਬੇਸ਼ਕ, ਇਸ ਨੂੰ ਜਨਤਕ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ. ਜਲਦੀ ਹੀ ਪੈਂਡੂਲਮ ਉਲਟ ਦਿਸ਼ਾ ਵੱਲ ਝੁਕਿਆ: ਹੁਣ ਸਿਹਤ ਦੀ ਘੋਸ਼ਣਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. 70er ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰਾ ਭੋਜਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ. ਇਹ ਪਤਲੀ ਲਾਈਨ ਲਈ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਖੁਰਾਕਾਂ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰਿਹਾ. ਅਤੇ ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ.ਐੱਨ.ਐੱਨ. ਵਿਚ, ਭੈੜੀ ਚਰਬੀ ਵਰਜਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਹਲਕੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਉਛਾਲ ਦੇ ਨਾਲ. ਅੱਜ ਰੁਝਾਨ ਸਾਫ਼ ਖਾਣਾ, ਪੱਥਰ ਯੁੱਗ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਗਨ ਹਨ.

ਅਣਚਾਹੇ ਗਲੂਟਾਮੇਟ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਉਦਾਹਰਣ: ਗਲੂਟੈਮਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਲੂਣ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਮਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਪਰਮੇਸਨ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ. "ਭੜਕਾ., ਤੁਸੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਤਾਲਵੀ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਗਲੂਟਾਮੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ," ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਸੰਕਲਪ ਨਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ: “ਇਹ ਐਕਸਯੂ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ.ਐੱਸ. ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਗ੍ਰੂਬਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਉਸ ਵਕਤ ਇਹ ਵਾਤਾਵਰਣਿਕ, ਆਰਥਿਕ ਅਤੇ ਸਮਾਜਿਕ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਟਿਕਾ. ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੀ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਘੱਟ ਸੀ." ਤੁਸੀਂ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਝਿਜਕਦੇ ਹੋ ਉਹ ਹੈ ਕਾਲੀ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਪੇਂਟਿੰਗ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਮਾੜੇ ਵਿਚ ਵੰਡਣਾ, ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. “ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ. ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਵੀ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਸਿਰਫ ਚੰਗਾ ਹੈ. "ਇਹ ਖਾਣ ਦੇ ਪੂਰੇ patternੰਗ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਵਾਪਸ ਕੁਦਰਤ ਤੇ

ਪੈਲੇਓ ਨਾਮ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਪੌਲੀਓਲਿਥਿਕ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਕਾventਕਾਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਧਾਰਣਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ. ਮੀਨੂੰ ਉੱਤੇ ਸ਼ਿਕਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਇਕੱਤਰ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੇ ਸਵੀਕਾਰੇ ਭੋਜਨ ਹਨ: ਅਪਵਾਦਾਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਾਸ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ-ਸੀਮਾ ਦੇ ਜਾਨਵਰਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਫਲ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬੀਜ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਅੰਡੇ. ਕਿਉਂਕਿ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਮਨੁੱਖੀ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੱਥਰ ਯੁੱਗ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਚ "ਸਪੀਸੀਜ਼ ਲਈ notੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ" ਵਜੋਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਵਰਜਣਾ ਇਸ ਲਈ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਸੀਰੀਅਲ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਖੰਡ, ਫਲ਼ੀਦਾਰ, ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਹਨ. ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਸਿਧਾਂਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ: ਕਿਉਕਿ ਫਲ਼ੀ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਵਿਚ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ (ਲੈਕਟਿਨ) ਅਤੇ ਫਾਈਟੇਟ (ਫਾਈਟੇਟ) ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕੁਝ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਜਜ਼ਬ ਹੋਣ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਪਾਚਕਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਆਲੂ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਪਾਲੀਓ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਤਾਂ ਇਹ ਪਾਲੀਓ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਕਲਪ ਬਾਰੇ ਕੀ ਹੈ? ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਗਿਆਨੀ ਗਰੂਬਰ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨਾਜ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਰਵੱਈਏ ਦੀ ਅਲੋਚਨਾ ਕਰਦੇ ਹਨ: “ਸਿਹਤ ਦੇ ਨਜ਼ਰੀਏ ਤੋਂ, ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ energyਰਜਾ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਕਈ ਸੂਖਮ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ”ਫਾਈਟਿਕ ਐਸਿਡ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਫਾਈਟਸ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਪੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣਾ ਹੈ. ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤੇ ਲੈਕਟਿਨ ਗਰਮੀ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਪੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. “ਕੋਈ ਕੱਚਾ ਫਲ਼ੀ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ। ਹਾਂ, ਜੇ ਅੱਗ ਨਾ ਹੁੰਦੀ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ. ਭੋਜਨ ਗਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਛੁਪਾਉਣਾ, ਸਭਿਅਤਾ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਨਾ ਕਰਨ ਵਾਂਗ ਹੈ, ”ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਦੂਸਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਲੋਕ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਨਗੇ. “ਸ਼ਾਇਦ ਪਾਲੀਓ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਵੀ ਜਹਾਜ਼, ਕਾਰ ਜਾਂ ਸਾਈਕਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਕੰਪਿ andਟਰ ਅਤੇ ਸਮਾਰਟਫੋਨ ਹਨ।” ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪੱਥਰ ਯੁੱਗ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦਾ ਪਿੱਛਾ ਕਰਨਗੇ ਜਾਂ ਉਨੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਗੇ ਜਿੰਨਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕੀਤਾ ਸੀ.

ਉਹ ਪਿਛਲੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਿਚਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੈਲਸੀਅਮ ਅਤੇ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ. ਖੰਡ ਦੀ ਛੂਟ ਛੂਟ ਦਾ ਵੀ ਕੋਈ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. “ਵਿਕਾਸਵਾਦੀ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ, ਮਠਿਆਈਆਂ energyਰਜਾ ਲਿਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਹਨ ਕਿ ਫਲ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਚੰਗਾ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.” ਪਾਲੀਓ ਵਿਖੇ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਕੁਝ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਮੀਟ ਉੱਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. “ਪਰ ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਮਾਸ ਦੀ ਘੱਟ ਖਪਤ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੰਬੰਧੀ ਫਾਇਦਿਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹੋਣਗੇ, ”ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਧਾਰਨਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਗ੍ਰੂਬਰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਸੁੱਟਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਖਾਣਾ

ਅਜ਼ਾਦਵਾਦ ਸਮਾਜਕ ਅਤੇ ਸਮਾਜਿਕ-ਆਲੋਚਨਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਘੱਟ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਤੀ ਮਨੁੱਖੀ ਵਤੀਰੇ ਦੀ ਆਲੋਚਨਾ, ਪਰ ਪੂੰਜੀਵਾਦ ਦੀ ਵੀ, ਨੈਤਿਕਤਾ ਦਾ ਲਾਭ, ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਝੰਡੇ 'ਤੇ ਰਹੇ ਹਨ. ਫਰੀਗਨ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ “ਫ੍ਰੀ” ਅਤੇ “ਵੀਗਨ” ਦੀ ਬਣੀ ਹੈ। ਜੋ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਦੂਸਰੇ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਪੈਸਾ ਖਰਚਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਹ ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਮੁਫਤ ਉਪਲਬਧ ਹੈ. ਦੂਜੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਜਾਂ ਮਾਰਕੀਟ ਸਟਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੇਚੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬਾਇਓਟਿunਨ ਵੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਫ੍ਰੀਗਨਜ਼ ਸੁੱਟੇ ਜਾ ਰਹੇ ਸਮਾਜ, ਜਨੂੰਨ ਅਤੇ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਵਿਰੁੱਧ ਆਪਣਾ ਨਿਸ਼ਾਨ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਗਰੂਬਰ ਸੁਤੰਤਰਤਾ ਨੂੰ ਵੇਖਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਡੰਪਸਟਰ ਡਾਇਵਿੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਅੰਦੋਲਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ "ਸਮਾਜਿਕ ਟੈਟੂ" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਭਿਆਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: "ਸਾਡੀ ਜਿੰਦਗੀ ਦੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹਕੀਕਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਵਿਗਾੜ ਹੈ. ਰੁਝਾਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਦਰਾਂ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਜੀਵਨ ਦਾ ਇਕ ਖੇਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਭੋਜਨ - ਅਸਾਨ. "ਖ਼ਾਸਕਰ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਰੁਝਾਨਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਟੋਮੈਟਿਜ਼ਮ ਜੋ ਇੱਕ "ਫੈਸਲੇ-ਸ਼ਾਰਟਕੱਟ" ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਿਸਦਾ ਨਤੀਜਾ ਅਕਸਰ ਕਾਲੀ-ਚਿੱਟੀ ਪੇਂਟਿੰਗ ਨੂੰ ਇਜਾਜ਼ਤ ਅਤੇ ਅਣਅਧਿਕਾਰਤ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਧਰੁਵੀ ਫੈਸਲੇ ਲੜੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਆਦਰਸ਼ ਖੁਰਾਕ?

ਗਰੂਬਰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, "ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਭਰ ਦੇ ਰੁਝਾਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੋਵੇ." ਲਗਭਗ 80 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਿਸ਼ਰਤ ਭੋਜਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਣਗੇ. ਇਤਫਾਕਨ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਰੂਪ ਹੈ: "ਮੌਸਮੀ ਅਤੇ ਖੇਤਰੀ ਕਾਰਕਾਂ ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਿਤ, ਰੰਗੀਨ ਮਿਸ਼ਰਤ ਖੁਰਾਕ - ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ." ਆਦਰਸ਼ ਖੁਰਾਕ ਬਹੁਤ ਸ਼ਾਂਤ, ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਅਧਾਰਤ ਹੈ. , ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਅੰਡੇ, ਕੁਝ ਮਾਸ ਅਤੇ ਮੱਛੀ. ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਹਨ. ਓਵੋ-ਲੈਕਟੋ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ (ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ) ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖੋ. ਉਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰਦਾਰ foodੰਗ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. "ਕੁਝ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਹਨ ਜਿਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੇੜਿਓਂ ਵੇਖਣਾ ਪਏਗਾ." ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ (ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ) ਜਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨ B12 (ਅਮੀਰ ਉਤਪਾਦ ਜਾਂ ਪੂਰਕ). "ਪਰ ਗਰਭਵਤੀ ,ਰਤਾਂ, ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ,ਰਤਾਂ, ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਨੂੰ ਵੀਗਨ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ."

ਇਹ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ. “ਤਾਂ: ਕਿਸ ਪ੍ਰਸੰਗ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਕਿਸ ਨਾਲ ਖਾਈਏ? ਕੀ ਅਸੀਂ ਆਪਣਾ ਸਮਾਂ ਲੈ ਰਹੇ ਹਾਂ? ਕੀ ਅਸੀਂ ਇਸ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ? ਅਸੀਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਕਿੱਥੋਂ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਹੜੇ ਵਾਤਾਵਰਣ-ਸਮਾਜਿਕ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਤਹਿਤ? ਇਹ ਮੇਰੇ ਲਈ ਵਧਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਫਲ ਖਾ ਰਹੇ ਸੀ ਜਾਂ ਨਸ਼ੇ ਛੱਡ ਰਹੇ ਹਾਂ. "

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਧਾਰਨਾਵਾਂ ਦਾ ਛੋਟਾ ਏ.ਬੀ.ਸੀ.

ਬਲਡ ਟਾਈਪ ਖੁਰਾਕ:
ਇਹ ਮੰਨਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਖੂਨ ਦੇ ਸਮੂਹ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ: ਮਨੁੱਖਤਾ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿਚ, ਸਿਰਫ ਲਹੂ ਦੀ ਕਿਸਮ 0 ਸੀ (ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਮੀਟ ਨੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ, ਪੂਰੇ ਗ੍ਰਹਿਣ ਤੋਂ ਬਚੋ). ਨੀਓਲਿਥਿਕ ਯੁੱਗ ਵਿਚ ਵਿਕਸਤ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਸਮੂਹ ਏ (ਕਿਸਾਨ - ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਪਸ਼ੂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮਾੜੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ). ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਖੂਨ ਸਮੂਹ ਬੀ (ਖਾਨਾਬਦੋਸ਼ - ਸਰਬੋਤਮ) ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ. ਇਹ ਇਕ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਸੀ ਕਿ ਏ ਅਤੇ ਬੀ ਦੇ ਰਲੇਵੇਂ ਦੁਆਰਾ ਬਲੱਡ ਗਰੁੱਪ ਏ ਬੀ ਵਿਕਸਤ ਹੋਇਆ (ਹੈਰਾਨ - ਕਣਕ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਚੋ). ਹਰੇਕ ਖੂਨ ਦੇ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਲੈਕਟੀਨ (ਫਲ਼ੀਦਾਰ, ਸੀਰੀਅਲ) ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਵਾਬ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਖੂਨ ਨੂੰ ਜਕੜਦੇ ਹਨ.
ਸਮੀਖਿਆ: ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਬਤ ਨਹੀਂ.

ਸਾਫ਼ ਖਾਣਾ:
ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਦਾ ਖਾਣਾ (ਜੈਵਿਕ ਹੋ ਸਕੇ ਜੈਵਿਕ), ਚੀਨੀ, ਚਿੱਟੇ ਆਟੇ, ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ.
ਆਲੋਚਨਾ: ਫਲਦਾਰ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਤਿਆਗ ਬੇਲੋੜੀ ਪਾਬੰਦੀ.

Flexitarians:
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖਾਣਾ ਜਦੋਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਮਾਸ ਵੀ. ਲਚਕੀਲਾ.

freegan:
ਉਸ ਨੂੰ ਖਾਓ ਜੋ ਦੂਸਰੇ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਮਨੁੱਖਾਂ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਮੁਨਾਫਾਖੋਰ ਉਪਚਾਰ ਦੇ ਵਿਰੋਧ ਵਿੱਚ ਸਮਾਜਿਕ ਲਹਿਰ। ਨੈਤਿਕ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਵੀਗਨ ਖੁਰਾਕ.

Frutarian:
ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਹੀ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਵੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਖਾਣਾ ਖਾਓ ਜੋ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ: ਫਲ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਕੁਝ ਬੀਜ ਅਤੇ ਸੀਰੀਅਲ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਕੋਈ ਕੰਦ, ਜੜ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਤਣੀਆਂ ਜਾਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਆਲੋਚਨਾ: ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ:
ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ: ਸਰੀਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਤੋਂ ਆਪਣੀ energyਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲੋਂ ਤੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਚਰਬੀ ਦੇ ਜਮ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਹਮਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੋਂ ਜਿਗਰ ਕੇਟੋਨ ਸਰੀਰ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮਿਰਗੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਪਾਚਕ ਰੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਦੂਜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ, ਇੱਕ ਐਂਟੀ-ਕੈਂਸਰ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ (ਟਿorਮਰ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਲਈ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ) ਨੂੰ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਆਲੋਚਨਾ: ਸਿਹਤਮੰਦ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ, ਕੈਂਸਰ ਵਿਰੋਧੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋਂ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ.

ਚਾਨਣ ਭੋਜਨ:
ਰੂਹਾਨੀ methodੰਗ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ (ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਤਰਲ) ਦੇ ਨਾਲ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਰੀ ਲੋੜੀਂਦੀ energyਰਜਾ ਰੋਸ਼ਨੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਆਲੋਚਨਾ: ਮੌਤ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ, ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ.

macrobiotics:
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦਰਸ਼ਨ ਜਿਸ ਵਿਚ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ (ਖ਼ਾਸਕਰ ਚਾਵਲ), ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ਼ੀ, ਐਲਗੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਕੁਝ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਆਲੋਚਨਾ: ਘਾਟ ਦੇ ਲੱਛਣ ਸੰਭਵ ਹਨ.

ਪਾਲੀਓ - ਪੱਥਰ ਯੁੱਗ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ:
ਸਿਰਫ ਪੱਥਰ ਯੁੱਗ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਪੋਸ਼ਣ: ਮਾਸ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ-ਸੀਮਾ ਦੇ ਜਾਨਵਰਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ, ਬੀਜ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਅੰਡੇ. ਵਰਜਿਤ: ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ, ਚੀਨੀ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ.
ਆਲੋਚਨਾ: ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਬੇਲੋੜੇ ਤਿਆਗ

Pescetarier:
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਅੰਡੇ.

ਕੱਚਾ ਭੋਜਨ:
42 ° C (Dörren) ਦੇ ਉੱਪਰ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਸ਼ਣ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਫਾਰਮ (ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਤੇਲ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬੀਜ) ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ (ਕੱਚੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲ) ਜਾਂ ਸਰਬੋਤਮ (ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਾਸੇਜ ਦੇ ਨਾਲ) ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਆਲੋਚਨਾ: ਘਾਟ ਦੇ ਲੱਛਣ ਸੰਭਵ, ਕੱਚੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਸਫਾਈ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ).

ਮਸ਼ਹੁਰ:
ਮੀਟ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਅੰਡਿਆਂ ਤੱਕ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸੰਪੂਰਨ ਤਿਆਗ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਜੈਲੇਟਾਈਨ ਨੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕੀਤੇ ਜੂਸ. ਸਖਤ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਮੜਾ, ਉੱਨ, ਖੰਭ ਜਾਂ ਰੇਸ਼ਮ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਆਲੋਚਨਾ: ਘਾਟ ਦੇ ਲੱਛਣ ਸੰਭਵ ਹਨ.

Veggan:
ਵੀਗਨ ਖੁਰਾਕ ਪਰ ਅੰਡੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਖਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਾ ਜਾਣ ਕਿਉਂਕਿ ਨਰ ਚੂਚੇ ਅਕਸਰ ਵੱਡੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਮਾਰੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਆਲੋਚਨਾ: ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਿੱਕ, ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਪੋਸ਼ਟਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਸੁਧਾਰ ਲਈ.

ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਬਿਹਤਰ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਦੀ ਸਿਹਤ ਇੱਥੇ.

ਫੋਟੋ / ਵੀਡੀਓ: Shutterstock.