Vegansk mat med deilige "kakaoruller"

Disse informasjonskapslene er raske å lage og sørger for at de lykkes. Med bare noen få ingredienser kan du få deilige veganske snacks med kaffe eller te-tid.

Ingrediensene:

• 350 g mel
• 150 g (organisk) rørsukker
• 50 g (fairtrade) kakao
• 250 g margarin / vegetabilsk smør

Slik fungerer det:

Bland hvetemel, sukker og kakao godt, og elt deretter med den myke margarinen til et stykke deig (helst med hendene). Del deigen i to biter og form en rull med en diameter på ca 5 cm. Pakk inn i plastfolie og la hvile i kjøleskapet i 1 time.

Skjær den kalde deigen i skiver som er ca 1 cm tykke. Legg skivene på bakepapirkledd stekeplate og stek i forvarmet ovn ved 200 ° C, over- / undervarme, i 9-10 minutter.

Ikke flytt kjeksene før de er avkjølt slik at de ikke går i stykker. Det beste du kan gjøre er å trekke dem forsiktig sammen med bakepapiret på et kjølehylle. Hvis du vil, kan du ta den med deg etter avkjøling vegansk couverture dekorere.

For meg er de gode bitene litt større. Derfor kaller jeg dem “boller”. I alle fall smakte de godt. 🙂