Karin Bornett
Volgens Global 2000 zijn er alleen al in Duitstalige landen veel meer dan 1.000 keurmerken - "Je kunt zonder overdrijving spreken van een jungle van kwaliteitszegels", zegt Barbara Studeny, de raad van bestuur van het bedrijf. Bovendien is er geen duidelijk onderscheid tussen het keurmerk, het label en de merken. “Zegel van goedkeuring belooft duidelijkheid, maar vervult deze zelden. Hoe kunt u weten of er voldoende externe controles, een verbeteringssysteem, transparantie en billijkheid in de waardeketen zijn en of het product uiteindelijk klimaatvriendelijker, diervriendelijker, gezonder en ethischer is? Om dit te doen, zou u elk kwaliteitszegel in detail moeten behandelen. "
Maar onwetendheid is nog steeds geweldig. Studeny rapporteert over tests die dit bewijzen: "Twee koffiepakketten, zowel visueel als qua prijs, slechts één met een uitgevonden, goed ogend keurmerk, het andere product zonder: Het pak met keurmerk wordt vaker gekozen in de testsituatie." Willi Luger ook , Oprichter en directeur van CulumNatura weet van het blinde vertrouwen in het keurmerk: “Jaren geleden heb ik een aantal producten getest met een verzonnen keurmerk als test. Mij is nooit meer gevraagd waarom ik geen keurmerk heb. Daarvoor ontving ik dergelijke verzoeken elke dag. Maar mij is nooit gevraagd waar mijn zelf ontworpen kwaliteitszegel eigenlijk voor staat, 'zegt hij met een glimlach.
Toch is het onderwerp serieus. En pionier in natuurlijke cosmetica Luger ergert zich aan het kwaliteitszegel en label met valse beloften: "Het Austria Bio-kwaliteitszegel is bijvoorbeeld een kwaliteitszegel met zeer hoge kwaliteitsnormen en richtlijnen. Als producten uit het buitenland bijvoorbeeld het label 'biologisch' hebben, betekent dit niet dat ze aan dezelfde hoge normen voldoen als Oostenrijkse producten met het Oostenrijkse Bio-keurmerk. Dat is concurrentievervalsing. Dergelijke producten moeten daadwerkelijk worden geëtiketteerd met een toevoeging dat ze niet voldoen aan de nationale richtlijnen."
Studeny zegt: “Het is eigenlijk zo dat veel innovatieve bedrijven willen dat strengere specificaties worden ondersteund voor hun inzet voor duurzame ontwikkeling. Bedrijven die bijvoorbeeld CO2-neutraal zijn, omdat ze innovatieve cyclusprocessen hebben geïmplementeerd, vinden het een farce als andere bedrijven zichzelf kunnen versieren met hetzelfde CO2-neutrale label door goedkope CO2-certificaten te kopen. ”
Let op het EU biologisch label
In feite zijn er maar heel weinig kwaliteitslabels met nationale regelgeving - op EU-niveau is dit bijvoorbeeld het Europese biologische label en op nationaal niveau het AMA-label. "Het EU-logo voor biologische producten staat voor het feit dat tijdens de productie, verwerking en handel moet worden voldaan aan de wettelijk bindende eisen van de biologische regelgeving van de EU. Geen enkele andere voedingssector is zo strikt gereguleerd als biologisch ', zegt Markus Leithner van Bio Austria. Barbara Studeny legt uit: “Het EU-label voor biologische producten streeft naar een geldige minimumnorm voor biologische productie in de hele EU. In elk geval is een bedrijf dat aan deze criteria voldoet al behoorlijk goed gepositioneerd. Natuurlijk zou je hier verder kunnen en moeten gaan.
Een voorbeeld: een biologische boerderij in de EU kan zowel biologisch als conventioneel produceren, wat het risico op verwarring bij het verpakken verhoogt - maar niet in Oostenrijk, hier kan alleen de hele boerderij biologisch worden gecertificeerd. Sommige veehouderijcriteria zijn ook zwakker in de EU-norm dan voor biologisch uit Oostenrijk. "Volgens Leithner moet voorzichtigheid worden betracht met termen die het uiterlijk van organisch willen geven door middel van florale attributies. Bijvoorbeeld: "Van duurzame / milieuvriendelijke / natuurlijke productie". Andere bijvoeglijke naamwoorden die vaak worden gebruikt zijn: "Natuurlijk" of "natuurlijk". "Dit gaat vaak over greenwashing of proberen consumenten de indruk te geven van speciale diensten in de milieu- of dierenwelzijnsector. Mijn advies: handen weg en in plaats daarvan gaan voor biologisch voedsel, herkenbaar aan het groene EU biologische logo, ”zegt Leithner.
Draai de tafels om
Studeny is ervan overtuigd dat aan politici op EU- en nationaal niveau in principe wordt gevraagd om randvoorwaarden te creëren die duurzame bedrijven begunstigen. “In deze context omvat dit niet alleen strengere voorschriften voor kwaliteitszegels, maar ook meer in het algemeen voor“ milieuclaims ”. In Oostenrijk worden zelfs geen toepasselijke EU-vereisten geïmplementeerd vanwege het ontbreken van een bindende mogelijkheid om klachten in te dienen, aangezien de reclameraad, die slechts een vrijwillig orgaan van de industrie is, zijn verantwoordelijkheid hier in het algemeen niet nakomt. "
"In plaats van biologisch te labelen, zouden producten die niet biologisch zijn, eigenlijk een label moeten dragen. "
Willi Luger, Culumnatura
Voor Willi Luger leven we als het ware in een verkeerde wereld. "In plaats van biologisch te labelen, zouden producten die niet biologisch zijn, eigenlijk een label moeten dragen," zegt hij. Studeny is ook van mening: “De eis om alles te labelen dat niet duurzaam is en externe kosten zoals verlies van biodiversiteit, vervuiling en kosten voor het gezondheidssysteem op te nemen, is niet nieuw. Tegenwoordig worden deze kosten in het algemeen gedragen door de samenleving - dat wil zeggen wij allemaal - wanneer bijvoorbeeld milieutoxines worden verwijderd of ziekten worden behandeld die worden veroorzaakt door pesticiden. Er is natuurlijk een reorganisatie van het economische systeem achter deze eisen. Veel grote bedrijven, instellingen en rijke mensen hebben hun geld geïnvesteerd in de veronderstelling dat alles zal doorgaan zoals voorheen. Diepe interventies vereisen daarom veel moed, onbaatzuchtige perspectieven en politieke behendigheid. ”
Ze adviseert ons consumenten: “Koop alleen wat je nodig hebt, vermijd onnodig en verspilling. Dit is de belangrijkste maatregel en bespaart het budget. Koop zo onbewerkt, onverpakt, regionaal, seizoensgebonden en biologisch als je kunt krijgen. Als u minder vlees en dierlijke producten consumeert, doet u veel voor de bescherming van het klimaat. En laat de auto indien mogelijk achter en boodschappen te voet of met de fiets. Op deze manier kunt u milieuvriendelijker consumeren zonder veel aandacht te besteden aan zeehonden. "
Foto / Video: Shutterstock.
