Voor iedereen die iets nieuws wil proberen en zijn tijd thuis echt wil veraangenamen, hebben we de Kindernothilfe een bijzondere tip uit Chili: Pan de Huevo Costina is een smakelijke specialiteit die nog het meest doet denken aan een zoet broodje of pinze. Of het nu gaat om een snack in de middag of als ontbijt - deze heerlijke lekkernijen zijn snel te bereiden.
En hier is het recept:
- 6 dooier
- 110 g suiker
- 4-eiwit
- 1 ½ kopje bloem
- 1 TL bakpoeder
- 110 g margarine
- 1 snufje zout
De bereiding is heel eenvoudig:
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Klop de eidooiers en de suiker luchtig en voeg het eiwit toe. Kneed geleidelijk tot een deeg met de bloem, bakpoeder, vloeibare margarine en zout. Vorm hieruit 4-5 cm grote deegballen en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Kras gewoon de bovenkant van elke bal met een X en borstel indien nodig met een beetje melk voor de kleur. Bak ongeveer 30 minuten tot ze mooi gekleurd zijn. Laat afkoelen en geniet ervan.
We hopen dat het recept je bevalt - in die zin eet smakelijk en bakplezier! ?