अर्गानिक खाना २०२०: लगभग सबैको पहुँच छ

रोलमा बजार सर्वेक्षणबाट पछिल्लो तथ्या .्कले खर्चमा वृद्धि देखाउँदछ जैविक खाद्य २०१२ को तुलनामा २०२० मा २ percent प्रतिशत हो। खाद्यान्न खुद्रा व्यापार (एलईएच) मा मात्र, गत वर्ष 23१2020 मिलियन यूरोभन्दा बढीको जैविक खाना किनेको थियो।

“भोल्यूमका हिसाबले बिक्री १ 17 प्रतिशतले बढेको छ। यो जैविक बिक्री खाद्य खुद्रा क्षेत्र मा सबै खाद्य खरीद को दस प्रतिशत को मतलब छ। जैविक उत्पादनका लागि औसत वार्षिक खर्च व्यय समान अवधिमा झन्डै २१ प्रतिशतले वृद्धि भई १ over १ युरोभन्दा बढी पुगेको छ, ”यो बायो अस्ट्रियाको प्रसारणमा भनिएको छ। High%% को अत्यधिक उच्च खरीददार पहुँचले देखाउँदछ कि लगभग सबै घरहरू जैविकमा परिणत हुन्छन्। "तर जैविक केवल अब र पछि ब्यागरमा मात्र समाप्त हुँदैन: २०२० मा औसत 21२ खरीदको साथ, organic० किलोग्राम जैविक खाना खरीद गरिएको थियो। यसको मतलब २०१ 191 पछि रकम लगभग दोब्बर पार्दैछ ", एएमए प्रसारणले भन्छ।

एएमएका अभिप्रायहरूको विश्लेषणले देखाउँदछ: “प्रत्येक दोस्रो अध्ययनमा सहभागीले भने कि उनीहरूले कम मासु खान्छन् र यसको सट्टा मासु किन्दा गुणवत्तामा बढी ध्यान दिन्छन्। % 43% जैविक उत्पादनहरू खपत रुचाउँछन्। २०१ statement को अन्तिम सर्वेक्षणको तुलनामा यस कथनको अनुमोदन बढ्यो। "

रोल्मामाका अनुसार अस्ट्रियाको खाद्यान्न खुद्रा बिक्रीमा दुग्ध र प्राकृतिक दही पर्वतमालाको जैविक हिस्सा सबैभन्दा बढी छ। अण्डा, आलु र ताजा तरकारीहरू पनि औसत भन्दा राम्रो हुन्छन्। फल, माखन र चीज चीज समूहमा प्रत्येक दशौं उत्पादन जैविक खेतीबाट आउँदछ। जैविक मासु र जैविक कुखुराको तल्लो स्तरमा भए पनि गत वर्ष कडा वृद्धि भयो। "सॉसेज र हेमको जैविक अनुपात पनि बढेको छ।" जे होस्, रोटी र पेस्ट्री उत्पादन समूह सर्वेक्षणमा समावेश गरिएको छैन।