छुट्टीमा स्थिरता अनुभव गर्नुहोस्

स्थिरता बिना गर्न संग केहि गर्न को लागी है। यसको विपरित: होशियारीले जीवन आकार दिने रमाइलो छ। छुट्टीमा स्थिरताको अनुभव गर्नु भनेको मूलभूतमा तपाइँको बाटो पत्ता लगाउनु हो - आदर्श रूपमा, आफैलाई एक चौतरो इको अनुभवबाट प्रेरित हुन दिनुहोस्।

"तर ओहो, मलाई थाहा छ", उही नामको जैविक होटलबाट उल्रिक रीटरले उनको घरका फूलवाला मिचेलाको बारेमा पटक-पटक सोच्न थालिन्। होटेलका प्रबन्धक प्रायः घरमा नयाँ सजावटको अगाडि उभिन्थे र आफैलाई सोच्थे: “फूलदान, कचौरा, मैले तिनीहरूलाई पहिले देखेको छु। उनी कति सुन्दर देखिन्की थिइनन् "। यो तथ्य यो छ कि मिचेला एक वास्तविक फूल कलाकार हो - र किनभने यहाँ शायद ही केहि पनि फ्याँकियो तर ठूलो गोदाममा टाढा छ। मीचालालाई यहाँ रिमिज गर्न मन पर्छ, पुरानो सजावटी वस्तुहरू खन्नुहोस् र प्रकृतिबाट ताजा सामग्रीको साथ उनीहरूलाई मसला दिनुहोस्। नतिजाले घरको टाउको नियमित रूपमा अचम्मित गर्दछ र उरलिक रेट्टरले शून्य फोहोर सजाउने कोर्सको लागि यो धारणा लिएर आएको छ: "पाहुनाहरूलाई उनीहरूको पुरानो मनपर्नेहरू ल्याउन आमन्त्रित गरियो र उनीहरूलाई मीकाइलासँगै मिलाएर राख्नको लागि आमन्त्रित गरियो।"

छुट्टीमा स्थिरता अनुभव गर्नुहोस्

यो कार्यशाला महिनामा एक पटक लाग्छ। यो retter जस्तै घर संग एकदमै फिट छ, जहाँ वातावरण को सावधानीपूर्वक उपचार होंठ सेवा छैन: स्टायरियन प्रकृति पार्क Plalauer ताल होटल धेरै वर्षसम्म छुट्टी मा टिकाउ को लागी प्रतिबद्ध छ। स्रोतहरूको संरक्षण गरिएको छ, उदाहरणका लागि, सकेसम्म थोरै ऊर्जा प्रयोग गरेर, वर्षाको पानी स collecting्कलन गरेर वा तपाईंको खाना आवश्यकताहरू स्थानीय रूपमा र कुनै पनि अवस्थामा जैविक रूपमा पूरा गरेर। छुट्टीमा स्थिरता अनुभव गर्नुहोस्। यहाँ एक्लै बस्नु भनेको चिरस्थायी अनुभव हो, जुन विभिन्न सेमिनारहरूमा वृद्धि भएको छ, उल्रिके रेट्टर: “हाम्रो रोटी पकाउने मार्ग हिट हो। हामी केवल हाम्रो क्षेत्रबाट जैविक अन्न प्रयोग गर्छौं साथ साथै पानी र पिठो। प्राकृतिक अ of्ग्रेजी E संख्याको सट्टा, त्यसो गर्न। हाम्रा पाहुनाहरूले आटामा हात राख्नु, खानाको नजिकै भएको कुराको कदर गर्दछन्। ”रेष्टुरेन्टमा भएको रोटी पक्कै पनि त्यस पकाइन्छ।

गोलाकार अर्थव्यवस्थाको अनुभव गर्नुहोस्

घटनाहरूको दायरामा तेस्रो हाइलाइटको रूपमा, रेटेटरले बोकाशी कोर्सलाई जनाउँदछ। बोकाशी शब्द जापानीबाट आएको हो र यसको अर्थ "किण्वित जैविक सामग्री" हो: बाँकी र घाँसको कतराहरू ठूलो अण्डा आकारको कन्टेनरमा राखिन्छ, ईएमको साथ इनोकुलेटेड हुन्छ र चार हप्तासम्म उच्च-गुणस्तरको मलमा किण्वित हुन्छ। "यो कम्पोस्ट भन्दा धेरै छिटो काम गर्दछ र घर मा बगैचा लागि पनि उपयुक्त छ। यसले खाना चक्र बन्द गर्दछ, "इको-प्रतिबद्ध होटल प्रबन्धक भन्छन्, जसले घर-घरमा पनि यो प्रविधि प्रयोग गर्दछ। Retterschen होटल पनि एक प्रमाणित जैविक फार्म छ, जो प्रत्यक्ष क्षेत्र मा जडान छ। मुख्यतया फल र जामुन यहाँ बढ्छन्, जो जाम, डिस्टेलट र राम्रो आइसक्रिममा प्रशोधन गरिन्छ। यस जैविक राम्रोबाट पाहुनाले बिभिन्न किसिमले छुट्टीमा दिगोपनका लागि फाइदा पुर्‍याउँछ: पहिले, स्वादिष्ट उत्पादनहरू रेस्टुरेन्टमा दिइन्छ, दोस्रो, तपाईं निर्देशित भ्रमणको क्रममा गोलाकार अर्थव्यवस्थाको विषयमा आफूलाई डुबाउन सक्नुहुन्छ र तेस्रो होटेल अतिथिको रूपमा। , तपाईं बगैचामा अचम्म आराम गरी टहल गर्न सक्नुहुन्छ, यदि तपाईं चाहानुहुन्छ पाकेको फलमा नाश्ता गर्दा।

तीव्र तर थकाउने

त्यहाँ वरिपरि लेज गर्न थोरै समय छ यदि तपाईं WWOOF का साथ आफ्नो बिदा बुक गर्नुहुन्छ। संक्षिप्त रूप हो "हामी आर्गेनिक फार्ममा स्वागत छ" - जसको शिथिल अनुवाद गरिएको हो। स्थिरलाई बाहिर निकाल्दै, पहाडको किनारमा साइटी बनाएर, जडिबुटीहरूले झोलाहरू भर्दै, स्याउ काट्ने, झार तान्ने, खेतको पसलमा तरकारीहरू बेच्ने, बाड़ मर्मत गर्ने ... सम्भव छुट्टीका अनुभवहरूको दायरा विशाल छ, यद्यपि वूफ छुट्टीबाहेक केहि हो। क्लासिक अर्थमा: मानिस यदि तपाइँ जैविक किसानसँग आफ्नो बसोबास बुक गर्नुहुन्छ, बोर्ड भुक्तानी र लजिंगको सट्टा, तपाईं फार्मको कामको साथ एक हात उधार दिनुहुन्छ। दिनको कति घण्टा र कस्तो प्रकारको काम, जुन विस्तृत रूपमा पहिले नै निर्धारित गरिन्छ, WWOOF संघ मार्फत सम्पर्क स्थापित हुन्छ।

“हामीसँग सदस्य भन्दा थोरै 300०० भन्दा बढी फार्महरू छन्। स्पेक्ट्रम साना सेल्फ क्याटरर देखि ट्र्याक्टर कम जैविक फार्म र हरियो शतावरी माली मा ठूलो तरकारी किसानहरु सम्म। ती सबै जैविक रूपमा सञ्चालन गर्छन्, "अध्यक्ष महिला मार्टिना ह्युबर्गर भन्छिन्," हामीसँग स्वयम्सेवा गर्ने जोसँग सबै फार्मको विवरण र सम्पर्क विवरणहरू छन्। "प्रदायकको आधारमा, एक हप्ता वा त्यो भन्दा बढी समय सम्भव हुन सम्भव छ छुट्टीमा स्थिरता, केही स्थानहरूमा केवल सप्ताहन्तमा, पूर्व ज्ञान सामान्यतया आवश्यक छैन। “जैविक खेतीमा मौलिक चासो र मानिसहरुका लागि खुलापन वुफेन सफल हुनको लागि आवश्यक पर्ने आवश्यक शर्त हो,” हेउबर्गर भन्छिन्, “तपाईको बसाइ अवधिमा तपाई परिवारको हिस्सा बन्नुहुन्छ। दैनिक जीवनबाट अदृश्य हुन र यस्तो आँगनले प्रतिनिधित्व गर्ने माइक्रोक्रोस्ममा आफूलाई डुबाउनु एउटा अद्भुत अनुभव हो। "

उनी आफ्नै अनुभवबाट यसो भन्छिन्: “म आफैं फार्ममा हुर्कें, तर अन्य तरिकामा पेशागत हिसाबले गयो। मैले संयोगले वुफेन पत्ता लगाएँ र म पहिलो पटक रोमाञ्चित भएँ। म माथिल्लो स्टायरियाको सानो गाउँमा बाख्राको फार्ममा थिएँ, जहाँ मलाई दुध पनीबाट पनीर बनाउनका लागि विभिन्न चीजहरू थिए। जनावरहरूलाई खुवाउने र बाड़ मर्मत गर्ने मेरो छुट्टीको कार्यक्रममा पनि थिए। त्यस बेलादेखि मैले प्राय: वूफ गर्दै छु र काम कहिल्यै कठिन पाएको छैन - तर सँधै अत्यन्तै संवृद्ध पार्दै। "

छुट्टीमा स्थिरता अनुभव: सक्रिय-निष्क्रिय संयोजन

शब्दको सही अर्थमा छुट्टीमा फिर्ता। प्रकृति होटेल Kleinwalsertal मा अवस्थित छ Chesa Valisaजहाँ ईको-सचेत व्यक्तिहरूले छुट्टी र दिगो अनुभवको उत्तम संयोजन भेट्टाउँछन्। यो खुशीको आलस्यबाट सुरू हुन्छ, जब तपाईं बगैंचामा विश्रामको खोजीमा टहलनुहुनेछ र फूल फुल्ने मैदान, सुगन्धित जडिबुटी र छाया दिनुहुने फलफूलको प्राकृतिक अनुभवमा समर्पण गर्नुभयो। रमाईलो महिमाको माध्यमबाट केही स्ट्रिपहरू काटिएको छ, र सुन्दर ठाउँहरूमा बेन्च वा लाउन्जरहरू स्थापित गरिएको छ जसले तपाईंलाई आराम गर्न आमन्त्रित गर्दछ। यहाँ तपाईं चराहरूको आवाज र कीराहरू सुन्न सक्नुहुन्छ, पृष्ठभूमिमा ब्रूकको बडबड सुन्न सकिन्छ।

१ My औं पुस्तामा आफ्ना भाइसँग होटल चलाउने म्याग्डालिना केसलर भन्छिन्, "मेरो भाई डेभिड र म हाम्रा सभाहरू यहीं नै बाहिर राख्न चाहन्छौं," उनी आफ्नो बगैंचामा आरामदायी रचनात्मकताको बारेमा बताउँछिन्। चिन्तकको बेन्च। ”घरमा नै शान्त भइरहन्छ, केसलर:“ हामी केवल सिकर्मीको हातबाट पूर्णतया प्राकृतिक काठ प्रयोग गर्दछौं, मुख्यतया यस क्षेत्रका चाँदीको फर। यसमा केही पनि चित्रित गरिएको छैन र यो कोठाको हावाको लागि राम्रो छ। ”तिनीहरू वातानुकूलनको सट्टा माटोको भित्तामा पनि भर पर्छन्। “रामेड पृथ्वीको पर्खालहरू तातो दिनमा चिसो र चिसोमा तातो हुन्छन्। थप रूपमा, तिनीहरूले आर्द्रता विनियमन गरेर इष्टतम इनडोर जलवायु सुनिश्चित गर्छन्। यसले शान्तिमय र गहिरो निद्रामा पार्दछ। "

कार्यशालाहरू हाइलाइट गर्नुहोस्

अवश्य पनि, स्थिरता भित्र छुट्टीमा प्राप्त गर्न सकिन्छ Chesa Valisa धेरै धेरै सक्रियता संग पनि अनुभव। अद्भुत वरपरका पहाडहरू बाहेक, जसमार्फत यो पैदल यात्रा गर्न अद्भुत छ, विभिन्न कार्यशालाहरू घरमा प्रस्तुत छन्। जसले घर मा ज्ञान र कौशल मा चासो दिन्छन्। प्रत्येक हप्ता, उदाहरणका लागि, हर्बल फेरी मार्लेनले पाहुनाहरूलाई आफूसँग भ्रमण गर्न लैजान्छन्, जहाँ जंगली जडिबुटीहरू संकलन गरिन्छ र औषधी जडिबुटीहरू निर्धारण गरिन्छ। महिनामा एक पटक उनी एक कार्यशालामा विस्तारमा जान्छन् र "ग्रीन फार्मेसी" भन्ने आदर्श वाक्य अन्तर्गत, उपचार गर्ने शक्तिका साथ मलहम, पेस्टिल वा तेल कसरी बनाउने भनेर। बायोडायनेमिक बागवानीमा एन्डी ह्यालरको सेमिनार पनि साप्ताहिक कार्यक्रमको एक हिस्सा हो।

"पहिले हाम्रो उठाएको बेडहरू मार्फत निर्देशित यात्रा छ। यो त्यहि हो जहाँ हाम्रो तरकारीहरू, जुन जैविक फोहोरबाट ह्युमससहित उर्वर गरिएको हुन्छ, फल्छ ", होटेलियर्स मग्दालेना केसलर बताउँछिन्," पछि तपाईलाई खाना खाँदा थाली होशियारीले हेर्नु भनिन्छ। एन्डी हेलरले त्यसपछि यो वर्णन गर्दछ कि तपाईं कसरी आफ्नो बगैंचामा वा शहरमा बालकनीमा सानो स्तरमा यो गर्न सक्नुहुन्छ। "गहिराइले आराम गरी, ताजा उर्जाले भरिएको र तपाईको टाउकोमा धेरै नयाँ विचारहरूको साथ, तपाई दिनहुँ फिट महसुस गर्नुहुन्छ। यहाँ एक हप्ता पछि फेरि जीवन। एक पारिस्थितिक सचेत व्यक्ति को रूपमा, तपाइँ तपाइँको छुट्टी बिल्कुल उस्तै होस् भन्ने चाहानुहुन्छ।

छुट्टीमा स्थिरता अनुभव गर्नका लागि टिप्स:

das जैविक प्रकृति रिसोर्ट उद्धारकर्ता पूर्वी Styria मा Plalauer ताल प्रकृति पार्क मा सम्मिलित छ, सीधा परिवार को आफ्नो जैविक सम्पत्ती को बगैचा द्वारा घेरिएको। छुट्टीमा स्थिरता सबै लाइनहरूमा यहाँ बस्दछ: घर कम उर्जा निर्माणमा निर्माण गरिएको थियो, अझै पनि उत्पन्न हुने उर्जा आवश्यकताहरू हरियो बिजुली र काठ चिप हीटिंगले ढाकिएका छन्। कोठा प्राकृतिक, जस्तै काठ, ऊन वा भेडको छालाको सामानले भरिएको हुन्छ, रेस्टुरेन्टमा केवल जैविक मात्र सेवा गरिन्छ, मुख्यतया स्थानीय उत्पादनबाट। माथि उल्लेख गरिएको कार्यशालाका अतिरिक्त, सेमिनार क्यालेन्डरमा साबुन बनाउने, मलहम बनाउन र माहुरीलाई राख्ने पाठ्यक्रमहरू पनि समावेश छन्।
www.retter.at

das प्रकृति होटेल Chesa Valisa भोररलबर्गमा यसको नाम सम्म रहन्छ: १०० प्रतिशत जैविक र क्षेत्रीय उत्पादनहरूले भान्छाकोठामा प्रभुत्व जमाउँछन्, कोठाहरू माटोको भित्ताले घेरिएका छन् र प्राकृतिक काठले सुसज्जित छन्। धेरै नविकरण र विस्तार चरणहरूमा, -०० वर्ष पुरानो बुनेको काठको घरलाई पछिल्लो पारिस्थितिक मापदण्डसहित अद्यावधिक गरिएको थियो, जबकि एकै साथ वास्तुशिल्प आँखा-क्याचर बनाउने काम भयो। जिल्ला तताउने तापको लागि प्रयोग गरिन्छ, जुन वरपरका किसानहरूबाट काठ चिप्स खुवाइन्छ। सौर्य तप्त आउटडोर पोखरी यसको आफ्नै वसन्त पानीले भरिन्छ, आयोनाइज्ड नुनद्वारा सफा हुन्छ। सेमिनारहरूको एक फोकस योगमा छ। www.naturhotel.at

तपाई पाठ सिक्न सक्नुहुन्छ कसरी मास्टर कसरी बनाइएको छ - वा तपाइँ जान सक्नुहुन्छ किसानको लागि प्रशिक्षार्थी। अस्ट्रियामा मात्र, 300०० भन्दा बढी जैविक रूपमा व्यवस्थित फार्महरूले नि: शुल्क बोर्ड र आवासको लागि काम गर्ने अवसर प्रदान गर्दछन्। सम्पर्क WWOOF संघ मार्फत फेला पार्न सकिन्छ, जुन अन्तर्राष्ट्रिय स्तरमा अवस्थित छ। त्यसोभए तपाईले आफ्नो दिगो ब्रेकलाई वास्तवमै ठुलो यात्राको साथ मिलाउन सक्नुहुनेछ। www.wwoof.at, www.wwoof.net

स्विस संगठन ओसनकेयरले आफूलाई यसमा पूर्ण समर्पित गरेको छ समुद्री संरक्षण २०११ पछि तपाईं समुद्री मामिलामा संयुक्त राष्ट्रका विशेष सल्लाहकार हुनुहुन्छ। ओसनकेयर विश्वव्यापी संरक्षण परियोजनाहरु मा अग्रणी वैज्ञानिकहरु संग सहयोग र सबै महत्वपूर्ण अन्तर्राष्ट्रिय समितिहरु लाई अनुसन्धान परिणामहरु ल्याउँछ। सिसिलीमा, बेलारिक टापु र ग्रीसमा, ल्याइपोसहरूलाई अनुसन्धान यात्रामा भाग लिने अवसर छ। www.oceancare.org

न्यूजील्याण्डमा रूख रोपण, कोलम्बियामा इको लज निर्माण गर्न वा इन्डोनेसियामा अ English्ग्रेजी सिकाउन सहयोग गर्दै: than० भन्दा बढी देशहरूमा २०० भन्दा बढी दिगो र परोपकारी परियोजनाहरू द्वारा समर्थित स्वयंसेवकहरु संग स्वयंसेवी मंच प्रदान गरियो। तिनीहरू नि: शुल्क काम गर्छन् र उनीहरूको बस्ने खर्च पनि वहन गर्छन् - र यसरी परियोजनाहरूलाई दुई पटक समर्थन गर्दछ। त्यस्ता स्वयम्सेवक रहन एक हप्ता भन्दा कमको लागि बुक गर्न सकिन्छ। www.volunteerworld.com

यहाँ दिगो यात्रा को बारे मा अधिक जानकारी।

फोटो / भिडियो: Shutterstock.