जोसेफ वोल्फस्टेनर, जसलाई "बायो-जोकी" पनि भनेर चिनिन्छ, उहाँ हौसरुकभिएर्टलमा परिवार चलाउने कृषिको मालिक हुनुहुन्छ। रोटेनब्याकको सानो शहरमा, हाम्रो आफ्नै जैविक खेतीका फलहरू २०१ since पछि अनाज उत्पादहरूको पर्याप्त दायरामा प्रशोधन गरिएको छ। हाम्रो आफ्नै क्षेत्रहरू र विभिन्न प्रकारका म्यूस्लीको कर्नेलबाट सूर्यफूल तेलको उत्पादन, हातले बेक गरिएको, अफरको चारै तिर।
TEAM
पहिले नै उल्लेख गरिएझैं सानो व्यवसाय, सँगै कृषि संग, परिवार द्वारा संचालित छ र निम्नानुसार बनिएको छ:
कम्पनीको प्रमुख "जोशका साथ जैविक किसान" जोसेफ वुल्फस्टेनर हुन्। २००१ देखि उनी कृषिमा काम गर्दै आएका छन् जुन पुस्तासम्म परिवारको स्वामित्वमा रहेको छ। होसियारीपूर्वक विचार गरेपछि, "बायो-जॉकी" उत्पादनहरू २०१ 2001 मा शुरू भयो। त्यसबेलादेखि, जोसेफ हाम्रो फसलको लागि, खेतीदेखि लिएर बोतलसम्म र सामान्य प्रक्रिया संगठनको लागि जिम्मेवार छ।
कम्पनीको मुटु पक्कै जैविक किसानकी श्रीमती मोनिका वुल्फस्टेनर हो। प्रशिक्षित बेकर, धेरै प्रेमको साथ, चयन गरिएका रेसिपीहरू अनुसार विभिन्न प्रकारका म्यूस्ली तयार गर्दछ। हाम्रो सबै खाद्यान्न भिन्नताहरू उहाँ द्वारा बनाउनुभएको हो। उनी अर्डरहरू पनि तयार गर्छिन् र निश्चित गर्छिन् कि पृष्ठभूमिमा सबै चीज सहज रूपमा चल्दछ।
"बायो- Jocki टीम" तीन संयुक्त छोरीहरु संग पूर्ण छ। जहाँ जहाँ आवश्यक छ र जोसेफ र मोनिकालाई दैनिक काममा मद्दत गर्दछ, जस्तै उत्पादनहरू भर्न वा म्यूस्ली तयार गर्ने। उनीहरूले सक्रियतापूर्वक मिडिया क्षेत्रको पनि हेरचाह गर्छन् र "बायो-जॉकी" ग्राहकहरूलाई फेसबुक वा हाम्रो वेबसाइट मार्फत अद्यावधिक राख्छन्।
जैव
स्थिरता हाम्रो लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ। त्यसकारण हामीले २००१ मा अधिग्रहण भएदेखि नै परम्परागत कृषिलाई बिदाइ दिएका छौं र जैविक खेतीमा आफूलाई समर्पण गरेका छौं। हाम्रो फार्म नियमित र सावधानीपूर्वक BIO प्रमाणीकरण मार्फत नियन्त्रण गरिन्छ। यसैले हामी ग्यारेन्टी दिन्छौं कि हाम्रो कृषि योग्य जमिन पूर्ण रूपमा रसायनिक बिना व्यवस्थापन गरिएको छ, वातावरणीय हानिकारक मल वा बाली संरक्षण एजेन्टहरू बिना।
जैव अस्ट्रिया
सुरुदेखि नै, हामी आफैंलाई जैव अस्ट्रियाका सदस्य कम्पनीहरूमध्ये पनि गणना गर्न सक्षम भएका छौं, अस्ट्रियाका जैविक किसानहरूको हितका लागि प्रतिनिधि निकाय। हाम्रो उत्पादनहरूसँग विशेष परिभाषित दिशानिर्देशहरूको लागि एक विशेष गुणस्तर छ जुन ईयू अर्गानिक नियमनको आवश्यकताहरू भन्दा बढि छ।
उत्पादनहरु
विभिन्न प्रकारका पिठो: हावाको पिठो, आटा समातेको हिसाबको पिठो, गहुँ रोटीको पिठो १elled००, स्पेल आटा 1600००, ओगेन आटा 700 960०, गहुँको पीठ 700००
विभिन्न अनाजहरू: अनाज, स्पेल, हिज्जे चामल, हिज्जे फ्लेक्स, ओट फ्लेक्स, स्पेल चावल, सूर्यमुखी बीज
मुसेली भिन्नता: नरिवल-नट मुएस्ली, बदाम ग्रेनोला, स्पेल-किसमिन-दालचिनी मुसेली
तेल: सूर्यफूल तेल