Il-malnutrizzjoni fit-tfal u l-adolexxenti hija mifruxa. Studju reċenti juri li l-awtoregolazzjoni volontarja tal-industrija tal-ikel tal-kummerċjalizzazzjoni lit-tfal falliet - kważi l-prodotti kollha huma ħżiena għas-saħħa għat-tfal.
data ta' Istitut Robert Koch huma ċari: bħala medja, tfal bejn is-sitta u l-ħdax-il sena jieklu inqas minn nofs frott u ħaxix, iżda aktar mid-doppju ta’ ħelu jew snacks kif rakkomandat. Bħalissa, madwar 15 fil-mija tat-tfal u l-adolexxenti huma kkunsidrati b’piż żejjed u sitta fil-mija huma saħansitra obeżi – huma f’riskju ta’ mard bħad-dijabete tat-tip 2, problemi fil-ġogi, pressjoni għolja u mard tal-qalb aktar tard fil-ħajja. Skont l-OECD, madwar kull ħames mewt fil-Ġermanja hija dovuta għal kawża ħżiena għas-saħħa ikel biex iwassal lura.
Raġuni waħda: L-impenji volontarji tal-industrija tal-ikel fir-rigward tal-kummerċjalizzazzjoni tat-tfal mhumiex biżżejjed.
Dan huwa r-riżultat ta' studju tas-suq li sar mill-organizzazzjoni tal-konsumatur foodwatch flimkien mal - Alleanza Ġermaniża għall-Mard li Ma jitteħidx (DANK) introdotta reċentement. Għaldaqstant, 242 minn 283 prodott tat-tfal eżaminati (85,5 fil-mija) għad fihom wisq zokkor, xaħam jew melħ. Skont il-kriterji tal-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa (WHO), huma żbilanċjati u lanqas biss għandhom jiġu kkummerċjalizzati lit-tfal.
L-istudju jinkludi prodotti minn total ta’ 16-il kumpanija tal-ikel li ffirmaw impenn volontarju għal kummerċjalizzazzjoni tat-tfal aktar responsabbli (“EU Pledge”) – inklużi Nestlé, Danone u Unilever. foodwatch eżamina l-firxa ta 'dawn il-kumpaniji lura fl-2015 - b'riżultati simili: F'dak iż-żmien, 89,7 fil-mija tal-prodotti naqsu milli jissodisfaw ir-rakkomandazzjonijiet tad-WHO.
“Prodotti reklamati b’karattri tal-kartuns, sweepstakes online u b’xejn ta’ ġugarelli lit-tfal huma primarjament bombi tal-ħelu u snacks żejtni. La l-impenn volontarju għal kummerċjalizzazzjoni aktar responsabbli tat-tfal u lanqas il-programm tat-tnaqqis taz-zokkor tal-gvern federali (Ġermaniż) ma bidlu dan,” spjega Oliver Huizinga, direttur tal-kampanja f’foodwatch.
“Il-malnutrizzjoni diġà hija mifruxa fit-tfulija: iż-żgħażagħ jieklu ftit wisq frott u ħaxix u wisq ħelu u snacks. Ir-reklamar għall-ikel għandu effetti ta’ ħsara fuq l-imġieba tal-ikel tat-tfal u ż-żgħażagħ u jippromwovi l-iżvilupp tal-obeżità,” jispjega l-Prof. Berthold Koletzko, Chairman tal-Fondazzjoni għas-Saħħa tat-Tfal fl-Isptar tat-Tfal tal-Università ta’ Munich.
periklu għas-saħħa
"Ir-riklamar għat-tismin immirat lejn it-tfal mhuwiex reat trivjali, iżda riskju għas-saħħa tat-tfal," wissiet Barbara Bitzer, Direttur Maniġerjali tal- Soċjetà Ġermaniża tad-Dijabete (DDG) u kelliem għall-Alleanza Ġermaniża għal Mard li Mhux Tittieħed (DANK), assoċjazzjoni ta’ 23 soċjetà speċjalizzata xjentifika u medika, assoċjazzjonijiet u istituzzjonijiet ta’ riċerka. "Il-gvern federali għandu jabbanduna l-istrateġija volontarja u jipprojbixxi legalment ir-reklamar ta 'prodotti ħżiena għas-saħħa lit-tfal."
Sfond: Fil-ġlieda kontra l-malnutrizzjoni, l-enfasi politika s'issa kienet fuq ftehimiet volontarji bejn l-industrija. Sa mill-2007, il-kumpaniji l-kbar tal-ikel fl-Ewropa volontarjament qablu mal-"Wegħda tal-UE" biex jagħmlu r-reklamar tal-ikel tagħhom aktar responsabbli u ma jibqgħux jikkummerċjalizzaw junk food lil żgħażagħ taħt it-12-il sena. L-awturi tal-istudju eżaminaw il-prodotti kollha reklamati lit-tfal minn kumpaniji li ffirmaw il-"Wegħda tal-UE". Meta għamlu dan, qabblu l-kompożizzjoni tan-nutrijenti tal-prodotti mar-rekwiżiti tal-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa għal ikel bbilanċjat nutrizzjonalment.
L-Uffiċċju Reġjonali tad-WHO għall-Ewropa jiddefinixxi linji gwida speċifiċi li skonthom prodotti bbilanċjati nutrizzjonalment biss għandhom jitqiegħdu fis-suq lit-tfal. Fost affarijiet oħra, il-proporzjonijiet ta 'xaħam, zokkor u melħ, iżda wkoll il-kontenut ta' kaloriji jew ħlewwiet miżjuda għandhom rwol. 10 mis-16-il manifattur eżaminaw biss prodotti fis-suq għat-tfal li ma jikkonformawx mar-rakkomandazzjonijiet tad-WHO. Fosthom hemm Ferrero, Pepsico, Mars, Unilever u Coca-Cola. Nestlé (44 prodott), Kellogg's (24 prodott) u Ferrero (23 prodott) jirreklamaw l-akbar numru ta' prodotti żbilanċjati.
Ritratt / Video: Shutterstock, Fondazzjoni tas-Saħħa tat-Tfal.