in , ,

Kif jaħdem Fairtrade verament

Kummerċ ġust

Hemm żieda qawwija fit-tikketti tal-kwalità u t-tikketti tal-ikel. B'mod ġenerali, il-konsumaturi tal-Awstrija huma kkonfrontati bit-tikketti tal-kwalità 100. Suġġeriti huma ideat idiliċi li ħafna drabi ma jissodisfawx l-aspettattivi.

Chef ta ’Fairtrade fl-Awstrija: Hartwig Kirner
Chef ta ’Fairtrade fl-Awstrija: Hartwig Kirner

It-tikketta soċjali Fairtrade rebħet il-fiduċja tal-konsumatur fl-Awstrija. L-Awstrija issa hija waħda mill-aktar swieq dinamiċi fl-organizzazzjoni. Fil-Ġermanja, "kummerċ tajjeb" irreġistra tkabbir tal-bejgħ ta 'madwar seba' fil-mija. Il-bejgħ totali stmat ta 'prodotti Fairtrade f'2012 laħaq total ta' 107 miljun euro. B'paragun, kien XNUMx xorta XNUMx miljun ewro fil-bejgħ. Numri li huma qawwi Fairtrade AwstrijaId-Direttur Maniġerjali tal-Awstrija Hartwig Kirner għandu jinqabeż aktar. "Għas-sena 2014, nistennew kontinwazzjoni tax-xejra pożittiva ta 'dawn l-aħħar snin."

Il-ktajjen tas-supermarkits ilhom minn żmien il-nervituri tal-konsumaturi u qegħdin dejjem jespandu l-firxa tal-prodotti tagħhom. "Aħna nosservaw li l-għarfien tan-nies dwar il-ġustizzja soċjali żdied b'mod kostanti f'dawn l-aħħar snin. Il-klijenti jħobbu ħaffer aktar fil-bwiet tagħhom għal prodotti għall-kummerċ ġust, "jgħid il-Kap Eżekuttiv ta 'Spar, Gerhard Drexel.

Is-sewwieqa tat-tkabbir fis-settur tal-bejgħ bl-imnut huma ħelu (flimkien XNUMx fil-mija fuq XNUMx tunnellati), kafè u frott frisk (flimkien sitt% kull wieħed). L-akbar rati ta ’tkabbir jinsabu fil-kategorija tal-Konvenjenza (compotes, spreads, preserves). B'mod partikolari, l-ananas fil-laned mit-Tajlandja kienu l-ewwel prodott tal-bott Fairtrade fil-kummerċ Awstrijak li żied il-volum ta 'tunnellati 32 f'192 għal 55 tunnellati.

Kontrolli regolari

Imma l-klijenti fl-emisfera tat-tramuntana jagħmlu Fairtrade meta Fairtrade qiegħed fuqu? Hemm, naturalment, kontrolli esterni minn istitut ta 'ttestjar, u l-biċċa l-kbira tal-materja prima fuq il-prodotti hija traċċabbli. Kontrolli regolari mill-organizzazzjoni msieħba FLO-Cert jiżguraw li l-istandards Fairtrade huma rrispettati fil-biċċa l-kbira tagħhom, li, minbarra l-projbizzjoni fuq żerriegħa ġenetikament modifikata, jinkludu wkoll ir-regolamenti dwar il-libertà ta 'assemblaġġ, is-saħħa u s-sigurtà u l-projbizzjoni ta' xogħol tat-tfal sfruttaturi.

Il-membri li jiksru r-regoli jiġu sospiżi u eventwalment jiġu ċċertifikati. Madankollu, każijiet ta 'abbuż ma jistgħux jiġu esklużi. "Dażgur, hemm ukoll nagħaġ iswed, li ma jistgħux jiġu evitati," jgħid Kirner. Iżda m'hemm l-ebda sistema ta 'ċertifikazzjoni li tista' tipprevjeni l-abbuż għal 100 fil-mija.

Prezz minimu u standards soċjali

Fi kwalunkwe każ, it-Tikketta Fairtrade tiggarantixxi standards soċjali minimi għall-produtturi fil-pajjiżi produtturi. Fid-dinja kollha, madwar XNUMx fil-mija tal-prodotti tal-foki Fairtrade jiġu minn kooperattivi żgħar tal-bdiewa. Huwa għalhekk li Fairtrade jiffoka fuq familji tal-biedja, li organizzaw ruħhom f'koperattivi żgħar tal-bdiewa, kif inhu l-każ fil-produzzjoni tal-kafè, eż. In-netwerk bħalissa jinkludi madwar XNUMx miljuni ta ’detenturi żgħar u impjegati minn pajjiżi 70.

Prodotti: mill-inqas 20 fil-mija Fairtrade

U Fairtrade joffri xi ħaġa għall-produtturi lokali. Għal ħafna bdiewa żgħar, is-siġill huwa l-uniku ċans li jiksbu aċċess għas-suq dinji. Hekk kif manifattur jixtri l-ingredjenti kollha disponibbli minn sorsi ċċertifikati ta 'Fairtrade u l-prodott rispettiv jikkonsisti minn tal-inqas 20 fil-mija ta' tali komponenti, il-produttur jista 'juża Fairtrade fuq il-bnadar.

Dan huwa fejn Fairtrade jidħol mal-prezz minimu tiegħu: jekk il-prezz tas-suq dinji jogħla 'l fuq minn dan il-prezz minimu, il-kooperattivi jirċievu l-ogħla prezz tas-suq. Jekk il-prezz tas-suq dinji huwa taħt il-prezz minimu Fairtrade, xorta jrid jitħallas min-negozjant lill-grupp tal-produtturi. Għandu jiftakar li bosta tunnellati ta 'prodotti ċċertifikati ma jistgħux jinbiegħu b'kundizzjonijiet xierqa. "Il-potenzjal tal-fairtrade jkun hemm," tgħid Kirner. Bħala medja, id-detenturi tal-liċenzja Fairtrade għandhom ibigħu XNUMx fil-mija tal-għelejjel tagħhom bil-prezz fil-prezzijiet tas-suq.

Kummerċ ġust vs. Kummerċ ġust

Fairtrade hija trademark li l-manifatturi għandhom ikunu ċċertifikati biex jużaw. Madankollu, dan ma jeskludix li l-prodotti mingħajr il-logo Fairtrade ma ġewx innegozjati b'mod ġust. F’ħafna każijiet, il-ġustizzja taqbeż anke dik ta ’Fairtrade. Għal xi negozjanti u manifatturi, huwa importanti li jkunu jafu s-sorsi tagħhom personalment. Xi prodotti jaqbżu l-persentaġġ obbligatorju ta 'ingredjenti XNUMx tal-marka Fairtrade. Kuntrarju għal dak, ovvjament, hawn ukoll l-hekk imsejjaħ "ħasil aħdar".

Tippromwovi kummerċ ġust

Fattur essenzjali huwa l-gastronomija. Ikun aħjar li titlob kafè waqt żjara f'kafè darb'oħra u għal darb'oħra. Għaliex jekk it-talba tal-klijent hemm, allura xi ħaġa timxi. Imma anke fil-kummerċ tista 'titlob negozjanti ġusti!

Ritratt / Video: Helmut Melzer, Fairtrade l-Awstrija.

miktub minn Alexandra Frantz

Kumment