Helmut Melzer
Madwar XNUMx fil-mija tal-Awstrijaċi kollha jixtru ikel organiku, skont Statistika l-Awstrija. Reċentement, il-bejgħ fl-Awstrija laħaq aktar minn 80 biljun Ewro (1,2), fil-Ġermanja 2011 biljun Ewro (7,03) ilhom milħuqa. Ċifri li juru biċ-ċar li l-bijoekonomija mhix niċċa tas-suq, iżda maġġoranza wiesgħa.
Iżda, x'jagħmel organiku għal organiku? X'inhu verament mistenni minn numru kbir ta 'tikketti organiċi? U fejn huma allinjati l-marki organiċi tal-ktajjen tal-ikel? L-għażla ġġib hawn ħarsa ġenerali dwar it-tikketti organiċi.
Tikketta Organika ta 'l-UE
Id-direttivi tal-UE
Id-definizzjoni uffiċjali tal-UE hija: "L-agrikoltura organika hija sistema agrikola li tipprovdi lill-konsumaturi ikel frisk, fit-togħma u awtentiku, filwaqt li tirrispetta ċ-ċikli tal-ħajja naturali."
Għal dawk li jkabbru: Rotazzjonijiet perenni tal-uċuħ bħala prerekwiżit għal użu effettiv tar-riżorsi disponibbli lokalment. Projbizzjoni fuq prodotti għall-protezzjoni tal-pjanti sintetizzati kimikament u fertilizzanti sintetiċi kif ukoll estremament Użu limitat ta 'antibijotiċi ta' l-annimali, addittivi ta 'l-ikel u għajnuniet għall-ipproċessar. Projbizzjoni assoluta fuq l-użu ta 'organiżmi ġenetikament modifikati. Użu ta 'riżorsi disponibbli lokalment għall-fertilizzant u l-għalf. Speċi ta ’pjanti u annimali li huma reżistenti għall-mard u adattati għall-kundizzjonijiet lokali huma. Trobbija ta 'annimali tar - razzett ġewwa Freewheeling u Freilufthaltung kif ukoll il-provvista tagħhom ma ' mergħat. Prattiċi ta 'trobbija ta' annimali xierqa għall-ispeċi.
Għall-fabbrikanti: Stretta Restrizzjoni ta 'addittivi u għajnuniet għall-ipproċessar, rigorożità Restrizzjoni ta 'addittivi sintetizzati kimikament. Projbizzjoni fuq organiżmi ġenetikament modifikati.
Għal dan il-għan, ir-regolamenti li ġejjin ġew stabbiliti: Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 834 / 2007 mix-28. Ġunju 2007, Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 967 / 2008 mix-29. 2008 ta 'Settembru, Regolament tal-Kummissjoni (KE) Nru 889 / 2008 mix-5. 2008 ta 'Settembru, Regolament tal-Kummissjoni (KE) Nru 1254 / 2008 mix-15. Diċembru 2008.
Demeter - l-ogħla kwalità organika
Demeter jirrappreżenta prodotti tal-ekonomija bijodinamika. Dan imbagħad ifisser agrikoltura, trobbija tal-baqar, produzzjoni taż-żerriegħa u manutenzjoni tal-pajsaġġ skond prinċipji antroposofiċi - ċerta spiritwalità. Fi ftit kliem: hija mfittxija l-ogħla naturalità possibbli.
Il-linji gwida huma komprensivi ħafna u jistgħu aqra hawn jkun.
Kull sena, in-negozji Demeter jiġu vverifikati għall-konformità mal-linji gwida Demeter minbarra bijokontroll. Barra minn hekk, laqgħa għall-iżvilupp tan-negozju ssir mill-inqas darba fis-sena fl-azjendi tal-produtturi.
Tikketta organika ta 'kwalità L-Awstrija
Garanzija Organika tal-Awstrija
Il- Garanzija organika tal-Awstrija huwa korp ta 'spezzjoni approvat għal ikel prodott b'mod organiku. Il-logo ċirkolari aħmar-aħdar-abjad għandu kodiċi ta 'ittri u numru simili għat-tikketta organika tal-UE. Is-siġill jikkonforma mar-Regolament Organiku tal-UE u jiġi rivedut fuq bażi annwali, inkluż f'kampjuni bl-addoċċ. AT tfisser l-Awstrija, organika għall-uffiċċju ta 'kontroll organiku u n-numru bi tliet figuri huwa l-post.
AMA - It-tikketta organika tal-Awstrija
Il- AMA siġill Hemm żewġ varjanti: Il-logo organiku AMA b'indikazzjoni ta 'oriġini bl-abjad-aħmar-aħmar u iswed u abjad mingħajr indikazzjoni tal-oriġini. It-tikketta organika ħamra tista ' massimu ta ’terz tal-materja prima organika barra l-Awstrija ġejjin. Fost affarijiet oħra, XNUMx fil-mija materja prima mill-biedja organika, l-ebda inġinerija ġenetika jew prodotti kimiċi-sintetiċi għall-protezzjoni tal-pjanti huma ggarantiti għaż-żewġ tikketti ta 'kwalità organika.
Minbarra l-logo organiku tal-UE, in-numru tal-kontroll u / jew l-isem tal-korp tal-kontroll organiku għandhom jiġu ddikjarati. Eżempju: AT-BIO-301 AT = kwartieri ġenerali tal-korp ta 'spezzjoni organika 3 = stat federali (f'dan il-każ l-Awstrija t'Isfel) 01 = numru tal-korp ta' spezzjoni)
Fl-Awstrija, ir-regolamenti jirregolaw Ir-Regolament (KE) Nru 834 / 2007 und Ir-Regolament (KE) Nru 889 / 2008 ir-regolamenti organiċi.
Bio-Awstrija
Bio-Awstrija hija l-unjoni ta 'bdiewa organiċi Awstrijaċi u tgħaqqad l-assoċjazzjonijiet organiċi Awstrijaċi. Il-logo huwa prinċipalment fuq prodotti ta ’bdiewa organiċi. Il-linji gwida Bio-Awstrija jmorru ferm lil hinn mir-regolamentazzjoni organika tal-UE f'punti essenzjali.
Il-linja ta ’isfel diġà f'dan il-punt, minħabba li l-istudju tal-informazzjoni estensiva kważi jikkawża uġigħ ta 'ras u huwa għalhekk biss għal dawk li jixtiequ jkunu jafu eżattament: Bażikament, tapplika għall-UE kollha, it-tikketta organika ekoloġika. Prodotti mmarkati b'dawn il-prodotti jiksbu kwalità għolja ħafna, ukoll f'termini ta 'biedja organika. Madankollu, dan is-siġill organiku ta 'approvazzjoni ċertament mhuwiex għan-natura assoluta: l-addittivi huma permessi b'mod kondizzjonali, dwar xi interpretazzjonijiet, bħal dak li issa huwa meqjus li huwa adattat għall-ispeċi, jistgħu jiġu diskussi biżżejjed. Jekk trid ukoll l-ogħla grad ta 'naturalezza, prodotti Demeter huma rrakkomandati.
Tikketta Organika fil-Ġermanja
Sinjal bijoloġiku Ġermaniż
L-ikel Ġermaniż ilu magħluq sew fis-suq Awstrijak għas-snin. Fuq ħafna prodotti organiċi Ġermaniżi hemm l-eżagonali, b'qafas aħdar Siġill organiku Ġermaniż stampati. Hija tfisser trobbija tal-annimali adatta għall-ispeċijiet u l-użu ta 'inġinerija ġenetika u pestiċidi sintetiċi huwa pprojbit. Is-sinjal mhuwiex meħtieġ mil-liġi, iżda huwa gwida żgur li l-prodotti jiġu minn biedja organika kkontrollata.
Bioland
Bioland hija assoċjazzjoni Ġermaniża għall-kultivazzjoni. Bdiewa Ġermaniżi, ġardinara, inbid ta 'l-Obsterzeuger u apikultura jbigħu l-prodotti tagħhom taħt il-logo ta' l-assoċjazzjoni. Il-bdiewa tal-Bijanda huma suġġetti għal linji gwida stretti li ħafna drabi jmorru lil hinn mill-istandards minimi statutorji għall-prodotti organiċi. Il-katalgu estensiv huwa hawn nachzulesen.
Ecovin
Der Assoċjazzjoni Federali għall-Vitikultura Organika jew, fil-qosor, Ecovin tfisser il-produzzjoni ta 'għeneb organiku, meraq tal-għeneb, inbid, inbid frizzanti, ħall u distillati tal-inbid. Hawn ukoll, ir-regolament bażiku tal-UE EG 834 / 2007 u r-regolamenti ta ’implimentazzjoni tiegħu EG 889 / 2008 japplikaw. Madankollu, ir-rekwiżiti stretti ta 'Ecovin jaqbżu d-direttivi ta' l-UE.
Aktar tikketti ta 'kwalità organika
Ritratt / Video: Shutterstock.
