Karin Bornett
Ħafna tipi ta 'frott u ħaxix huma maħżuna b'mod żbaljat, għaliex aħna l-aktar ma nkunux konxji li l-frott u l-ħxejjex huma diġà maħżuna ħafna friski fil-ħwienet (3-8 ° Celsius). "Il-preżentazzjoni miftuħa tal-oġġetti fis-supermarket tissuġġerixxi li din hija l-aħjar ħażna u l-konsumaturi jieħdu ħsiebha wkoll id-dar," jaqra messaġġ mill-Istitut BOKU għall-Ġestjoni tal-Iskart.
Għal tuffieħ u lanġas, pereżempju, huwa rrakkomandat li tinħażen fil-medda ta '1-10 ° C. Allura huma l-aħjar maħżuna fil-friġġ jew kantina. Madankollu, aktar minn 70% tal-parteċipanti fl-istħarriġ iddikjaraw li jaħżnu t-tuffieħ tagħhom fit-temperatura tal-kamra, li tqassar il-ħajja fuq l-ixkaffa tagħhom. L-istess japplika għall-karrotti. Skond BOKU, studji wrew li dawn huma wkoll prodotti li ħafna drabi jħassru mal-konsumaturi.
Ritratt minn Fath Randy on Unsplash
KONTRIBUZZJONI GĦALL-GĦAŻLA AWSTRIJA
