Marktschwärmer: Ixtri minn bosta bdiewa b'mod wieħed

Beckum / Berlin. Amazon u kumpaniji oħra tal-Internet issa qed ibiegħu wkoll prodotti tal-merċa online. Madankollu, tista 'wkoll tixtri online ma' bosta bdiewa fil-viċinat tiegħek bi ftit klikks. Il-bdiewa jikkunsinnaw fl-istess ħin fil-post miftiehem tat-trasferiment. Hemmhekk tista 'tieħu x-xiri kollu tiegħek: frisk, reġjonali u l-aktar "organiku" wkoll. Mill-bidu tal-pandemija, id-domanda reġgħet żdiedet b'mod sinifikanti. Fl-aħħar sentejn biss, 75 Irvell tas-suq miftuħa.

 Xorti tal-majjal

Il-bidwi Ansgar Becker vor der Sandfort u l-familja tiegħu jżommu baqar tal-ħalib u majjali fir-razzett tagħhom. Huma jikbru ħafna mill-għalf huma stess. Il-ħnieżer tiegħek għandhom aktar spazju wara l-konverżjoni tal-barn. Fejn qabel kienu jgħixu 250 annimal, 70 issa qed jinfirxu. Xi wħud minnhom igergru komdi barra fix-xemx tar-rebbiegħa. "Ħares kif jitkissru u jilagħbu fit-tiben," entużjażmu Ansgar Becker quddiem is-Sandfort. “Tħossok tassew tajjeb. Kultant ", entużjażmu l-bidwi," aħna ninsabu hawn, inħarsu lejh u kuntenti. " 

Iżda x-xorti tal-majjal tiswa ħafna. Iktar spazju għall-annimali jiswa aktar flus li l-kummerċ ma jħallasx għalihom. Huwa għalhekk li aktar u aktar bdiewa qed jiddependu fuq kummerċ dirett. Huma jbigħu l-prodotti tagħhom direttament lill-konsumaturi bi prezzijiet ferm ogħla, billi jevitaw il-kummerċ bl-imnut. 

Suq bil-klikk tal-maws

Għal dan il-għan, is-Sandforts ingħaqdu mal-pjattaforma tal-marketing dirett onlajn Marktschwärmerei. Kull Ġimgħa Ansgar u martu Verena jippakkjaw l-oġġetti li l-klijenti ordnaw online. Wara nofsinhar isuqu l-pakketti lejn ex pizzerija fil-belt fil-viċin ta 'Beckum fil-periferija ta' Münsterland. Kull klijent ingħata numru meta għamel ordni fuq l-Internet. Impjegati jissortjaw il-laħam, frott, ħxejjex, vażetti tal-ġamm u l-oġġetti l-oħra kollha ordnati f'kaxxi skond dawn in-numri.

Allura kulħadd jista 'jsib il-pakkett tiegħu jew tagħha mill-ewwel. Il-pandemija tal-korona biddlet il-proċess. Il-bdiewa fil-punt tad-distribuzzjoni jġibu l-pakkett ta 'kull klijent barra. Dak jaħdem ukoll bħal arloġġ.

Biegħ kollox l-ewwel, imbagħad qatlu

Swarms tas-suq bħal dawk f'Beckum issa jinsabu kullimkien fil-Ġermanja. Il-kunċett beda 10 snin ilu fi Franza taħt it-titlu "La Ruche, qui dit oui", "il-ġarer li jgħid iva". Il-fundaturi riedu jġibu lill-bdiewa flimkien mal-konsumaturi u jsaħħu ċ-ċikli ekonomiċi reġjonali billi jmorru lil hinn mill-kummerċ.

B'rotot qosra tat-trasport u kuntatt dirett bejn il-produtturi u l-konsumaturi, ix-xewqa tas-suq tagħti wkoll kontribut għal agrikoltura aktar sostenibbli, li ma tagħmilx ħsara lill-ambjent - u kontra l-ħela ta 'ikel: "Qtil il-baqra tiegħi biss meta l-partijiet kollha nbiegħu," jispjega Heike Zeller vantaġġ tal-kummerċ dirett. L-ekonomista tan-negozju u s-soċjologu qed jirriċerka kummerċ dirett fl-agrikoltura fl-Università tax-Xjenzi Applikati tal-Weihenstephan. Il-bdiewa li jbigħu l-oġġetti tagħhom direttament lill-konsumaturi finali ma jipproduċux fil-miżbla. Il-prodotti ma jispiċċawx fil-maħżen tal-merċa, fejn jistgħu jmorru ħażin waqt li tkun għaddej jew fuq l-ixkaffa tal-maħżen. Imbagħad hemm ir-regolamenti tal-kummerċ xi kultant assurdi, li, per eżempju, lanqas biss jixtru ħxejjex li huma żgħar wisq, mgħawġin jew kbar wisq.

Nisa bidwi jieħdu ritratti tal-ħxejjex tagħhom

Il-produtturi nfushom jieħdu ħsieb il-preżentazzjoni tal-prodotti tagħhom. Quddiem is-Sandort, għall-ewwel, ħadu ritratti tad-delikat tagħhom huma stess fuq mejda bit-telefowns ċellulari tagħhom. Għal preżentazzjoni professjonali, hija madankollu tirrakkomanda professjonist lill-kollegi tagħha - jew għall-inqas lil xi ħadd "li jista 'jagħmel dan".

Il-pandemija tal-korona tat spinta lill-crazes tas-suq. Ftit xhur biss wara li twaqqfet, l-inizjattiva Beckum hija waħda mill-aktar suċċess fil-Ġermanja. Issa għandu 920 klijent u fornitur. Madwar 220 tordna regolarment. Madwar il-pajjiż, sadanittant 130 dilettant tas-suq żiedu l-bejgħ tagħhom fl-2020 b’150% meta mqabbel mas-sena ta ’qabel, jiġifieri iktar mid-doppju. 

Is-swieq ta 'kull ġimgħa qed jiffjorixxu wkoll. Id-dilettanti tas-suq jaraw lilhom infushom bħala l-komplement tagħhom. Huma jaqdu nies li jaħdmu li ma jistgħux imorru jixtru filgħodu. F'Beckum, bħal fl-għeruq l-oħra tas-suq, il-pick-ups isiru filgħaxija. "Aħna suq ta 'filgħaxija," tgħid il-ko-ospitanti u l-bidwi Elisabeth Sprenker f'Beckum. Minkejja x-xogħol żejjed għall-preparazzjoni u l-ippakkjar, hija sodisfatta bil-bejgħ iġġenerat mill-manija tas-suq. Il-kollega tiegħek Ansgar Becker minn Sandfort huwa kuntent li l-kummerċ dirett huwa mill-inqas ftit ħieles mill-pressjoni tal-prezz tal-kummerċ bl-imnut. "Aħna l-bdiewa għandna nerġgħu nitgħallmu nbigħu l-prodotti tagħna aħna stess," iżid il-bidwi. Kultant iweġġa ', imma “huwa wkoll divertenti”.

Info:

L-ewwel jixxaqqaqx fis-suq qam fl-2011 fi Franza taħt it-titlu “La Ruche qui dit oui"(" Il-doqqajs li jgħid iva "). Issa hemm daqqiet tas-suq fil-Ġermanja, il-Belġju, l-Italja, Spanja u pajjiżi oħra. Madwar l-Ewropa, huma jsostnu li għandhom fatturat annwali ta '100 miljun euro, li minnhom għaxra fil-Ġermanja.  

Id-domanda ilha tiżdied, speċjalment mill-bidu tal-pandemija tal-korona. Fl-2020 il-bejgħ żdied b'120 fil-mija. Minn Marzu 2020, 67 tifrik ġdid infetħu fil-Ġermanja biss, u rduppjaw l-offerta. Huma jfornu regolarment madwar 14.000 familja. 900 bdiewa oħra u negozji tas-snajja ngħaqdu man-netwerk. F’Lulju 2021, il-kwartieri ġenerali tas-suq Ġermaniż ta ’swarm f’Berlin irrappurtaw 151 swarms tas-suq, kważi tliet darbiet daqs l-2018 (62). Huma fornuti minn 2396 produttur (2018: 878).

Franza / Saarland:

Madwar 15-il bidwi jipprovdu t-tgħaffiġ fl-istazzjon tal-ferrovija fi Forbach ħdejn Saarbrücken. Uħud minnhom jitkellmu bil-Ġermaniż. Fil-programm għandhom kważi kollox - minn ħxejjex sa ċanga, tjur, bajd u anke oġġetti tad-dar, kollox minn raġġ ta ’mhux aktar minn 60 kilometru u l-aktar minn biedja organika. 

Hemm crazies oħra tas-suq Franċiż f'26 post ħdejn il-fruntiera Dipartimenti ta 'Lorraine Moselle (57) u Meurthe et Moselle (54) 

Belġjan:

In Il-Belġju hemm 140 ruches, jew xagħri tas-suq, li jieħdu l-oġġetti tagħhom minn raġġ ta '28 kilometru biss. 

L-Iżvizzera: 

L - offerta hija saħansitra aktar lokali fil - Isvizzera. Hemmhekk il-produtturi jiġu minn raġġ ta 'tnax-il kilometru biss għas-suq rispettiv. Qrib il-fruntiera Ġermaniża, it-tgħaffiġ jinsab fis-sala tas-suq ta ' Basel  li għandu wkoll servizz ta ’konsenja.