Karin Bornett
Banyak jenis buah-buahan dan sayur-sayuran disimpan dengan tidak betul, kerana kami kebanyakan tidak menyedari bahawa buah dan sayur-sayuran sudah disimpan sangat sejuk (3-8 ° Celsius) di kedai-kedai runcit. "Pembentangan terbuka barang-barang di pasar raya menunjukkan bahawa ini adalah penyimpanan yang optimum dan pengguna juga mengurusnya di rumah," membaca mesej dari BOKU Institut Pengurusan Sisa.
Untuk epal dan pir, sebagai contoh, penyimpanan dalam julat 1-10 ° C adalah disyorkan. Jadi mereka yang terbaik disimpan di dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah. Walau bagaimanapun, lebih daripada 70% peserta dalam kaji selidik menyatakan bahawa mereka menyimpan epal mereka pada suhu bilik, yang memendekkan jangka hayat mereka. Begitu juga dengan lobak. Menurut BOKU, kajian menunjukkan bahawa ini adalah produk yang sering merosakkan pengguna.
Gambar oleh Randy Fath on Unsplash
TENTANG SUMBANGAN ATAS PILIHAN AUSTRIA
