Jauhi permen karet putih: pewarna E 171 "tidak pasti"

Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah (EFSA) mengklasifikasikan titanium dioksida pewarna (E 171) sebagai "tidak selamat" menurut penemuan terbaru. Titanium dioksida digunakan dalam makanan sebagai warna putih yang sangat kekal dalam bentuk nanopartikel. Ia tidak larut. 

"Kerana kehadirannya dalam bentuk nanopartikel - zarah-zarah dapat masuk ke dalam tubuh dan terkumpul di sana - titanium dioksida telah lama menjadi subjek kritikan. Pada bulan Mei 2021, Lembaga Keselamatan Makanan Eropah (EFSA) juga sampai pada kesimpulan bahawa kebimbangan mengenai genotoksisitas zarah titanium dioksida tidak dapat dikesampingkan. Genotoksisiti adalah kesan berbahaya pada sel-sel dalam badan yang membawa kepada perubahan bahan sel. Hasilnya boleh menjadi barah, ”jelas Persatuan Maklumat Pengguna (VKI) dalam siaran.

Di Perancis, aditif E 171 sudah dilarang dalam makanan, di Austria dan di sebahagian besar EU ini belum lagi berlaku. E 171 terkandung, misalnya, dalam tablet bersalut, permen karet, aksesori penaik dan lapisan putih seperti fondant. Dihidupkan www.vki.at/titandioxid anda dapat melihat secara percuma makanan mana yang dapat ditemui oleh VKI dalam tinjauan rawak semasa. Di platform www.lebensmittel-check.at serta bawah [e-mel dilindungi] Pengguna boleh melaporkan makanan yang mengandungi titanium dioksida.

Gambar oleh Joseph Costa on Unsplash