Alexandra Binder
Mengapa pembungkusan mampan "belum" wujud (plastik), kadangkala plastik buruk itu lebih baik Penilaian kitaran hayat mempunyai masa depan seperti kaca, dan dapat digunakan kembali juga memiliki masa depan di kawasan yang akan dituju.
Beli lebih banyak ais krim di Stanitzel! Pembungkusan adalah sebahagian daripada produk. Sebaliknya, ini adalah satu-satunya jenis pembungkusan yang benar-benar mapan yang ada sekarang. Adakah itu salah, adakah anda fikir? Telah lama pembungkusan mampan dibuat dari bahan mentah yang boleh diperbaharui yang telah menggantikan plastik dan kotoran. Dibuat dari pati jagung atau kentang, misalnya. Betul, kata Dagmar Gordon von Global 2000. Dan menambah: "Bahan mentah dan kelestarian yang boleh diperbaharui adalah dua perkara yang berbeza." Dan itu seterusnya ada kaitannya dengan tanah pertanian.
Memang, ini mungkin bukan hubungan pertama anda dengannya. "Semua yang tumbuh memerlukan tanah," jelas Gordon. Tetapi ini menjadi semakin sukar dan harus digunakan terutamanya untuk menghasilkan makanan berkualiti tinggi untuk orang-orang dan bukan bahan mentah yang boleh diperbaharui untuk pembungkusan. ”Fakta membuktikannya betul. Austria kini menjadi juara dunia dalam pengedap tanah. Jadi perlahan lahan sawah benar-benar kehabisan tanah. Jadi ia adalah hujah yang baik. Tetapi apakah alternatifnya?
Kembali ke plastik?
"Itu adalah soalan yang salah," kata Andrea Lunzer, pemilik nama yang sama Penyesuaian, yang menasihati syarikat mengenai masalah pembungkusan dan biasa menguruskan pembungkusan "Back to the Origin" (nota dari jenama organik Hofer sendiri). "Topik kemasan lestari tidak dimulai dengan bahan, tetapi dengan pertanyaan tentang berapa lama sesuatu akan digunakan." Dia juga mempunyai contoh. Sebotol air limau. Botol kaca sekali pakai 350 ml diminum dalam beberapa minit. Dari sudut ekologi semata-mata, sebotol plastik sekali pakai akan lebih masuk akal dalam kes ini. Botol kaca sekali pakai terdapat di bahagian bawah senarai ekologi jika anda memasukkan jarak pengangkutan yang biasa di Austria. Walaupun jumlah kitar semula yang tinggi dalam gelas, tenaga yang diperlukan untuk menghasilkan botol sangat tinggi. Berat juga menjadi masalah.
Dan ia menjadi lebih baik. Kerana nombor satu sebenarnya dari segi kelestarian adalah plastik yang dapat digunakan kembali: "Produk yang sangat pintar," kata Lunzer, "Tidak ada bahan lain yang termasuk dalam keseimbangan ekologi." Sebenarnya, sebotol kaca dapat diisi ulang hingga 50 kali. Sebotol PET yang dikembalikan hanya boleh digunakan 25 kali, tetapi lebih ringan untuk dibawa. Diekstrapolasi ke sekitar 1.000 liter air botol, botol PET yang dikembalikan menggunakan sekitar 0,7 kilogram kurang minyak mentah dari segi penggunaan sumber fosil. Namun, ada masalah kecil: Industri pembungkusan tidak berorientasi pada kesan sebenarnya, tetapi terhadap pengguna. Dan dia hanya berkata: "Plastik buruk." Produk haiwan peliharaan yang boleh digunakan semula pada masa ini tidak tersedia di pasaran Austria.
Dari beg plastik dan botol yang boleh dikembalikan
"Berapa ratus beg plastik yang dapat Anda gunakan untuk mencapai jejak karung kapas?" Pernahkah anda bertanya pada diri sendiri soalan itu? Dagmar Gordon suka mengemukakan soalan yang tidak selesa. "Walaupun anda mempunyai 50 daripadanya di dalam kotak dan tidak membeli yang baru, banyak air telah mengalir dan racun perosak telah disembur untuk beg kain ini," katanya, cuba menjelaskan: "Masalah pembungkusan memang rumit. Tidak ada penyelesaian sederhana untuk masalah itu. "
Malah mengitar semula bukanlah perkara yang mudah. Yang perlu anda lakukan hanyalah melihat seberang sempadan ke Jerman. Terdapat sistem yang berfungsi dengan deposit yang agak tinggi untuk pembungkusan minuman sehala. Berkat deposit, hampir semua bungkusan minuman dikembalikan kepada peruncit yang disusun mengikut jenis, tidak berakhir di persekitaran dan dikitar semula. Sebaliknya, ada Austria dengan kadar pengumpulan hanya 70 peratus pada masa ini dan tiga rantai runcit - Penny, Lidl dan Hofer - yang sama sekali tidak mempunyai mesin deposit dan yang menyekat mereka dalam reka bentuk kedai. Walaupun mereka yang lain juga tidak menikmatinya. "Perdagangan bahan makanan tidak ingin memberikan milimeter kawasan penjualan untuk manipulasi dengan botol yang dapat dikembalikan," kata Gordon. Tetapi ada arahan EU untuk plastik sekali pakai, yang menetapkan bahawa botol minuman plastik, yang mana 1,6 bilion yang kini dipasarkan di Austria setiap tahun, akan meningkat kepada sekurang-kurangnya 2025 menjelang 77 dan menjelang tahun 2029 sekurang-kurangnya 90 persen mesti dikumpulkan secara berasingan dan juga dikitar semula. Cara paling berkesan untuk menutup jurang, seperti yang sudah anda duga, adalah sistem deposit.
Keluli tahan karat untuk pergi dan membuang hierarki
Restoran perniagaan dan penghantaran juga memerlukan banyak pembungkusan. Di Vienna sahaja terdapat 1.700 tan. Atau dengan kata lain 35.000 meter padu sampah. Isabelle Weigand mahu mengubahnya. Dengan syarikat anda skoonu dia menawarkan pinggan mangkuk keluli tahan karat perdagangan katering dalam empat saiz. Di sebalik ini adalah sistem dan aplikasi yang boleh digunakan semula. Pulangannya semestinya mudah. "Kami bekerjasama dengan pemilik restoran yang berbeza. Saya boleh memesan dari orang Cina hari ini, tetapi kembalikan hidangannya ke restoran pizza esok. "Sekiranya anda terlupa, anda akan dikenakan bayaran lima euro setiap hidangan selepas 21 hari melalui mandat Sepa yang dikeluarkan sebelumnya. Juruterbang sedang berjalan. Walau bagaimanapun, Weigand juga tidak melihat susu wol pembungkusan bertelur.
Sebagai gantinya, dia mencari kerumitan yang tidak pernah berakhir yang membuat keputusan mudah menjadi sukar: "Sebagai contoh, saya menolak timun yang dibungkus dengan plastik, tetapi keseimbangan ekologi mereka sebenarnya lebih baik, ia tahan lebih lama apabila dibungkus dengan cara ini." Untuk Lunzer, kitar semula malah patut dipersoalkan: "Pertama sekali Pencegahan adalah dalam hierarki sampah," katanya. Imej kitar semula yang baik timbul terutamanya dari komitmen kewangan ARA domestik (Altstoff Recycling Austria). "ARA memperoleh dengan membayar yuran pada setiap bungkusan yang dipasarkan dan mempromosikan kitar semula". Namun, ini hanya masuk akal dari jarak tertentu. "Tentu saja saya tidak akan membawa Fritz Cola dari Hamburg ke Vienna dan kembali ke botol yang boleh digunakan semula." Pesanannya jelas untuk Gordon juga: "Tidak ada pembungkusan, yang dapat digunakan semula sebagai penyelesaian kedua terbaik, satu Sistem deposit untuk koleksi pelbagai jenis. "
Mati masa depan Mudah-mudahan, bagaimanapun, juga akan membawa satu atau kepala terang yang terinspirasi oleh Stanitzel yang disebutkan pada awalnya. Sudah ada satu: Jonna Breitenhuber. Dengan "Sabun Botol“Pembungkusan berkelanjutan untuk produk kebersihan cecair yang terbuat dari sabun. Apabila kandungannya habis, bungkusan sabun perlahan-lahan larut dari luar. Jenazah digunakan untuk mencuci tangan anda. Namun, anda juga boleh menggunakan sabun dengan segera.
inovasi untuk pembungkusan lestari
cendawan
Syarikat AS Ekovatif menghasilkan pembungkusan lestari dalam bentuk apa pun dari sisa biologi dan cendawan yang dapat menggantikan styrofoam. Styrofoam tidak terbiodegradasi dan sekitar 1,5 liter petrol diperlukan untuk satu kubus. Apa khabar? Biowaste cincang dicampurkan dengan kultur cendawan. Seluruhnya tumbuh selama beberapa hari, kemudian campuran itu dihancurkan lagi, dibawa ke bentuk yang sesuai dan tumbuh di sana selama lima hari lagi. Jisim padat kemudiannya dikenakan lonjakan panas.
Tebu
Masalah label dapat diselesaikan dengan alternatif yang dibuat dari filem PE berasaskan bio yang terbuat dari etanol tebu Avery Dennison telah membangunkan. Filem ini tidak berbeza secara fizikal atau mekanikal dari polietilena konvensional yang dibuat dari petroleum. Oleh itu, perubahan dalam proses pembuatan adalah minimum.
Protein susu
The American Peggy Tomasula telah mencipta filem pembungkusan lestari yang terbuat dari susu yang boleh dimakan, terbiodegradasi dan bahkan lebih berkesan daripada filem berasaskan minyak. Di sebalik ini adalah protein susu kasein, yang merupakan penyekat oksigen dan dengan itu mencegah makanan merosakkan. Oleh kerana kerajang itu boleh dimakan, anda boleh melarutkan sup yang dibungkus di dalamnya, termasuk bungkusan, di dalam air dan juga memasukkan rempah dan vitamin.
rumpai laut
Bintang Britain ohoo bergantung pada alga, lebih tepatnya rumput laut. Bungkusan bentuk yang mampan ini boleh terbiodegradasi, boleh dimakan dan murah dengan kos pembuatan satu sen per item. Ideanya didasarkan pada proses yang disebut spherification, yang menghasilkan sejenis kulit kalis air di sekitar cecair. Tujuannya adalah untuk menjual makanan cair di dalamnya dan menggantikan berbilion botol air pada penghujung hari.
Photo / Video: Shutterstock.
