टेफ बर्गर | हवामानासाठी पाककृती शरद .तूतील | शाकाहारी, हंगामी, टिकाऊ | ग्रीनपीस स्वित्झर्लंड

टेफ बर्गर | हवामानासाठी पाककृती | शरद .तूतील | शाकाहारी, हंगामी, टिकाऊ

प्रत्येक हंगामासाठी हवामान अनुकूल पाककृतीः आजचे पोषण वातावरणापेक्षा रहदारीपेक्षा जास्त नुकसान करते. कारण बरीच मांस आणि दुधा प्लेट्सवर असतात ...

प्रत्येक हंगामासाठी हवामान अनुकूल पाककृती:
आजचा आहार वाहतुकीपेक्षा हवामानाला अधिक हानिकारक आहे. कारण प्लेट्सवर बरेच मांस आणि दुधाचे पदार्थ आहेत, ज्याचे उत्पादन बहुतेक पौष्टिक ग्रीनहाऊस गॅस उत्सर्जनास जबाबदार आहे. हवामानातील तापमानवाढ रोखण्यासाठी, जनावरांच्या उत्पादनांचा वापर कमी केला पाहिजे. ग्रीनपीस स्वित्झर्लंडने नुकतीच सुरू केलेली "रेसिपीज फॉर द क्लायमेट" आणि तिबिट्स वनस्पतींचे पोषण किती भिन्न आणि चवदार आहेत हे दर्शविते. प्रत्येक हंगामात चार ते पाच अतिरिक्त स्वयंपाक कल्पना प्रकाशित केल्या जातात. शाकाहारी, हंगामी आणि पर्यावरणास अनुकूल संसाधनाच्या वापरासह.

सर्व पाककृती येथे आढळू शकतात:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/

********************************************************************
ब्लॅक टेफ बर्गर
********************************************************************

साहित्य:
1 लहान कांदा
1 लसूण लवंग
१ लाल मिरची
120 ग्रॅम मशरूम
ऑलिव तेल 2-3 चमचे
शिजवलेल्या मूत्रपिंडांचे 350 ग्रॅम
2 चमचे बीटचा रस (बीटचा रस)
40 ग्रॅम पांढरा teff (बटू बाजरी)
5 टेस्पून सीटन पावडर (50 ग्रॅम)
3 टेस्पून कॉर्नस्टार्च (25 ग्रॅम)
स्मोक्ड पेप्रिका पावडर 1 चिमूटभर
1 चिमूटभर गोड पेप्रिका पावडर
गिरणीतून मीठ, मिरपूड
rapeseed तेल
ब्लॅक-teff भाकरी
कोल स्लॉ

तयार करणे:
कांदा आणि लसूण सोलून बारीक चिरून घ्या. अर्धे मिरपूड, बिया काढून टाका आणि 1 सेमी चौकोनी तुकडे करा. मशरूम स्वच्छ करा, त्यांना ओलसर करा आणि बारीक काप करा. फ्राईंग पॅनमध्ये ऑलिव्ह तेल गरम करा आणि
त्यात गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत कांदा आणि लसूण ब्रेस करा. मिरपूड आणि मशरूम जोडा आणि त्यांना सर्वोच्च सेटिंगवर शोधा. भाजीपाला अजूनही थोडासा चावावा लागेल आणि पाणी ओढू नये. एका भांड्यात ठेवा आणि थंड होऊ द्या. ब्लेंडरमध्ये किंवा ब्लेंडरसह मूत्रपिंड सोयाबीनचे
बारीक करून त्यात भाजी घाला.

एज ज्यूस, टेफ, कॉर्न स्टार्च, सीटन पावडर आणि पेपरिका पावडरदेखील भाज्यांसह जातात
द्या, मीठ आणि मिरपूड सह सर्वकाही आणि हंगामात मिसळा.
वस्तुमान सुमारे 3 सेंटीमीटर जाड बर्गरमध्ये बनवा आणि हलक्या सपाट दाबा. एकामध्ये रेपीस तेल
तळण्याचे पॅन गरम करा आणि बर्गर दोन्ही बाजूंच्या कुरकुरीत होईपर्यंत तळा. आपल्या पसंतीनुसार कोल स्लाव्हसह काळ्या टिफ बन्ससह भरा.

********************************************************************
आमच्या चॅनेलची सदस्यता घ्या आणि अद्यतन गमावू नका.
आपल्याकडे प्रश्न किंवा विनंत्या असल्यास, टिप्पण्यांमध्ये आम्हाला लिहा.

आपण आमच्यात सामील होऊ इच्छिता: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
ग्रीनपीस दाता व्हा: https://www.greenpeace.ch/spenden/

आमच्याशी संपर्कात रहा
******************************
► फेसबुकः https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► ट्विटर: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► मासिक: https://www.greenpeace-magazin.ch/

ग्रीनपीस स्वित्झर्लंडला समर्थन द्या
********************
Campaigns आमच्या मोहिमेस समर्थन द्या: https://www.greenpeace.ch/
Involved सामील व्हा: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
A प्रादेशिक गटामध्ये सक्रिय व्हा: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen

संपादकीय कार्यालयांसाठी
*****************
► ग्रीनपीस मीडिया डेटाबेस: http://media.greenpeace.org

ग्रीनपीस ही एक स्वतंत्र, आंतरराष्ट्रीय पर्यावरणीय संस्था आहे जी एक्सएनयूएमएक्सपासून जगभरातील पर्यावरणीय, सामाजिक आणि निष्पक्ष वर्तमान आणि भविष्यास प्रोत्साहन देण्यासाठी वचनबद्ध आहे. एक्सएनयूएमएक्स देशांमध्ये आम्ही अणु आणि रासायनिक दूषिततेपासून संरक्षण करण्यासाठी, अनुवांशिक विविधतेचे संरक्षण, हवामान आणि जंगले आणि समुद्रांच्या संरक्षणासाठी कार्य करतो.

*********************************

स्रोत