करिन बोर्नेट
ग्लोबल 2000 नुसार एकट्या जर्मन भाषिक देशांमध्ये एक हजाराहून अधिक दर्जेदार गुण आहेत - "आपण अतिशयोक्तीशिवाय दर्जेदार मोहरांच्या जंगलाबद्दल बोलू शकता," कंपनीचे कार्यकारी मंडळ बार्बरा स्टडी म्हणतात. याव्यतिरिक्त, मंजूरीचा शिक्का, लेबल आणि ब्रँड यांच्यात स्पष्ट फरक नाही. “मंजूरीचा शिक्का स्पष्टतेचे वचन देतो, परंतु क्वचितच ते पूर्ण करेल. बाह्य नियंत्रणे, सुधारण्याची प्रणाली, मूल्य शृंखलासह पारदर्शकता आणि निष्पक्षता आणि उत्पादन शेवटी अधिक हवामान अनुकूल, प्राणी कल्याण-अनुकूल, आरोग्यदायी आणि अधिक नैतिक आहे की नाही हे आपणास कसे कळेल? हे करण्यासाठी, आपल्याला प्रत्येक गुणवत्तेच्या सीलचा तपशीलवार सामना करावा लागेल.
पण अज्ञान अजूनही महान आहे. हे सिद्ध करणा tests्या चाचण्यांचे अभ्यासपूर्ण अहवाल: "दोन कॉफी पॅक, दोन्ही दृष्टि आणि किंमतीच्या दृष्टीने, एक शोध लावलेला, चांगला देखावा असणारा शिक्का, याशिवाय दुसरा एक उत्पादन: मंजुरीचा सील असलेला पॅक चाचणीच्या परिस्थितीत अधिक वेळा निवडला जातो." विल लुगरसुद्धा , क्लेमनाटुराचे संस्थापक आणि व्यवस्थापकीय संचालक यांना मंजुरीच्या शिक्कावरील आंधळा विश्वासाबद्दल माहिती आहे: “वर्षांपूर्वी मी चाचणी म्हणून काही उत्पादनांची चाचणी म्हणून मंजुरीचा शोध लावला. माझ्याकडे मंजुरीचा शिक्का का नाही, याविषयी मला पुन्हा कधीही विचारण्यात आले नाही. त्यापूर्वी मला दररोज अशा विनंत्या आल्या. पण गुणवत्तेचा माझा स्वत: चा डिझाइन केलेला शिक्का म्हणजे काय, असा प्रश्न मला कधीच विचारला गेला नाही, ”तो हसत हसत म्हणाला.
तरीही, विषय गंभीर आहे. आणि नैसर्गिक सौंदर्यप्रसाधनेचे पायनियर लुजर खोट्या आश्वासनांसह गुणवत्ता सील आणि लेबलबद्दल चिडले आहेत: "ऑस्ट्रिया बायो क्वालिटी सील, उदाहरणार्थ, अत्यंत गुणवत्तेचे मानक आणि मार्गदर्शक तत्त्वे असलेले दर्जेदार सील आहे. उदाहरणार्थ, जर परदेशातील उत्पादनांना "सेंद्रिय" असे लेबल लावले असेल तर याचा अर्थ असा नाही की ते ऑस्ट्रियाच्या उत्पादनांप्रमाणेच ऑस्ट्रियाच्या जैव सील सह मान्यता असलेल्या उच्च दर्जाची पूर्तता करतात. ती विकृत स्पर्धा आहे. अशा उत्पादनांवर प्रत्यक्षात अशी भर घातली गेली पाहिजे की ते घरगुती मार्गदर्शक तत्त्वांचे पालन करीत नाहीत."
स्टॅडी म्हणतात: “प्रत्यक्षात अशी परिस्थिती आहे की बर्‍याच नाविन्यपूर्ण कंपन्यांना टिकाऊ विकासाच्या बांधिलकीसाठी कठोर तपशीलवार आधार मिळावा अशी इच्छा असते. उदाहरणार्थ ज्या कंपन्या कार्बन न्यूट्रल आहेत, त्यांनी नाविन्यपूर्ण सायकल प्रक्रिया राबविल्यामुळे, स्वस्त सीओ 2 प्रमाणपत्रे खरेदी करून इतर कंपन्या त्याच सीओ 2 तटस्थ लेबलसह स्वत: ला सुशोभित करू शकतील तर ही एक प्रहसन आहे असे त्यांना वाटते. ”
EU सेंद्रीय लेबलकडे लक्ष द्या
खरं तर, राज्य नियमांसह केवळ काही मोजकेच दर्जेदार लेबले आहेत - उदाहरणार्थ, ईयू पातळीवर, ही युरोपियन सेंद्रिय लेबल आहे आणि राष्ट्रीय स्तरावर एएमए लेबल. "ईयू सेंद्रिय लोगो म्हणजे खरं म्हणजे उत्पादन, प्रक्रिया आणि व्यापार दरम्यान ईयू सेंद्रीय नियमनाची कायदेशीर बंधनकारक आवश्यकतांचे पालन केले पाहिजे. इतर कोणत्याही अन्न क्षेत्रावर सेंद्रिय इतके काटेकोरपणे नियमन केले जात नाही, ”बायो ऑस्ट्रियामधील मार्कस लीथनर म्हणतात. बार्बरा स्टडी स्पष्ट करतात: “EU सेंद्रीय लेबल संपूर्ण EU दरम्यान सेंद्रिय उत्पादनासाठी किमान प्रमाणित करण्यासाठी वचनबद्ध आहे. कोणत्याही परिस्थितीत, ही निकष पूर्ण करणारी कंपनी आधीच चांगलीच तैनात आहे. नक्कीच, आपण येथे जाऊ शकता आणि पुढे देखील जावे.
उदाहरणः एक ईयू सेंद्रिय शेती सेंद्रीय आणि पारंपारिक दोन्ही तयार करू शकते, जे पॅकेजिंग करताना गोंधळाची शक्यता वाढवते - परंतु ऑस्ट्रियामध्ये नाही, येथे केवळ संपूर्ण शेती सेंद्रीय प्रमाणित केली जाऊ शकते. युरोपियन युनियन प्रमाणातील ऑस्ट्रियामधील सेंद्रियपेक्षा काही पशू पालनविषयक निकष देखील कमकुवत आहेत. “लीथनरच्या मते, फुलांच्या गुणधर्मांद्वारे सेंद्रिय देखावा देऊ इच्छित असलेल्या अटींसह सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे. उदाहरणार्थ: "टिकाऊ / पर्यावरणास अनुकूल / नैसर्गिक उत्पादनापासून". इतर विशेषणे जी बर्‍याचदा वापरली जातात: "नैसर्गिक" किंवा "नैसर्गिक". “हे बर्‍याचदा ग्रीन वॉशिंग किंवा ग्राहकांना पर्यावरणीय किंवा प्राणी कल्याण क्षेत्रात खास सेवा देण्याचा प्रयत्न करण्याबद्दल आहे. माझा सल्ला: हात दूर करा आणि त्याऐवजी सेंद्रिय भोजन घ्या, हिरव्या EU सेंद्रिय लोगोद्वारे ओळखता येईल, ”लिथनर म्हणतात.
तक्ते फिरवा
स्टुडीला याची खात्री आहे की युरोपियन युनियन आणि राष्ट्रीय पातळीवरील राजकारण्यांना मुळात टिकाऊ कंपन्यांना अनुकूल अशी चौकट परिस्थिती निर्माण करण्यास सांगितले जाते. “या संदर्भात, यामध्ये गुणवत्ता सीलसाठी केवळ कठोर नियमच नाही तर सर्वसाधारणपणे“ पर्यावरणीय हक्क ”देखील आहेत. ऑस्ट्रियामध्ये तक्रारी नोंदविण्याची बंधनकारक शक्यता नसल्यामुळे लागू असलेल्या ईयू आवश्यकतासुद्धा लागू केल्या जात नाहीत, कारण केवळ उद्योगांची स्वयंसेवी संस्था असलेल्या जाहिरात परिषद येथे सामान्यत: आपली जबाबदारी पार पाडत नाही. "
"सेंद्रिय लेबलिंग करण्याऐवजी सेंद्रिय नसलेल्या उत्पादनांना प्रत्यक्षात लेबल लावावे. "
विल लुझर, कुल्लूमातुरा
विल लुजरसाठी आम्ही चुकीच्या जगात राहतो, म्हणून बोलण्यासाठी. ते म्हणतात, “सेंद्रिय लेबलिंग करण्याऐवजी सेंद्रिय नसलेल्या उत्पादनांना प्रत्यक्षात लेबल लावावे,” ते म्हणतात. स्टॅडी यांचेही असे मत आहे: “टिकाऊ नसणारी प्रत्येक गोष्ट लेबल लावण्याची आणि जैवविविधतेचे नुकसान, प्रदूषण आणि आरोग्य प्रणालीसाठी उद्भवणार्‍या खर्चासारख्या बाह्य खर्चांचा समावेश करणे ही नवीन गोष्ट नाही. आज, या किंमती सामान्यत: समाजाने वाहून घेतल्या आहेत - म्हणजेच आपल्या सर्वांना - उदाहरणार्थ, पर्यावरणावरील विषारी पदार्थ काढून टाकणे किंवा कीटकनाशकांमुळे होणा-या आजारांवर उपचार करणे. या मागण्यांच्या मागे आर्थिक व्यवस्थेचे पुनर्रचना नक्कीच आहे. पूर्वीसारख्या सर्व गोष्टी सुरू राहतील या गृहित धरणावर ब large्याच मोठ्या कंपन्या, संस्था आणि श्रीमंत व्यक्तींनी आपले पैसे गुंतवले आहेत. आतापर्यंत दूरगामी हस्तक्षेप करण्यासाठी खूप धैर्य, निस्वार्थ दृष्टीकोन आणि राजकीय कौशल्य आवश्यक आहे. ”
ती आम्हाला ग्राहकांना सल्ला देतात: “तुम्हाला हवे तेच खरेदी करा, अनावश्यक आणि कचरा टाळा. हे सर्वात महत्वाचे उपाय आहे आणि बजेट वाचवते. आपण मिळवू शकता अशा प्रक्रिया न करता, अनरेप केलेले, प्रादेशिक, हंगामी आणि सेंद्रिय म्हणून खरेदी करा. आपण मांस व प्राण्यांच्या उत्पादनांचा कमी वापर केल्यास आपण हवामान संरक्षणासाठी बरेच काही करत आहात. आणि शक्य असल्यास कार मागे सोडा आणि पायी किंवा दुचाकीवरून आपली खरेदी करा. अशा प्रकारे आपण सीलकडे जास्त लक्ष न देता अधिक पर्यावरणास अनुकूल बनवू शकता. "
फोटो / व्हिडिओ: Shutterstock.
