करिन बोर्नेट
रोलमा बाजाराच्या सर्वेक्षणातील ताज्या आकडेवारीनुसार खर्चात वाढ दिसून येते सेंद्रीय अन्न २०२० मध्ये २०१ 23 च्या तुलनेत २ percent टक्के. एकट्या अन्न-किरकोळ व्यापारात (एलईएच) गेल्या वर्षी 2020१2019 दशलक्ष युरोपेक्षा जास्त किमतीचे सेंद्रिय अन्न खरेदी केले गेले.
“व्हॉल्यूमच्या बाबतीत विक्रीत १ percent टक्क्यांनी वाढ झाली आहे. याचा अर्थ असा होतो की अन्न किरकोळ क्षेत्रातील सर्व अन्न खरेदीच्या दहा टक्के सेंद्रीय विक्री होते. जैविक उत्पादनांसाठी सरासरी वार्षिक घरगुती खर्च याच काळात जवळपास २१ टक्क्यांनी वाढून १. १ युरोपेक्षा जास्त झाले ”, असे बायो ऑस्ट्रियाच्या प्रसारणामध्ये म्हटले आहे. %%% च्या अत्यंत उच्च खरेदीदाराची पोहोच दर्शवते की जवळजवळ प्रत्येक घर सेंद्रियकडे वळते. “परंतु सेंद्रिय केवळ वॅगारलमध्येच आता आणि नंतरच संपत नाहीः २०२० मध्ये सरासरी purcha२ खरेदी करून, kg० किलो सेंद्रीय अन्न खरेदी केले गेले. म्हणजेच २०१ since पासूनची रक्कम जवळपास दुप्पट करणे ”, एएमए प्रसारण म्हणते.
एएमएच्या हेतूंचे विश्लेषण असे दर्शविते: “प्रत्येक दुसर्‍या अभ्यासाच्या सहभागीने असे सांगितले की ते मांस कमी खातात आणि त्याऐवजी मांस खरेदी करताना गुणवत्तेकडे अधिक लक्ष देतात. 43% सेंद्रीय उत्पादनांचे सेवन करण्यास प्राधान्य देतात. २०१ statement मधील शेवटच्या सर्वेक्षणांच्या तुलनेत या विधानाची मान्यता वाढली. "
रोलमामाच्या मते, ऑस्ट्रियाच्या अन्न किरकोळ विक्रीमध्ये दुधाचे आणि नैसर्गिक दहीचे प्रमाण सर्वाधिक आहे. अंडी, बटाटे आणि ताजी भाज्या ”देखील सरासरीपेक्षा चांगली आहेत. फळ, लोणी आणि चीज उत्पादक गटातील प्रत्येक दहावा उत्पादन सेंद्रिय शेतीतून होतो. सेंद्रिय मांस आणि सेंद्रिय पोल्ट्री खालच्या पातळीवर असूनही गेल्या वर्षी जोरदार वाढ झाली. "सॉसेज आणि हेमचे सेंद्रिय प्रमाण देखील वाढले आहे." तथापि, ब्रेड आणि पेस्ट्री उत्पादनांचे गट सर्वेक्षणात समाविष्ट नाहीत.
हे पोस्ट पर्याय समुदायाद्वारे तयार केले गेले होते. सामील व्हा आणि आपला संदेश पोस्ट करा!
ऑस्ट्रेलिया ऑप्शियांच्या निर्णयावर
