फेअर ट्रेड ऑर्गेनिक कॉफी बीन्स चाचणी विजेते आहेत

असोसिएशन फॉर कंझ्युमर इन्फॉर्मेशन (VKI) द्वारे सध्याच्या कॉफी चाचणीमध्ये, संपूर्ण कॉफी बीन्सपासून बनवलेल्या 22 उत्पादनांची हानिकारक पदार्थ, लेबलिंग आणि संवेदी गुणधर्मांच्या संदर्भात चाचणी करण्यात आली. परिणाम प्रभावी आहे: अकरा चाचणी विषयांना 'खूप चांगले' रेट केले गेले, सहा विषयांना 'चांगले' रेट केले गेले. उर्वरित पाच उत्पादनांना 'सरासरी' रेटिंग मिळाले. 

पहिल्या तीन ठिकाणी, मध्यम किंमत विभागातील फेअरट्रेड सीलसह सेंद्रिय गुणवत्तेतील कॉफी बीन्स उतरले. VKI प्रकल्प व्यवस्थापक नीना इचबर्गर आणि टेरेसा बाऊर म्हणतात, "आमची चाचणी दर्शवते की निष्पक्ष व्यापार सेंद्रिय कॉफी उच्च दर्जाच्या मानकांची पूर्तता करते आणि ती महाग नसते."

Dallmayr / Prodomo, EZA / Espresso Organico आणि Eduscho / Gala No. 1 ने तुलनेने उच्च ऍक्रिलामाइड सामग्रीमुळे "सरासरी" रेटिंग प्राप्त केले. हा पदार्थ अनुवांशिक मेकअप खराब करू शकतो आणि कर्करोग होऊ शकतो. VKI नुसार, Dallmayr, Eduscho आणि EZA मधील उत्पादने ऍक्रिलामाइडसाठी EU मार्गदर्शक मूल्य निम्म्याहून अधिक कमी करतात.

“बेलारोमच्या 'कॅफे इन ग्रॅनी' आणि 'रेजिओ गोल्ड'नेही फक्त 'सरासरी' गुण मिळवले. पहिल्यामध्ये, समीक्षकांना एक दगड सापडला, दुसऱ्यामध्ये उत्पादनाच्या अपुर्‍या लेबलिंगमुळे मौल्यवान गुण गमावले”, असे प्रसारणात म्हटले आहे.

द्वारे फोटो टायलर निक्स on Unsplash