Crowdfarming: Альтернатив хувилбар хэр сайн бэ

Crowdfarming нь тариалангийн арга биш ч илүү тогтвортой, шударга байдалд хүрэх замд хөдөө аж ахуйг дэмжиж чадна. Краудфарминг яагаад дэлхийг аврахгүй вэ, энэ нь хэзээ утга учиртай вэ гэж бид өөрөөсөө асуусан.

Аж үйлдвэрийн хөдөө аж ахуй хамгийн сайн нэр хүндтэй байдаггүй. Үйлдвэрийн газар тариалан, пестицидийн бохирдол, хамгийн бага цалин зэрэг нь дахин бодоход хүргэдэг. Тогтвортой, шударга үйлдвэрлэсэн хүнсний сонирхол нэмэгдэж байна. Санал нэмэгдэж байна.

Олон жижиг тариаланчдын үзэж байгаагаар хөдөө аж ахуй дахь гомдол голчлон томоохон үйлдвэрлэгчдийн нэрээ нууцалсан байдал, нийлүүлэлтийн урт, ихэвчлэн тунгалаг сүлжээнээс үүдэлтэй байдаг. Супермаркетуудын үнийг буулгах нь нөхцөл байдлыг сайжруулахгүй. Мөлжилт, байгаль орчны доройтлын чөтгөрийн тойргоос гарах хамгийн зөв шийдэл бол шууд маркетинг юм шиг санагддаг. Үйлдвэрлэгч, хэрэглэгч хоёрын шууд холбоо нь гарал үүсэл нь ил тод хэвээр байна гэсэн үг юм. Бид долоо хоног тутмын захаас шинэхэн өндөг авчрахдаа хөрш хотын тахиа гэртээ хаана байдгийг мэддэг бөгөөд гудамжны нөгөө талд байгаа шанцайны ургамал түүж байгаа хүмүүсийг харж болно. Тариаланчид зуучлагч болон томоохон корпорацуудаас хараат бус бөгөөд үнээ өөрсдөө тогтоох боломжтой.

Зах зээлийн дарамтаас зайлсхий

Одоогоор маш сайн. Харин жүрж, чидун, пистачиос гэх мэтийг Төв Европт тийм амархан бөгөөд тогтвортой ургуулж чадахгүй. Тийм ч учраас Испанийн хоёр жүрж тариалагч нэгийг нь "Crowdfarming" гэж нэрлэдэг. Жижиг фермерүүд болон органик фермерүүдэд зориулсан маркетингийн платформ олон улсын хэмжээнд тогтвортой, шударга үйлдвэрлэсэн барааг өрхүүдэд шууд борлуулах боломжтой байхаар хөгжүүлсэн. Энэхүү үзэл баримтлалд үйлчлүүлэгчид жүржийн мод, зөгийн үүр гэх мэт зүйлийг "үрчилж авах" боломжийг олгодог. Жишээлбэл, ивээн тэтгэх зорилгоор жил бүр үрчлэгдсэн модны ургацыг бүхэлд нь авдаг.

"Crowdfarming нь ил тод ханган нийлүүлэлтийн сүлжээн дээр тулгуурладаг, уламжлалт зах зээлд шаардлагатай гоо сайхны стандартыг дагаж мөрддөггүй бөгөөд ингэснээр хээр эсвэл модонд хүнсний хог хаягдлаас эхэлдэг" гэж хөдөө аж ахуйн хэвлэлийн төлөөлөгч хэлэв. Глобал 2000, Брижит Райзенбергер. Тариаланчдын хувьд маш том давуу тал нь тэдгээрийг төлөвлөхөд хялбар байдаг бөгөөд энэ нь хэт үйлдвэрлэлээс сэргийлдэг. “Гэсэн хэдий ч ургац хураалтын үеэр элбэг дэлбэг байх боломжтой. Тээвэрлэлтийн хүчин чармайлт ч маш өндөр байх шиг байна. Миний бодлоор хүнсний хоршоо, тухайлбал, худалдан авалтын бүлгүүд нь илүү утга учиртай, гэхдээ олон нийтийн аж ахуйн хүрээнд хүнсний хоршоод ч боломжтой байх болно "гэж Австрийн байгууллагын олон нийттэй харилцах ажилтан Францискус Форстер хэлэв. Уулын болон жижиг тариаланчдын холбоо - Campesina Austria-аар (ÖBV).

“Үндсэндээ, хүнсний хангамжийг ардчилалтай болгох барилгын материал болох crowdfarming нь эерэг бөгөөд шууд маркетинг нь утга учиртай. Гэхдээ краудферм нь хөдөө аж ахуйн асуудлыг шийдэж, супермаркетыг орлож чадна гэдэгт би итгэхгүй байна "гэж тэр төслийн талаар дурджээ"МИЛАХоршоо хэлбэрээр зохион байгуулагдсан "-" гар ажиллагаатай супермаркет" нь одоогоор Вена хотод эхлэх шатандаа явж байна. Ийм хувилбаруудтай хамт шууд маркетингийн янз бүрийн хэлбэр, санаачлага гэх мэт Хоолны газар, хэрэглэгчидтэй болнодотор болон тариачинДотор нь тусгаар тогтнол, сонголт хийх эрх чөлөө гэж илүү их хэлдэг.

Crowdfarming-ийн сул тал

Crowdfarming платформ дээр санал болгож буй бүтээгдэхүүн нь өөрийн хяналтанд байдаггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үйлдвэрлэгчид органик гэрчилгээ эсвэл эко шошго авахын тулд холбогдох байгууллагад хандах ёстой. Тариаланчид бүх шаардлага, үнэн зөв мэдээллийг дагаж мөрдөх үүрэгтэй. Өндөр түвшний ил тод байдлыг хангах нь албан ёсны хяналтын байгууллага эсвэл худалдааны түншүүдийн шаардлага биш, харин олон түмэн юм. Платформын операторууд фермерүүд болон ивээн тэтгэгчдийн хооронд нээлттэй, шууд харилцааг сурталчилдаг. Талбайг видео дамжуулалтаар онлайнаар ажиглаж, үрчлэгдсэн хонь болон ноос бэлтгэн нийлүүлэгчийн зургийг тогтмол авч, улирлын үйл явцыг чадварлаг үлгэрээр өгүүлдэг. Мөн олон компаниуд өөрсдийн "ивээн тэтгэсэн хүүхэд"-ээ газар дээр нь очиж үзэх боломжийг санал болгодог.

Рейзенбергер: "Уур амьсгалын нөхцлөөс болоод Австри улсад ургадаггүй жимс идэх дуртай хэрэглэгчдийн хувьд краудфарминг нь ердийн супермаркетаас илүү ухаалаг хувилбар юм." Үүний зэрэгцээ зарим үйлдвэрлэгчид ивээн тэтгэхээс гадна бие даасан сагсыг худалдаанд гаргаж байна. . “Зарим хүнсний дэлгүүрүүд аль хэдийн хийж байгаа шиг хэрэглэгчид захиалгын үйл явцад хүчээ нэгтгэснээр томоохон захиалга нь экологийн ач холбогдолтой юм. Алим, хулуу гэх мэт бүс нутгийн хүнсний хувьд дотоодын үйлдвэрлэгчдээс улирлын чанартай худалдан авах нь илүү утга учиртай юм "гэж Райзенбергер хэлэв.

Форстер төгсгөлд нь: "Фермерийн хяналтыг эргүүлэн авчирч, өсөлтийн дарамтаас зайлсхийх боломж нь зөвхөн иргэдтэй эвсэж ажиллах болно. Crowdfarming бол цоо шинэ санаа биш юм. Ургамал, амьтдыг ивээн тэтгэж, эцсийн бүтээгдэхүүнээ олж авдаг байсан. Би олон улсын захиалгатай хувь хүний ​​ивээн тэтгэгч, түүнтэй холбоотой бүтээгдэхүүний тээвэрлэлтийг асуудалтай гэж харж байна. Хувь хүнчлэх хандлагаас бүхэлд нь салж, дахин эв нэгдэлд суурилсан олон нийтийг байгуулж, өндөр үр дүнтэй стратегиас татгалзаж, дугуй зарчмуудыг хэрэгжүүлэх ёстой гэж би бодож байна. Зөвхөн ийм байдлаар л бид өсөлт, бууралтын гүйлтийн замыг ардаа орхих болно."

НЭМЭЛТ:
"Crowdfarming" гэдэг нэр томъёо нь фермерүүд болон хэрэглэгчдийн хооронд шууд холбоо тогтоохыг дэмждэг онлайн платформ юм. Энэхүү платформыг Испанийн жүрж тариалагчид болон ах дүү Габриэль, Гонзало Уркуло нар үүсгэн байгуулжээ. Бүтээгдэхүүн нь Европын янз бүрийн улс орнууд, Колумб, Филиппинээс ирдэг. Хэрэв та ивээн тэтгэгч болохыг хүсэхгүй байгаа бол тус тусдаа бүтээгдэхүүн захиалах боломжтой.
"Crowdfarming гэж юу вэ" видео: https://youtu.be/FGCUmKVeHkQ

Зөвлөмж: Хариуцлагатай хэрэглэгчид хүнсний гарал үүслийг үргэлж анхаарч үздэг. Хэрэв та жижиг хэмжээний хөдөө аж ахуй, хүнсний үйлдвэрлэлийг дэмжихийг хүсвэл онлайн дэлгүүрээс олж болно www.mehrgewinn.com Сонгогдсон, жижиг үйлдвэрлэгчдийн Газар дундын тэнгисийн амттан.

Фото / Видео: SHUTTERSTOCK.

Бичсэн: Карин Борнетт

Олон нийтийн сонголт дахь чөлөөт сэтгүүлч, блогчин. Технологид дуртай Лабрадор тосгоны зугаа цэнгэл, хотын соёлд зөөлөн цэгээр тамхи татдаг.
www.karinbornett.at

Сэтгэгдэл үлдээх