Карин Борнетт
Хэрэглэгчийн Мэдээллийн Нийгэмлэг (VKI)-аас явуулж буй кофены туршилтанд бүхэл бүтэн кофены үрээр хийсэн 22 бүтээгдэхүүнийг хортой бодис, шошго, мэдрэхүйн шинж чанарын хувьд туршиж үзсэн. Үр дүн нь гайхалтай: туршилтын арван нэгэн субъект "маш сайн", зургаа нь "сайн" гэсэн үнэлгээ авсан. Үлдсэн таван бүтээгдэхүүн нь "дундаж" үнэлгээ авсан.
Эхний гурван байранд дунд үнийн сегментээс Шударга худалдааны тамгатай органик чанартай кофены шош буув. VKI төслийн менежер Нина Эйчбергер, Тереза Бауэр нар "Бидний туршилт шударга худалдааны органик кофе нь өндөр чанарын стандартыг хангадаг бөгөөд үнэтэй байх албагүй гэдгийг харуулж байна."
Dallmayr / Prodomo, EZA / Espresso Organico болон Eduscho / Gala №1 нь акриламидын агууламж харьцангуй өндөр тул "дундаж" үнэлгээ авсан. Энэ бодис нь удамшлын бүтцийг гэмтээж, хорт хавдар үүсгэдэг. VKI-ийн мэдээлснээр Dallmayr, Eduscho болон EZA-ийн бүтээгдэхүүнүүд нь акриламидын ЕХ-ны удирдамжийн утгыг талаас илүүгээр хасдаг.
"Белларом болон "Регио Гоулд"-ын 'Caffé in grani' нь зөвхөн "дундаж" оноо авсан. Эхнийх нь тоймчид чулуу олсон бол хоёр дахь нь бүтээгдэхүүний шошго хангалтгүйн улмаас үнэ цэнэтэй оноогоо алдсан "гэж нэвтрүүлэгт дурджээ.
Фото зураг Тайлер Никс on Unsplash
Энэ бичлэгийг Сонголтын Нийгэмлэг бий болгосон. Нэвтэрч ороод өөрийн мессежийг оруулна уу!
