сонголт
Beet Wellington | Уур амьсгалын жор Өвөл | улирлын чанартай, тогтвортой
Улирал бүрт цаг уурын ээлтэй жор: Өнөөдрийн хоол тэжээл нь замын хөдөлгөөнөөс илүү уур амьсгалыг сүйтгэдэг. Учир нь хэт олон мах, сүү ялтас дээр дуусдаг ...
Улирал бүрт цаг уурын ээлтэй жор:
Өнөөдрийн хоол хүнс нь замын хөдөлгөөнөөс илүү уур амьсгалд илүү их хор хөнөөл учруулж байна. Учир нь ялтсууд дээр хэт олон мах, сүүн бүтээгдэхүүн байдаг бөгөөд тэдгээрийн үйлдвэрлэл нь хүлэмжийн хийн ялгаруулалтын ихэнх хувийг хариуцдаг. Цаг уурын өөрчлөлтийг зогсоохын тулд малын гаралтай бүтээгдэхүүний хэрэглээг бууруулах шаардлагатай. Швейцарийн Гринпис, tibits компаниудын гаргасан "Уур амьсгалын жор" нэвтрүүлэг нь ургамлын тэжээл нь хэр олон төрлийн, амттай болохыг харуулав. Хоол хийх XNUMX-XNUMX нэмэлт санааг улирал бүр нийтлүүлдэг. Веган, улирлын чанартай ба байгаль орчинд ээлтэй нөөцийн хэрэглээтэй.
Бүх жорыг эндээс олж болно.
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
Манжин Веллингтон
**********************************
zutaten
:
Амтат төмсний савханд:
500 гр чихэрлэг төмс хальслаарай
50 гр шар буурцагтай ундаа
15 g эрхэм мөөгөнцрийн
30 гр рапсины тос
Давс, чинжүү, самар
Орны Wellington:
3 EL-ийн чидун тос
1 салбарын розмарин
Мэргэн 1 навч
1 сармисны сармис
1 сонгино (ойролцоогоор 70 гр)
200 гр манжин
100 г мөөг
1/2 алим (ойролцоогоор 100 гр)
1 хутга орой шанцай
1 хавчих самар
3 TL давс
150 гр буурцагны зуурмаг
50 гр цангис жимс
300 гр хийсвэр боов
30 мл шар буурцагны сүү
500 гр чихэрлэг төмсний саваа
БЭЛТГЭЛ
:
Амтат төмсний саваа:
Амтат төмсийг ширхэг болгон хуваасан
давстай усанд зөөлөн хоол хийж идээрэй. дараа нь
passwite дамжин дулаан амтат төмс хэвээр байна
салаагаар нь орхи, эсвэл Mash.
Шар буурцагны ундаа, эрхэм мөөгөнцрийн болон рапсины тос нэмж ба
амтат төмсний саваа хүртэл тогооч. Давстай,
Амтлагчтай чинжүү, самар самараа амтлаарай.
Орны Wellington:
Сонгино, сармисыг хальсалж, нилээд цавчих
өвс ургамлыг богино хугацаанд угааж цэвэрлэнэ
эрхлэдэг байна. Чидун жимсний тосыг саванд халааж,
Сонгино, сармис, розмарин, мэргэн
Дунд зэргийн халуунд халаа.
Манжин ба алимыг шоо болгон хуваана, мөөг
нарийн зүсмэл хуваасан, нэмнэ
бараг ямар ч шингэн байхгүй болтол уураар дүүргэнэ
өөр олон зүйлс бий. Давс, шанцай болон
Жигнэмэгийг улирал болго. Буурцагны зуурмаг ба
Цангис жимсгэнэ нэмээд бүгдийг сайтар холино
массыг хөргөнө.
Зуурсан боовыг өнхрүүлж, хүйтнийг нь хэрэглээрэй
Амтат төмсний саваа, ирмэгийг нь тараа
2 см чөлөөтэй үлдээгээрэй. Дараа нь шарсан масс
Зуурсан гурилан дээр тавиад өнхрүүл. Гадаргуу
шар буурцагны сүүг сэрээтэй тарааж өгнө
гадаргууг цоолох.
Урьдчилан халаасан зууханд 40 минут орчим байлгана
алтан хүрэн хүртэл жигнэх.
Үүнийг богино хугацаанд хөргөнө
ердийн траншейнд зүснэ.
**********************************
Манай сувагт бүртгүүлээд шинэчлэлтийг бүү алдаарай.
Хэрэв танд асуулт эсвэл хүсэлт байвал биднийг коммент хэсэгт бичнэ үү.
Та бидэнтэй нэгдэхийг хүсч байна: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Гринпийсийн донор болох: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Бидэнтэй байнга холбоотой байгаарай
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Сэтгүүл: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Greenpeace Швейцарийг дэмжинэ
***********************************
► Бидний кампанит ажлыг дэмжинэ үү: https://www.greenpeace.ch/
► Оролцох: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Бүс нутгийн бүлэгт идэвхтэй орох: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Редакцийн хувьд
*****************
► Greenpeace мэдээллийн мэдээллийн сан: http://media.greenpeace.org
Greenpeace бол 1971-ээс хойш дэлхий даяар экологийн, нийгмийн болон шударга өнөөгийн ба ирээдүйг сурталчлах үүрэг хүлээсэн бие даасан, олон улсын байгаль орчны байгууллага юм. 55-ийн орнуудад бид атом, химийн бохирдлоос хамгаалах, генетикийн олон янз байдлыг хадгалах, уур амьсгал, ой мод, тэнгисийг хамгаалах чиглэлээр ажилладаг.
*********************************
