сонголт
Teff бургер | Цаг уурын жор | Намар | веган, улирлын чанартай, тогтвортой
Улирал бүрт цаг уурын ээлтэй жор: Өнөөдрийн хоол тэжээл нь замын хөдөлгөөнөөс илүү уур амьсгалыг сүйтгэдэг. Учир нь хэт олон мах, сүү ялтас дээр дуусдаг ...
Улирал бүрт цаг уурын ээлтэй жор:
Өнөөдрийн хоол хүнс нь замын хөдөлгөөнөөс илүү уур амьсгалд илүү их хор хөнөөл учруулж байна. Учир нь ялтсууд дээр хэт олон мах, сүүн бүтээгдэхүүн байдаг бөгөөд тэдгээрийн үйлдвэрлэл нь хүлэмжийн хийн ялгаруулалтын ихэнх хувийг хариуцдаг. Цаг уурын өөрчлөлтийг зогсоохын тулд малын гаралтай бүтээгдэхүүний хэрэглээг бууруулах шаардлагатай. Швейцарийн Гринпис, tibits компаниудын гаргасан "Уур амьсгалын жор" нэвтрүүлэг нь ургамлын тэжээл нь хэр олон төрлийн, амттай болохыг харуулав. Хоол хийх XNUMX-XNUMX нэмэлт санааг улирал бүр нийтлүүлдэг. Веган, улирлын чанартай ба байгаль орчинд ээлтэй нөөцийн хэрэглээтэй.
Бүх жорыг эндээс олж болно.
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
ХАР ТЕФФ БУРГЕР
**********************************
Орц:
1 жижиг сонгино
1 сармисны сармис
1 улаан халуун чинжүү
120 г мөөг
Чидун жимсний тос 2-3 халбага
350 гр чанасан бөөрний шош
2 халбага beetroot шүүс (beetroot шүүс)
40 гр цагаан тефф (одой шар будаа)
5 tbsp сеитан нунтаг (50 гр)
3 tbsp эрдэнэ шишийн булан (25 гр)
1 чимх тамхи татдаг паприка нунтаг
1 чимх амтат паприка нунтаг
Давс, тээрэмээс чинжүү
Рапс газрын тос
Хар teff талх
Коул хумс
Бэлтгэл:
Хальсалж, сонгино, сармисаа нилээд цавчих. Амтат чинжүүг нь багасгаж, үрийг нь аваад угааж, 1 см шоо болгон хуваана. Мөөгийг цэвэрлээд, чийгтэй сараалж аваад нарийн зүсмэлүүд болгон хуваана. Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр халаана
Алтан хүрэн болтол сонгино, сармисаа өргөж байгаарай. Чинжүү, мөөг нэмээд хамгийн өндөр түвшинд хай. Хүнсний ногоо бага зэрэг хазуулсан хэвээр байх ёстой бөгөөд ус татахгүй байх ёстой. Нэг саванд хийгээд хөргөнө. Бөөрний шошыг хутгагч эсвэл хутгагч хэлбэрээр хийнэ
Нь нухашыг нилээд тарааж, хүнсний ногоо нэмнэ.
Ирмэгийн шүүс, тефф, эрдэнэ шишийн цардуул, сэйтан нунтаг, паприка нунтаг зэрэг нь хүнсний ногоотой хамт явдаг
өгч, давс, чинжүүтэй бүх зүйлийг сайтар холино.
Массыг 3 см орчим зузаантай бургер болгон хэлбэржүүлээд бага зэрэг тэгшлээрэй. Рапс тосыг нэгээр нь
Хайруулын тавган дээр халааж, хоёр тал дээр үйрмэг хүртэл бургерийг хуурч ав. Хар тефийн аягатай хамт Cole Slaw-тай хүссэнээрээ дүүргэ.
**********************************
Манай сувагт бүртгүүлээд шинэчлэлтийг бүү алдаарай.
Хэрэв танд асуулт эсвэл хүсэлт байвал биднийг коммент хэсэгт бичнэ үү.
Та бидэнтэй нэгдэхийг хүсч байна: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Гринпийсийн донор болох: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Бидэнтэй байнга холбоотой байгаарай
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Сэтгүүл: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Greenpeace Швейцарийг дэмжинэ
***********************************
► Бидний кампанит ажлыг дэмжинэ үү: https://www.greenpeace.ch/
► Оролцох: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Бүс нутгийн бүлэгт идэвхтэй орох: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Редакцийн хувьд
*****************
► Greenpeace мэдээллийн мэдээллийн сан: http://media.greenpeace.org
Greenpeace бол 1971-ээс хойш дэлхий даяар экологийн, нийгмийн болон шударга өнөөгийн ба ирээдүйг сурталчлах үүрэг хүлээсэн бие даасан, олон улсын байгаль орчны байгууллага юм. 55-ийн орнуудад бид атом, химийн бохирдлоос хамгаалах, генетикийн олон янз байдлыг хадгалах, уур амьсгал, ой мод, тэнгисийг хамгаалах чиглэлээр ажилладаг.
*********************************
