Органик хөрс: тариалангийн талбай нь органик тариачдын гарт

Роберт Б. Фишман

Германы тариачид газаргүй болж байна. Тариаланчид Германд газар нутгийн тал орчимд тариалан эрхэлсээр байна. Гэвч тариалангийн талбай улам хомс, үнэтэй болж байна. Үүнд хэд хэдэн шалтгаан бий: Банкны данс, сайн үнэлгээтэй бондын хүү байхаа больсон тул хөрөнгө оруулагчид, дамын наймаачид газар тариалангийн газрыг улам ихээр худалдан авч байна. Үүнийг нэмэгдүүлэх боломжгүй, бүр багассаар байна. Германд өдөр бүр 60 га (1 га = 10.000 хавтгай дөрвөлжин метр) газар асфальт, бетонон дор алга болдог. Сүүлийн 15 жилийн хугацаанд энэ улсад 6.500 орчим хавтгай дөрвөлжин километр зам, байшин барилга, аж үйлдвэрийн үйлдвэр болон бусад зүйлс баригдсан. Энэ нь Берлиний нутаг дэвсгэрээс найм дахин их буюу Хэссе мужийн гуравны нэгтэй тэнцэнэ.  

Хөрөнгө оруулалт болгон тариалангийн талбай

Үүнээс гадна үнэтэй хотуудын ойр орчмын тариаланчид газар нутгаа барилгын газар болгон зарж байна. Орлого нь тэд цаашаа талбай худалдаж авдаг. 

Эрэлт их, нийлүүлэлт бага зэрэг нь үнэд хүргэдэг. Германы зүүн хойд хэсэгт нэг га газрын үнэ 2009 оноос 2018 он хүртэл бараг гурав дахин нэмэгдэж, дунджаар 15.000 евро болж, улсын хэмжээнд дунджаар 25.000 онд 10.000 евро байсан бол өнөөдөр 2008 евро орчим байна. Санхүүгийн “Brokertest” сэтгүүлд газрын дундаж үнийг иш татжээ. 2019 онд 26.000 байсан бол 9.000 онд га тутамд 2000 евро.

"Хөдөө аж ахуйн газар нь ихэвчлэн урт хугацааны хөрөнгө оруулалтын зорилго бөгөөд сүүлийн үед маш сайн үнэ цэнэтэй бүтээн байгуулалтад хүрсэн" гэж тэр хэлэв. хувь нэмэр оруулах Цаашид. Даатгалын компаниуд, тавилгын дэлгүүрийн эзэд хүртэл тариалангийн талбайг улам ихээр худалдан авч байна. ALDI-ийн өв залгамжлагч Тео Альбрехт Жуниорын хувийн сан Тюринжид 27 га тариалангийн болон бэлчээрийн газрыг 4.000 сая еврогоор худалдаж авсан байна. -аас BMEL-ийн Холбооны Хүнс, хөдөө аж ахуйн яамны Тунен тайланд 2017 онд мэдээлсэн байна Германы зүүн хэсгийн арван дүүрэгт хөдөө аж ахуйн компаниудын гуравны нэг нь бүс нутгийн хэтийн хөрөнгө оруулагчдад харьяалагддаг бөгөөд энэ хандлага улам бүр нэмэгдэж байна. 

Уламжлалт газар тариалан нь хөрсийг шингээж авдаг

Өндөр аж үйлдвэржсэн хөдөө аж ахуй нь асуудлыг улам хурцатгаж байна. Дэлхийн хүн ам өсөхийн хэрээр хүнсний хэрэгцээ нэмэгдсээр байна. Тариаланчид нэг газраас илүү их ургац авахыг хичээдэг. Үр дүн: Хөрс шингэж, урт хугацаанд ургац буурдаг. Тиймээс урт хугацаанд ижил хэмжээний хоол хүнсэнд илүү их газар хэрэгтэй болно. Үүний зэрэгцээ фермүүд газар нутгийг эрдэнэ шишийн цөл болон бусад моно соёл болгон хувиргаж байна. Ургац нь биогазын үйлдвэрүүд рүү эсвэл улам олон үхэр, гахайн ходоодонд шилждэг нь дэлхий даяар өсөн нэмэгдэж буй махны өлсгөлөнг хангадаг. Хөрс элэгдэлд орж, биологийн төрөл зүйл улам бүр багассаар байна.

 Томоохон аж үйлдвэрийн эрчимжсэн хөдөө аж ахуй, хэт их бордоо, пестицид, мөн уур амьсгалын хямрал, цөлийн тархалтын үр дүнд ган гачиг, үер зэрэг нь сүүлийн жилүүдэд дэлхий даяар тариалангийн талбайн 40 орчим хувийг сүйтгэж байна. Хүн төрөлхтний махны өлсгөлөн улам бүр нэмэгдэж буй орон зайг шаардаж байна. Энэ хооронд үйлчил Газар тариалангийн талбайн 78 хувийг мал аж ахуйд ашигладаг эсвэл тэжээлийн тариалалт. Үүний зэрэгцээ үхрийн дөнгөж зургаахан хувь, 100 дахь гахай бүр органик аж ахуйн дүрэм журмын дагуу өсч байна.

Жижиг органик фермерүүдэд газар хэтэрхий үнэтэй болж байна

Газрын үнэ нэмэгдэхийн хэрээр түрээсийн үнэ нэмэгддэг. Ялангуяа бизнесээ худалдаж авах, өргөжүүлэх хүсэлтэй залуу тариаланчид ихээхэн бэрхшээлтэй байдаг. Танд эдгээр үнээр санал өгөх хангалттай хөрөнгө байхгүй. Энэ нь голчлон богино хугацааны, ашиг багатай, ихэвчлэн жижиг органик фермүүд, хөдөө аж ахуйд нөлөөлдөг илүү тогтвортой, уур амьсгалд ээлтэй "ердийн" хамт ажиллагсдаасаа илүү ажилладаг. 

Органик аж ахуйд хорт "пестицид" болон химийн бордоо хэрэглэхийг хориглоно. Органик талбайд илүү олон шавж болон бусад амьтдын амьд үлддэг. Бичил биетэн болон бусад амьтдын амьдрах орчин хөрсөнд хадгалагдан үлддэг. Биологийн олон янз байдал нь "ердийн" тариалангийн талбайтай харьцуулахад органик талбай дээр хамаагүй өндөр байдаг. Гүний ус бага бохирдож, хөрс нөхөн сэргэх боломж ихтэй. -ийн судалгаа Тунен институт болон бусад зургаан судалгааны хүрээлэн 2013 онд органик газар тариаланг эрчим хүчний хэмнэлттэй, газар нутагтай холбоотой CO2 ялгаруулалт багатай, мөн биологийн олон янз байдлыг хадгалах давуу талтай болохыг баталгаажуулсан: “Органик газар тариалангийн хувьд тариалангийн ургамал дахь зүйлийн тоо дунджаар 95 хувиар их байсан. Хээрийн шувуудын хувьд 35 хувиар өндөр байна." 

Органик нь уур амьсгалд эелдэг

Уур амьсгалыг хамгаалах тухайд ч гэсэн "органик" эерэг нөлөө: “Эмпирик хэмжилтээс харахад манай сэрүүн уур амьсгалтай бүс нутгийн хөрс экологийн менежментээр бага хүлэмжийн хий ялгаруулдаг. Органик хөрс нь хөрсний органик нүүрстөрөгчийн агууламж дунджаар арван хувиар илүү байдаг "гэж Тунен институт 2019 онд мэдээлэв.

Органик хүнсний эрэлт хэрэгцээ нийлүүлэлтээс их байна

Үүний зэрэгцээ Герман дахь органик фермерүүд үйлдвэрлэлээрээ өсөн нэмэгдэж буй эрэлт хэрэгцээг хангах боломжгүй болсон. Үр дүн: улам олон бүтээгдэхүүн импортоор орж ирж байна. Одоогоор Германы талбайн арав орчим хувь нь органик тариалангийн журмын дагуу тариалж байна. ЕХ болон Германы холбооны засгийн газар энэ хувийг хоёр дахин нэмэгдүүлэхийг хүсч байна. Харин органик тариаланчдад илүү их газар хэрэгтэй. 

Тийм учраас тэр худалдаж авдаг Органик хөрс хоршоо гишүүдийнхээ хадгаламжаас (нэг хувь нь 1.000 еврогийн үнэтэй) тариалангийн талбай, бэлчээрийг бүхэлд нь фермээс бүрдүүлдэг бөгөөд органик фермерүүдэд түрээслүүлдэг. Энэ нь зөвхөн Деметер, Натурланд эсвэл Биоланд зэрэг тариалангийн холбоодын удирдамжийн дагуу ажилладаг тариаланчдад газар үлдээдэг. 

BioBoden-ийн төлөөлөгч Жаспер Холлер "Газар тариаланчидаар дамжин бидэнд ирдэг" гэж хэлэв. “Газар байнга ашиглаж чаддаг хүмүүс л хөрсний үржил шим, биологийн олон янз байдлыг үнэхээр бэхжүүлж чадна. Нийслэл бол түгжрэл юм."

"Газар бидэнд ирж байна" гэж BioBoden-ийн хэвлэлийн төлөөлөгч Жаспер Холлер хариулж, түүний хоршоо нэмэлт худалдан авагчийн хувьд газрын үнийг улам өсгөнө гэж эсэргүүцэв. 

Бид зөвхөн зах зээлийн үнэ биш газрын жишиг үнээр тооцож, дуудлага худалдаанд оролцдоггүй учраас үнээ өсгөдөггүй” гэв. 

BioBoden яг одоо тариаланчдад хэрэгтэй газрыг л худалдаж авдаг. Жишээ нь: Түрээслүүлэгч тариалангийн талбайг хүсч байгаа эсвэл зарах ёстой. Газар тариалан эрхэлдэг тариачин үүнийг төлж чадахгүй. Газар нь аж үйлдвэрийн гаднаас хөрөнгө оруулагчдад эсвэл "ердийн" фермд очихоос өмнө органик газар худалдаж аваад тариачинд түрээслүүлдэг бөгөөд ингэснээр түүнийг үргэлжлүүлэх боломжтой болно.

Хэрэв хоёр органик тариаланч нэг газар сонирхож байгаа бол бид хоёр фермертэй хамтран шийдэл олохыг хичээх болно."Органик хөрсний төлөөлөгч Жаспер Холлер. 

“Өнөөдрийн идэвхтэй тариаланчдын 1/3 нь ойрын 8-12 жилийн хугацаанд тэтгэвэрт гарна. Тэдний олонх нь өтөл насандаа олсон орлогоороо амьдрахын тулд газар нутаг, фермээ зарах болно. "BioBoden-ийн хэвлэлийн төлөөлөгч Жаспер Холлер

"Асар их эрэлт хэрэгцээ"

"Эрэлт их байна" гэж Холлер хэлэв. Хоршоо нь зөвхөн газрын жишиг үнээр зах зээлийн үнээр газрыг худалдаж авдаг, дуудлага худалдаанд оролцдоггүй, тухайлбал: B. Хэд хэдэн органик тариаланчид нэг хэсэг газрын төлөө өрсөлддөг. Гэсэн хэдий ч BioBoden мөнгөтэй бол илүү их талбай худалдаж авах боломжтой. Холлер ойрын хэдэн жилд "Одоо идэвхтэй ажиллаж байгаа тариаланчдын гуравны нэг орчим нь тэтгэвэрт гарна" гэж онцолжээ. Тэдний олонх нь тэтгэврийн тэтгэмж авахын тулд фермээ зарах шаардлагатай болно. Энэ газрыг органик газар тариалан эрхлэхийн тулд органик хөрсөнд маш их хөрөнгө хэрэгтэй хэвээр байна.

“Бид хэрэглээгээ эргэн харах хэрэгтэй. Энд мах үйлдвэрлэх, мах импортлох зорилгоор ширэнгэн ойг цэвэрлэж байна."

Байгуулагдсанаасаа хойшхи зургаан жилийн хугацаанд тус хоршоо 5.600 гишүүнтэй болж, 44 сая еврогийн орлого оруулсан гэж мэдэгджээ. БиоБоден 4.100 га газар, 71 ферм худалдаж авсан, жишээ нь: 

• Укермарк хотод 800 гаруй га газар бүхий хөдөө аж ахуйн бүрэн нэгдэл. Үүнийг одоо Brodowin органик ферм ашиглаж байна. Солави үржүүлгийн газраас эхлээд дарсны үйлдвэр хүртэлх жижиг фермүүд хүртэл хоршоогоор баталгаажсан газартай.
• BioBoden-ийн тусламжийн ачаар Щецин нуурын шувуу хамгаалах арал дээр органик фермерийн үхэр бэлчээрлэдэг.
• Бранденбургт нэгэн фермер органик талбай дээр органик самар амжилттай тариалж байна. Одоогийн байдлаар эдгээрийн 95 хувийг импортоор оруулж ирсэн.

BioBoden нь ирээдүйн органик фермерүүдийг хувийн бизнесээ байгуулахад нь дэмжлэг үзүүлэх зорилгоор их дээд сургуулиудад дасгалжуулагчийн семинар, лекцүүдийг санал болгодог.

"Бид газар нутгийг органик тариаланчдад 30 жилийн хугацаатай түрээсэлж, 10 тутамд 30 жилээр сунгах боломжтой." 

BioBoden-ийн гишүүдийн тоо нэмэгдсээр байна. 2020 онд тус хоршоо түүхэндээ хамгийн том өсөлтийг үзүүлэв. Гишүүд идеализмаас хөрөнгө оруулалт хийдэг. Ирээдүйд үүнийг "хасаагүй" байсан ч тэд одоохондоо өгөөж авдаггүй.

“Бид бас сан байгуулсан. Татваргүй газар, газар тариалангаа тэдэнд өгч болно. Манай БиоБоден сан дөрвөн жилийн хугацаанд дөрвөн ферм, олон тооны тариалангийн талбай хүлээн авсан. Хүмүүс фермээ органик газар тариалан эрхлэхийг хүсч байна."

Мөн хоршоо нь фермийн бүтээгдэхүүнээс гишүүд хэрхэн шууд ашиг хүртэх тухай концепцийг боловсруулж байна. Заримдаа тэд BioBoden-Höfe-ээс онлайнаар худалдан авалт хийх боломжтой.

BioBoden мэдээлэл:

БиоБоденд тус бүр нь 1000 еврогийн гурван ширхэг хувьцаа худалдаж авсан хүн дунджаар 2000 метр квадрат газрыг санхүүжүүлдэг. Цэвэр математикийн хэллэгээр бол хүнийг тэжээх ёстой газар юм.