Анита Эриксон
Өдөр тутмын амьдралд та тогтвортой амьдралын хэв маягийн хяналтанд байх болно. Та нийтийн тээврээр ажиллахаар жолоодож, хогоо сайтар салгаж, модон чип халаагуур өмсөж, органик хөвөн даавуугаар Fairtrade хувцаслаж, дэлгүүрийн органик зах дээр очдог. дахь Эко амралт урт удаан аялал нь туранхай нүүрстөрөгчийн ул мөрийг гаргахгүй гэдгийг сайн мэддэг тул та Австри улсад үлдээрэй.
Амьдралынхаа туршид хувийн амьдралын мөчлөгийн үнэлгээг улам дордуулахгүйн тулд зөвхөн тохиромжтой зочид буудал, гадаа хооллох зөвлөгөө авах хэрэгтэй. Гэхдээ та үүнийг хаанаас авах вэ? Тогтвортой байдалд нийцдэг орон сууцны үйлчилгээ үзүүлэгч, зоогийн газруудыг бид нарийвчлан судалж үзсэн.
Эко шошго юу хийж чадах вэ
Төрөөс эхэлье Аялал жуулчлалын компаниудад зориулагдсан Австрийн эко шошго (ÖUZ), бараг 200 зочид буудлыг шагнасан баталгааны хамгийн алдартай тамга юм. Түүний лого бол хөөрхөн Hundertwasser бэлэг тэмдэг боловч шалгуурыг харахад энэ тэмдэг нь өндөгний шар биш гэдгийг маш хурдан ойлгодог болно.
Өндөгний түлхүүр үг: Үнэн хэрэгтээ, амттай өглөөний омлетыг органик болон чөлөөт хүрээний аз жаргалтай тахианы өндөгнөөс гадна чөлөөт хүрээний өндөгнөөс бэлтгэж болно. Органикийг энд үл тоомсорлодог. Холбооны гишүүн Отто Фиттл Хэрэглэгчийн мэдээлэл VKI, шалгуур, дүрмийг бий болгох, хадгалах саналыг хариуцдаг: "Мэдээжийн хэрэг сайжруулалт хийх боломжтой байгаа ч бид органик гэрчилгээжүүлэгч байгууллага биш юм. Үүний төлөө бид бүсчиллийг шахаж байна. Компанийн 20-30 хувьд хүрэх нь чухал бөгөөд хэрэв бид шалгуурыг хэт өндөр түвшинд тогтоовол олон хүн үсрэх болно. " Дөрвөн жилд нэг удаа тохируулагддаг шаардлагыг аажмаар нэмэгдүүлэх нь илүү чухал юм.
"Шошгоны бат бөх байдал нь бүхэлдээ бүх талаараа хамааралтай. Та хог хаягдал, эрчим хүч, усны хэрэглээ, цэвэрлэгээ, оффис, хөдөлгөөнт байдал гэх мэт бүхий л чиглэлээр ямар нэгэн зүйл хийх ёстой" гэж Fichtl нь хүрээлэн буй орчны шошгоны өргөн хүрээг хамардаг.
Клаус Кесслер хэлэхдээ "Дотроо маш муу зүйл байх болно." Натурал зочид буудал Chesa Valisa ÖUZ-ийг санаачлагчдын нэг болох Kleinwalsertal-д “Энэ нь олон жилийн өмнө гарч ирэхэд бараг хэн ч органик бодисын талаар ярьсангүй. Өнөөдөр органик бол тогтвортой байдлын тухай сэдэв юм. Эко шошготой холбоотой зүйлийг гүйцэх нь их байна "гэжээ. ÖUZ нь 1980-аад онд Kleinwalsertal хүрээлэн буй орчныг хамгаалах санаачилгаар гарч ирсэн бөгөөд энэ нь тухайн нөхцөл байдалд маш хатуу шалгуураар амжилттай хэрэгжиж Венад хүрэх замаа олсон юм. Кеслер: "Ингэж бидний санааг үндэсний түвшинд өргөж, хамгийн бага нийтлэг шинж тэмдгээр үргэлжлүүлэв." Тэр бас Chesa Valisa нь удаан хугацааны туршид тээвэрлэгч байсан боловч бид улам бүр хөгжиж, одоо өөр өөр замаар явж байна. Дэвид ахтай хамт байшинг саяхан авсан охин Магдалена Кесслер: “Хэзээ нэгэн цагт Австрийн Эколабель бидэнд хангалтгүй болсон. Тиймээс бид үүнийг орхиод оронд нь орхисон Bio Hotels холбогдсон ".
Тэгээд яах вэ Bio Hotels?
олон тоо Bio Hotels Магдалена Кесслер хэлэхдээ шошго биш, харин маш хатуу шаардлага тавьдаг холбоо юм. “Бидэнд XNUMX% органик орц байхгүй, бас ямар ч зүйл байхгүй. Үүнээс гадна нүүрстөрөгчийн ул мөрийг хамгийн бага байлгахад ихээхэн анхаарал хандуулдаг. WalserBuura (Уоллерсын фермерүүд) -ийн шударга үнэ нь бидний хувьд мэдээжийн хэрэг асуудал юм. "
“Миний хувьд тэд Bio Hotels Аялал жуулчлалын салбарт тодорхой тодорхойлолт, хатуу шалгуур бүхий цорын ганц хүмүүс байна ”гэж Наджа Блюменкамп хэлэв Biohotel рупертус Леоган хотод ирсэн "Мөн биднийг маш сайн дэмжиж, сургалт, зөвлөгөө авдаг. Би тэнд үнэт зүйлсийн нэг гишүүний хувьд ая тухтай байна. ” Гэсэн хэдий ч тэрээр Австрийн Эколабель байдаг нь сайн гэж Блуменкамп хэлэв: "Бидний хувьд энэ бол эхлэл байсан бөгөөд бид тэндээс олон зүйл сурсан. Бид үргэлжлүүлэн хийсээр байх болно. ”
Ulrike Retter-ийн хандлага Зочид буудлын аврагч Байгаль орчны далайн хавны тухай Штириан Поллауберг дээр: “Стандарт нь харьцангуй хялбар боловч энэ нь сайн үндэс суурь юм. Үүнийг би аялал жуулчлалын тогтвортой чанарын сэдэвт оруулдаг эм гэж ойлгож байна.
Энэ хооронд тэр хэдхэн алхам ахихад тэр компанидаа бас найдаж байгаа Ногоон бөмбөрцөг баталгаажуулалт, GSTC (Дэлхийн Тогтвортой Аялал жуулчлалын шалгуур) удирдамжийн дагуу олон улсын стандарт. “Бид жил бүр Ногоон бөмбөрцөгт шалгадаг. Заримдаа энэ нь үнэхээр төвөгтэй байдаг, өнөөгийн байдлыг шалгаж үзээд зогсохгүй өмнөх жилийнхтэй харьцуулахад мэдэгдэхүйц сайжруулалт шаардагдана "гэж Реттер үргэлжлүүлэн хэллээ. Бидэнд хооллохдоо өндөр, бүс нутгийн, гол төлөв органик чанарыг баталгаажуулдаг Ногоон бүрээс байдаг. зогсож байна. "
Экологийн аргаар чанаж болгосон
олон тоо Ногоон хийцтэй Австри даяар байрладаг зочид буудал, зочид буудалд байрладаг Styrian холбоо нь Styria vitalis-т олгодог. Энд гал тогооны гүн ухаанд анхаарлаа хандуулж байна: бүхэл бүтэн хоол хүнс, цагаан хоолтон, веган хоол, шинэхэн, гэрийн хоол нь энд гол дүр юм. Органик найрлага нь бас асуудал юм, гэхдээ нэг нь нэхэмжлэлээс 100 хувь хол байдаг - хэрэв санал болгож буй хэсэг нь органик хөдөө аж ахуйгаас гарвал хангалттай юм. Гэсэн хэдий ч компаний органик гэрчилгээжүүлэх нь заавал байх ёстой бөгөөд энэ нь бүх био тунхагласан хоол хүнс үнэхээр ийм байдаг эсэхийг баталгаажуулах цорын ганц арга зам юм.
Яг одоогийнх шиг - Органик гэж хэлэхэд энэ нь органик байдаг гэж үү?!? Энэ нь өдөр тутмын дэлгүүр хэсэхтэй холбоотой байж болох ч нийтийн хоолны дэлгүүрт энэ нь бүрэн тодорхой биш байна. Хяналтын цэгээс Сабин Таудес Австри Органик баталгаат хугацаа тайлбарлав: “Мэдээж органик гэж тунхагласан бүтээгдэхүүн нь бас нэг байх ёстой. Зүгээр л: хяналтгүй байна. Эдгээрээс бусад нь хүнсний байгууллагаас хийдэг тогтмол хяналтанд байдаг. " Эдгээр нь ерөнхийдөө хэдхэн жилд нэг удаа болдог бөгөөд зөрчил гарсан ч үр дагавар нь дунд зэрэг байдаг - Хэрэглэгчийн эрх ашгийг хамгаалах тухай хуулийн дагуу хэрэглэгчийн луйврын хэргээр захиргааны шүүхэд нэг гомдол ирдэг. Таудес: "Тиймээс хэрэв бид цэсэн дээр органик зар сурталчилгаа гаргадаг бол өөр бусад зүйлийг магадлан итгэмжлэгдсэн байгууллагад өгөх органик хяналтын гэрээ байгуулахыг шаарддаг. Зөвхөн ийм аргаар харамсалтай нь харанхуй хонийг л ажлаас нь халах боломжтой. " "Бүгд л үүнийг зөвшөөрөх болно. Зөвхөн Худалдааны танхимын гастрономийн хэсэг л шийдэгдээгүй байгаа" гэж Таудес санаа зовов. Шалтгаан:
БХХ-ийн гастрономийн холбооны дарга Марио Пулкер хэлэхдээ "Салбарын үүднээс авч үзвэл статус-кво нь ухаалаг шийдэл юм. Учир нь энэ нь бизнес эрхлэгчдэд тодорхой хэмжээний уян хатан чанарыг санал болгодог бөгөөд энэ нь улирлын чанартай органик хоолыг цэсэнд багтааж, үүний дагуу сурталчлах боломжийг олгодог. хяналтын гэрээ байгуулах шаардлагагүй. Хяналтын иж бүрэн үүрэг нь тухайн бүс нутаг дахь ханган нийлүүлэгчдийн харилцаанд сөргөөр нөлөөлж, томоохон асуудал үүсгэдэг, ялангуяа органик хөдөө аж ахуйн салбарт. Олон амралт хийдэг хүмүүс органик бүтээгдэхүүний үнийг өргөдөл гаргахгүйгээр төлөх боломжгүй (мөн гэрчилгээ авах боломжгүй болно). Үүний үр дүн нь бүс нутгийн хамтын ажиллагаа буурч, өнөөгийн хууль эрх зүйн байдлыг хадгалахаас илүү Био брэндэд илүү их хор хөнөөл учруулах болно.
Одоо мөрдөж байгаа дүрмийг чангатгах нь Европын хууль тогтоомжийн шаардлагыг (алтаар бүрэх) хэт их биелүүлж байгааг илтгэж байгаа бөгөөд энэ нь хүнд сурталыг бууруулах ерөнхий хүчин чармайлтыг эрс эсэргүүцэж байна.
Ерөнхийдөө сэдэв нь "хар хонь" -ийг хамгаалах тухай биш юм! Буруу тэмдэглэгээ хийх нь онцын зөрчил биш бөгөөд хоол хүнс, эрүүгийн хуулийн аль алинд нь шийтгэгддэг. Үүний оронд холбооны гишүүн компаниудын хэт сонирхлыг хамгийн их уян хатан болгох тухай юм. "
Органик зочид буудал нь үргэлж органик зочид буудал биш юм
Компанийн нэрэнд органик (органик зочид буудал, органик зоогийн газар) гэсэн нэр томъёо нь энэхүү зааварт үндэслэсэн тул энд бүс дахин саарал болж хувирав. Marlies Wech Bio Hotels: “Одоо органик зочид буудал гэж ямар хуультай юм бол тайлбарлах асуудал байна. Хар хонинд хаалга, хаалга нээлттэй байна. Брэнд болохын хувьд бид тариалан эрхлэх, өсгөхөөс боловсруулалт хүртэл ялтас хүртэл бүрэн хяналтанд байдаг. Манай гишүүд органик хөдөө аж ахуйтай ижил хяналтын механизмд захирагддаг. " Гал тогоонд зөвхөн органик байх нь философийн зөвхөн нэг хэсэг юм Bio HotelsГишүүдийнхээ байгаль орчинд ээлтэй энерги, хог хаягдалд анхааралтай ханддаг.
Холист хандлага
"Зуун хувь органик бол бидний хамгийн дээд хэмжээ юм, энэ бол цорын ганц боломжийн сонголт юм. Бидний хувьд бизнесийг тогтвортой ажиллуулах нь эрүүл хоол хүнс санал болгохоос гадна бүх асуудалд цогц хандлагыг харуулдаг гэсэн үг юм. Цахилгаан, эрчим хүч хэмнэх, байгаль орчинд ээлтэй угаалгын нунтаг, цэвэрлэгч бодис, мэдээж барилгын материал ... ”гэж Керстин Пиркер тайлбарлав. Benjamin хүүхдийн зочид буудал Каринтиан Малтатальд шийдэмгий байдлаар “Тиймээс бид тэдэнтэй хамт байна Bio Hotels, энэ бол бидний хувьд зөв газар юм. Намайг бухимдуулж байгаа зүйл бол чөлөөт унаач хүмүүс, жишээлбэл органик өглөөний цайгаа сурталчилж, дараа нь яг нэг органик бяслаг санал болгодог хүмүүс. "Энэ нь биднийг хууль эрх зүйн үндэслэлгүй байдалд эргээд авчирдаг." Энэ бол бидний түүхийн төгсгөл юм: Нүдээ нээ, анхааралтай ажигла!
ЗӨВЛӨМЖ
Үндсэндээ: Органик бүтээгдэхүүнийг цэс дээр сурталчилж эсвэл өглөөний цайгаа органик гэж сурталчилж байгаа бол тухайн үйлчилгээ үзүүлэгч нь органик хяналтын байгууллагатай гэрээнээс гарсан тохиолдолд та маш найдвартай тал болно. Дараа нь тэр танд холбогдох тэмдэгийг өөрийн компанийн дугаартай хамт харуулсанд баяртай байх болно. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг Австрийн Bio Garantie вэбсайтаас авах боломжтой. www.abg.at
Хэрэв байшин өөрийгөө органик зочид буудал гэж тодорхойлсон бол болгоомжтой байх хэрэгтэй. Энэ гишүүн Bio Hotels, бүх зүйлийг зөв хий - энэ бол холбоо, гэхдээ шалгуур нь маш хатуу, органик хүнс (хяналттай) ба нүүрстөрөгчийн хамгийн бага ул мөр (Австрийн 2 байшин, бусад Герман, Словени, Итали, Грек, Швейцарь). Гэхдээ болгоомжтой байгаарай: "жинхэнэ" -ийг холино уу Bio Hotels Google-ээс олж болох бусад органик зочид буудлуудтай хамт байдаггүй бөгөөд тэдгээрийн ард маш бага зүйл байдаг.
www.biohotels.info
Австри улсад ногоон капот бүхий 34 зоогийн газар байдаг бөгөөд тэдгээрийн зарим хэсгийг органик чанартай санал болгох ёстой бөгөөд био хяналтын гэрээ мөн заавал байх ёстой. www.gruenehood.at
Олон улсын ногоон бөмбөрцөг шошго нь Герман дахь зургаан том байшинд хязгаарлагдмал, Карибын тэнгис, Азид илүү өргөн тархсан байдаг - шалгуур нь хатуу боловч жил бүр сайжруулалт хийх шаардлагатай байдаг. Энд бас органик нь зөвхөн дэд үүрэг гүйцэтгэдэг. www.greenglobe.com
Хэрэв та газар дээрээс доош байхыг илүүд үздэг бол органик ферм дээр амралтаараа сайн гар байдаг. Эдгээр нь тариаланчид тул органик хяналтыг мэдээж өгдөг (149 ферм).
www.urlaubambauernhof.at
Аялал жуулчлалын компаниудад зориулсан Австрийн эко шошгыг Холбооны Тогтвортой байдал, аялал жуулчлалын яамнаас шагнасан. 200 орчим зочид буудал болон бусад олон аялал жуулчлалын саналуудыг шалгарууллаа. Ашиглалтын горимоос хамааран 50 орчим заавал шалгуурыг хангаж, каталогоос чөлөөтэй сонгох боломжтой 100 зорилтот шалгуурыг хангасан байх ёстой. Дөрвөн жил тутамд шалгуурыг тохируулж, VKI-ээр боловсруулж, өргөн хүрээнд (нэг талаас байгаль орчны байгууллагууд, нөгөө талаас салбарын төлөөлөгчид) хэлэлцдэг.
Түүний хамгийн том дутагдал нь, хэрэв та органикгүйгээр тогтвортой байдлыг бий болгох боломжгүй гэж бодож байгаа бол энэ нь бага үнэ цэнэтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч шошго нь өөрийн үндэслэлтэй байдаг: олон компаниудын хувьд энэ нь сэдэвт оруулсан зүйл юм. Эко болоход муруйгаас урд байрлах зарим зочид буудал энд практик дээр суралцаж, амтлах дуртай болжээ.
Tourismus.umweltzeichen.at
БҮХ АЯЛАЛЫН зөвлөмжийг эндээс авах боломжтой.
Фото / Видео: SHUTTERSTOCK.
