കരിൻ ബോർനെറ്റ്
യൂറോപ്യൻ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി അതോറിറ്റി (ഇഎഫ്എസ്എ) ഏറ്റവും പുതിയ കണ്ടെത്തലുകൾ അനുസരിച്ച് ഡൈ ടൈറ്റാനിയം ഡൈഓക്സൈഡ് (ഇ 171) "സുരക്ഷിതമല്ല" എന്ന് തരംതിരിക്കുന്നു. ടൈറ്റാനിയം ഡൈ ഓക്സൈഡ് നാനോപാർട്ടികലുകളുടെ രൂപത്തിൽ വളരെ സ്ഥിരമായ വെളുത്ത നിറമായി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് ലയിക്കുന്നില്ല.
“നാനോകണങ്ങളുടെ രൂപത്തിലുള്ള സാന്നിധ്യം കാരണം - കണങ്ങൾക്ക് ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിച്ച് അവിടെ അടിഞ്ഞു കൂടുന്നു - ടൈറ്റാനിയം ഡൈ ഓക്സൈഡ് വളരെക്കാലമായി വിമർശനത്തിന് വിധേയമായിരുന്നു. 2021 മെയ് മാസത്തിൽ യൂറോപ്യൻ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി അതോറിറ്റിയും (ഇ.എഫ്.എസ്.എ) ടൈറ്റാനിയം ഡൈഓക്സൈഡ് കണങ്ങളുടെ ജനിതകശാസ്ത്രത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ആശങ്കകളെ തള്ളിക്കളയാനാവില്ല എന്ന നിഗമനത്തിലെത്തി. സെല്ലുലാർ മെറ്റീരിയലിലെ മാറ്റങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്ന ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നതാണ് ജെനോടോക്സിസിറ്റി. ഫലം ക്യാൻസർ ആകാം, ”അസോസിയേഷൻ ഫോർ കൺസ്യൂമർ ഇൻഫർമേഷൻ (വി.കെ.ഐ) ഒരു പ്രക്ഷേപണത്തിൽ വിശദീകരിക്കുന്നു.
ഫ്രാൻസിൽ E 171 എന്ന സങ്കലനം ഇതിനകം ഭക്ഷണത്തിലും ഓസ്ട്രിയയിലും യൂറോപ്യൻ യൂണിയന്റെ വലിയ ഭാഗങ്ങളിലും നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇ 171 അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, പൂശിയ ഗുളികകൾ, ച്യൂയിംഗ് ഗം, ബേക്കിംഗ് ആക്സസറികൾ, ഫോണ്ടന്റ് പോലുള്ള വെളുത്ത കോട്ടിംഗുകൾ. ഓണാണ് www.vki.at/titandioxid നിലവിലെ റാൻഡം സർവേയിൽ വി‌കെ‌ഐക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്ന ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് സ see ജന്യമായി കാണാൻ കഴിയും. പ്ലാറ്റ്‌ഫോമിൽ www.lebensmittel-check.at അതുപോലെ തന്നെ [ഇമെയിൽ പരിരക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു] ഉപയോക്താക്കൾക്ക് ടൈറ്റാനിയം ഡൈ ഓക്സൈഡ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യാൻ കഴിയും.
ഫോട്ടോ എടുത്തത് ജോസഫ് കോസ്റ്റ on Unsplash
ഓപ്ഷൻ കമ്മ്യൂണിറ്റി ആണ് ഈ പോസ്റ്റ് സൃഷ്ടിച്ചത്. ചേരുക, നിങ്ങളുടെ സന്ദേശം പോസ്റ്റുചെയ്യുക!
ഓപ്ഷൻ ഓസ്‌ട്രേലിയയിലേക്കുള്ള സംഭാവനയിൽ
