in ,

ക്ഷീരപദങ്ങൾ - അവലോകനം

പാൽ ഇതരമാർഗങ്ങൾ

കുറിപ്പ്: യഥാർത്ഥത്തിൽ, പാൽ ഇതരമാർഗങ്ങളെ പാൽ എന്ന് വിളിക്കാനിടയില്ല, ഉദാഹരണത്തിന് അവ "സോയ പാനീയങ്ങൾ" എന്ന് വിൽക്കുന്നു. മെച്ചപ്പെട്ട ധാരണയ്ക്കായി ഞങ്ങൾ ഇവിടെ ഒരു ഒഴിവാക്കൽ നടത്തുന്നു.

"സോയ് മിൽക്ക്"

സ്റ്റോറുകളിൽ "സോയ ഡ്രിങ്ക്" ആയി ലഭ്യമാണ്. ഒലിച്ചിറങ്ങി ശുദ്ധീകരിച്ച് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് അവസാനം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു. ഇത് പലപ്പോഴും മധുരപലഹാരമാണ്, കാരണം സോയിമിലിന് അതിന്റേതായ രുചി ഉണ്ട്.

പി.ആർ.ഒ.
+ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ
+ ഓസ്ട്രിയയിൽ നിന്നുള്ള സോയയാണെങ്കിൽ: CO2 കാഴ്ചപ്പാടിൽ നിന്ന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു
+ വളരെ ന്യായമായ വില (ഒരു ലിറ്ററിന് ഏകദേശം 1 from മുതൽ)
+ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോഴും പാചകം ചെയ്യുമ്പോഴും മുട്ടകൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും
+ കൊഴുപ്പ് കുറവാണ്
+ സസ്യ പാലിന് താരതമ്യേന ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ

കോൺട്ര
- പലപ്പോഴും മധുരപലഹാരം
- ശക്തമായ രുചി
- ഉറവിടം പ്രഖ്യാപിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ: CO2 ലക്കം
- GMO മലിനീകരണം സാധ്യമാണ് (ഉപഭോക്തൃ പരിശോധന കണ്ടെത്തിയില്ല)
- സാധാരണ അലർജി
- സുഗന്ധം പലപ്പോഴും ചേർക്കുന്നു

"അരി പാൽ"

പശുക്കളിൽ നിന്നും മറ്റ് മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുമുള്ള പാൽ മാത്രമേ പാലായി കണക്കാക്കാവൂ എന്നതിനാൽ "അരി പാനീയം" അല്ലെങ്കിൽ "അരി പാനീയം" എന്ന് മാത്രമേ വിൽക്കാൻ പാടുള്ളൂ. സാധാരണ മധുര രുചി തയ്യാറാക്കലിലൂടെ സൃഷ്ടിക്കപ്പെടുന്നു: ഒരു ക്രീം പിണ്ഡം ഉണ്ടാകുന്നതുവരെ അരി നിലത്ത് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുന്നു. ഇത് പുളിപ്പിക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു, അതേസമയം പ്ലാന്റ് അന്നജം പഞ്ചസാരയായി തരംതാഴ്ത്തപ്പെടുന്നു.

പി.ആർ.ഒ.
+ രുചിയുള്ള മധുരവും രുചിയും
+ വിലകുറഞ്ഞത് (ലിറ്ററിന് ഏകദേശം 1,30 from മുതൽ)
+ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ
കോൺട്ര
- ഭാഗികമായി ആർസെനിക് ചാർജ്ജ്
- ധാരാളം സുക്രോസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു
- ഉയർന്ന CO2 കാൽപ്പാടുകൾ
- മീഥെയ്ൻ മലിനീകരണം
- സുഗന്ധം പലപ്പോഴും ചേർക്കുന്നു

"തേങ്ങാപ്പാൽ"

പാലായി വിൽക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരേയൊരു പാൽ പകരക്കാരൻ. പഴുത്ത തേങ്ങയുടെ പൾപ്പ് വെള്ളത്തിൽ കലക്കിയതാണ് തേങ്ങാപ്പാൽ. ഏറ്റവും മോശം പാൽ പകരക്കാരന്റെ 20 ശതമാനം കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. തേങ്ങാപ്പാൽ ഏകീകൃതമാക്കാൻ കഴിയാത്തതിനാൽ, പാക്കേജിംഗിലെ കൊഴുപ്പും വെള്ളവും വേർതിരിക്കുന്നു. ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ, സ്റ്റെബിലൈസറുകൾ, എമൽസിഫയറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ thickeners പോലുള്ള ചില അഡിറ്റീവുകൾ ചിലപ്പോൾ സഹായിക്കുന്നു.

പി.ആർ.ഒ.
+ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ
+ പാചകത്തിന് നല്ലത്

കോൺട്ര
- ഉഷ്ണമേഖലാ ഇറക്കുമതി ചെയ്ത ചരക്കുകൾ (ഉയർന്ന CO2 കാൽപ്പാടുകൾ)
- ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം
- അഡിറ്റീവുകളുമായി ഭാഗികമായി കലർത്തി
- എല്ലാ തയ്യാറെടുപ്പിനും അനുയോജ്യമല്ല (ഉദാ. കോഫി)

"ബദാം പാൽ"

ബദാം പാൽ "ബദാം ഡ്രിങ്ക്" എന്ന പേരിൽ മാത്രമേ വിൽക്കാൻ കഴിയൂ. ബദാം വറുത്തതും നിലത്തു ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മുക്കിയതുമാണ്. ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് കുറച്ച് മണിക്കൂർ വിടുക. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ക്രീം ബദാം പാൽ പ്രത്യേകിച്ച് മനോഹരമാക്കുന്നതിന് പലപ്പോഴും നിരവധി അഡിറ്റീവുകൾ ചേർക്കുന്നു.

പി.ആർ.ഒ.
+ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ
+ ക്രീം സ്ഥിരത

കോൺട്ര
- ബദാം പലപ്പോഴും യുഎസ്എയിൽ നിന്ന് ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്ന സാധനങ്ങളാണ്
- ഉയർന്ന കീടനാശിനി ഉപയോഗവും ജല ഉപഭോഗവും ഉള്ള കൃഷി
- കൂടുതലും പഞ്ചസാര
- പലപ്പോഴും കട്ടിയുള്ളവ, എമൽസിഫയറുകൾ, സ്റ്റെബിലൈസറുകൾ എന്നിവ കലർത്തി
- ഏറ്റവും ചെലവേറിയ പാൽ പകരക്കാരൻ (ലിറ്ററിന് ഏകദേശം 3))

"ഓട്ട് മിൽക്ക്"

കച്ചവടത്തിൽ ഓട്സ് പാൽ "ഓട്സ് ഡ്രിങ്ക്" മാത്രമായിരിക്കാം. ഓട്‌സ് നിലത്തു, വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി തിളപ്പിക്കുക. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളെ തകർക്കുന്ന എൻസൈമുകൾ ഇതിൽ ചേർക്കാം. ഈ പിണ്ഡം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുകയും ഭാഗികമായി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് എമൽസിഫൈ ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. അരകപ്പ് ഒരു ചെറിയ മധുരമുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഗ്ലാസിൽ വളരെ ആകർഷണീയമായി കാണുന്നതിന് ചില അഡിറ്റീവുകളും കട്ടിയാക്കൽ ഏജന്റുകളും ചിലപ്പോൾ ചേർക്കുന്നു.

പി.ആർ.ഒ.
+ ഇളം മാധുര്യം
+ ഓസ്ട്രിയയിൽ നിന്നുള്ള ഓട്‌സ് ആണെങ്കിൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു
+ കുറഞ്ഞ CO2 കാൽപ്പാടുകൾ

കോൺട്ര
- ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു

പാൽ vs. ഇതരമാർഗങ്ങൾ - കൂടുതൽ ആളുകൾ പാൽ പകരക്കാരിലേക്ക് തിരിയുന്നു. എന്നാൽ യഥാർത്ഥത്തിൽ കൂടുതൽ പാരിസ്ഥിതികവും ആരോഗ്യകരവുമായത് - പ്രകൃതിദത്ത ഉൽ‌പന്ന പാൽ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ബദലുകളായ സോയ പാൽ, ബദാം പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ഓട്സ് പാൽ?

ഫോട്ടോ / വീഡിയോ: Shutterstock.

എഴുതിയത് സോൺജ

ഒരു അഭിപ്രായം ഇടൂ