in , ,

Marktschwärmer: പല കർഷകരിൽ നിന്നും ഒരു തരത്തിൽ ഷോപ്പിംഗ്


ബെക്കം / ബെർലിൻ. ആമസോണും മറ്റ് ഇന്റർനെറ്റ് കമ്പനികളും ഇപ്പോൾ പലചരക്ക് സാധനങ്ങൾ ഓൺലൈനിൽ വിൽക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, കുറച്ച് ക്ലിക്കുകളിലൂടെ നിങ്ങളുടെ സമീപത്തുള്ള നിരവധി കർഷകരുമായി നിങ്ങൾക്ക് ഓൺലൈനിൽ ഷോപ്പുചെയ്യാനും കഴിയും. കൃഷിക്കാർ ഒരേ സമയം സമ്മതിച്ച കൈമാറ്റ സ്ഥലത്തേക്ക് എത്തിക്കുന്നു. അവിടെ നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ എല്ലാ വാങ്ങലുകളും എടുക്കാം: പുതിയതും പ്രാദേശികവും കൂടുതലും "ഓർഗാനിക്". പാൻഡെമിക്കിന്റെ തുടക്കം മുതൽ, ആവശ്യം വീണ്ടും ഗണ്യമായി വർദ്ധിച്ചു. കഴിഞ്ഞ രണ്ട് വർഷങ്ങളിൽ മാത്രം 75 വിപണി കലാപം തുറന്നു.

 പന്നി ഭാഗ്യം

കർഷകനായ അൻസ്‌ഗർ ബെക്കർ വോർ ഡെർ സാൻഡ്‌ഫോർട്ടും കുടുംബവും കറവപ്പശുക്കളെയും പന്നികളെയും അവരുടെ കൃഷിയിടത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. അവർ തീറ്റപ്പുല്ല് സ്വയം വളർത്തുന്നു. കളപ്പുര പരിവർത്തനത്തിന് ശേഷം നിങ്ങളുടെ പന്നികൾക്ക് കൂടുതൽ ഇടമുണ്ട്. മുമ്പ് 250 മൃഗങ്ങൾ താമസിച്ചിരുന്നിടത്ത് 70 എണ്ണം ഇപ്പോൾ പടരുന്നു. അവയിൽ ചിലത് വസന്തകാലത്ത് വെയിലത്ത് സുഖമായി പിറുപിറുക്കുന്നു. സാൻ‌ഡ്‌ഫോർട്ടിന് മുന്നിൽ “അവർ എങ്ങനെ ചുറ്റിക്കറങ്ങുന്നുവെന്നും വൈക്കോലിൽ കളിക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്നും നോക്കൂ. “നിങ്ങൾക്ക് നല്ല സുഖം തോന്നുന്നു. ചിലപ്പോൾ ", കൃഷിക്കാരനെ ഉത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു," ഞങ്ങൾ ഇവിടെ നിൽക്കുന്നു, അത് നോക്കി സന്തോഷിക്കുന്നു. " 

എന്നാൽ പന്നിയുടെ ഭാഗ്യം വിലയേറിയതാണ്. മൃഗങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഇടം നൽകുന്നതിന് വ്യാപാരം നൽകാത്ത കൂടുതൽ പണം ചിലവാകും. അതുകൊണ്ടാണ് കൂടുതൽ കർഷകർ നേരിട്ടുള്ള വിപണനത്തെ ആശ്രയിക്കുന്നത്. ചില്ലറ വ്യാപാരത്തെ മറികടന്ന് അവർ തങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോക്താക്കൾക്ക് നേരിട്ട് ഉയർന്ന വിലയ്ക്ക് വിൽക്കുന്നു. 

ഒരു മൗസിന്റെ ക്ലിക്കിലൂടെ മാർക്കറ്റ് ചെയ്യുക

ഇതിനായി, സാൻഡ്‌ഫോർട്ടുകൾ ഓൺലൈൻ നേരിട്ടുള്ള വിപണന പ്ലാറ്റ്‌ഫോമായ മാർക്ക്‌സ്‌ക്വോർമെറിയിൽ ചേർന്നു. എല്ലാ വെള്ളിയാഴ്ചയും അൻസ്ഗറും ഭാര്യ വെറീനയും ഉപഭോക്താക്കൾ ഓൺലൈനിൽ ഓർഡർ ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നു. ഉച്ചതിരിഞ്ഞ് അവർ പാർസലുകൾ അടുത്തുള്ള പട്ടണമായ ബെൻ‌കമിലെ മൻ‌സ്റ്റർ‌ലാൻഡിന്റെ പ്രാന്തപ്രദേശത്തുള്ള ഒരു പിസ്സേരിയയിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നു. ഓരോ ഉപഭോക്താവിനും ഇന്റർനെറ്റിൽ ഒരു ഓർഡർ നൽകുമ്പോൾ അവർക്ക് ഒരു നമ്പർ നൽകി. ജീവനക്കാർ മാംസം, പഴം, പച്ചക്കറികൾ, ജാം ജാറുകൾ, മറ്റ് ഓർഡർ ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ എന്നിവ ഈ നമ്പറുകൾ അനുസരിച്ച് ബോക്സുകളായി അടുക്കുന്നു.

അതിനാൽ എല്ലാവർക്കും അവന്റെ അല്ലെങ്കിൽ അവളുടെ പാക്കേജ് ഉടനടി കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. കൊറോണ പാൻഡെമിക് പ്രക്രിയയെ മാറ്റി. വിതരണ പോയിന്റിലെ കർഷകർ ഓരോ ഉപഭോക്താവിന്റെയും പാർസൽ പുറത്തേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു. അതും ക്ലോക്ക് വർക്ക് പോലെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ആദ്യം എല്ലാം വിൽക്കുക, തുടർന്ന് അറുക്കുക

ബെക്കമിലുള്ളതുപോലുള്ള മാർക്കറ്റ് കൂട്ടങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ജർമ്മനിയിൽ എല്ലായിടത്തും ഉണ്ട്. 10 വർഷം മുമ്പ് ഫ്രാൻസിൽ “ലാ റുച്ചെ, ക്വി ഡിറ്റ് ou യി”, “അതെ എന്ന് പറയുന്ന തേനീച്ചക്കൂട്” എന്ന പേരിൽ ഈ ആശയം ആരംഭിച്ചു. കർഷകരെ ഉപഭോക്താക്കളുമായി ഒരുമിച്ച് കൊണ്ടുവരാനും വ്യാപാരത്തിനപ്പുറത്തേക്ക് പോയി പ്രാദേശിക സാമ്പത്തിക ചക്രങ്ങൾ ശക്തിപ്പെടുത്താനും സ്ഥാപകർ ആഗ്രഹിച്ചു.

ഹ്രസ്വ ഗതാഗത റൂട്ടുകളും നിർമ്മാതാക്കളും ഉപഭോക്താക്കളും തമ്മിലുള്ള നേരിട്ടുള്ള സമ്പർക്കം മൂലം, വിപണിയിലെ ഉന്മേഷം കൂടുതൽ സുസ്ഥിരവും പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദവുമായ കാർഷിക മേഖലയ്ക്കും ഭക്ഷണ മാലിന്യങ്ങൾക്കെതിരെയും ഒരു സംഭാവന നൽകുന്നു: “എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും വിറ്റഴിയുമ്പോൾ മാത്രമാണ് ഞാൻ എന്റെ പശുവിനെ അറുക്കുന്നത്,” ഹെയ്ക്ക് വിശദീകരിക്കുന്നു നേരിട്ടുള്ള വിപണനത്തിന്റെ ഒരു ഗുണം സെല്ലർ. ബിസിനസ് സാമ്പത്തിക ശാസ്ത്രജ്ഞനും സാമൂഹ്യശാസ്ത്രജ്ഞനും വെയ്ൻ‌സ്റ്റെഫാൻ യൂണിവേഴ്സിറ്റി ഓഫ് അപ്ലൈഡ് സയൻസസിൽ കാർഷികമേഖലയിൽ നേരിട്ടുള്ള വിപണനത്തെക്കുറിച്ച് ഗവേഷണം നടത്തുന്നു. ഉപഭോക്താക്കളെ അവസാനിപ്പിക്കാൻ നേരിട്ട് സാധനങ്ങൾ വിൽക്കുന്ന കർഷകർ മാലിന്യത്തിൽ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നില്ല. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പലചരക്ക് കടയിൽ അവസാനിക്കുന്നില്ല, അവിടെ യാത്രയ്ക്കിടയിലോ സ്റ്റോർ ഷെൽഫിലോ മോശമായി പോകാം. കച്ചവടത്തിന്റെ ചിലപ്പോൾ അസംബന്ധമായ നിയന്ത്രണങ്ങളുണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, വളരെ ചെറുതും, വളഞ്ഞതും അല്ലെങ്കിൽ വളരെ വലുതുമായ പച്ചക്കറികൾ പോലും വാങ്ങുന്നില്ല.

കർഷക സ്ത്രീകൾ അവരുടെ പച്ചക്കറികളുടെ ചിത്രങ്ങൾ എടുക്കുന്നു

നിർമ്മാതാക്കൾ തന്നെ അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അവതരണം ശ്രദ്ധിക്കുന്നു.സാൻഡോർട്ടിന് മുന്നിൽ, ആദ്യം, അവർ അവരുടെ രുചികരമായ ഫോട്ടോകൾ ഒരു മൊബൈൽ ഫോണുള്ള ഒരു മേശപ്പുറത്ത് എടുത്തു. ഒരു പ്രൊഫഷണൽ അവതരണത്തിനായി, എന്നിരുന്നാലും അവൾ ഒരു പ്രൊഫഷണലിനെ അവളുടെ സഹപ്രവർത്തകർക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് “അത് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന” ആരെങ്കിലും.

കൊറോണ പാൻഡെമിക് വിപണി ഭ്രാന്ത് വർദ്ധിപ്പിച്ചു. ഇത് സ്ഥാപിച്ച് ഏതാനും മാസങ്ങൾക്കുശേഷം, ജർമ്മനിയിലെ ഏറ്റവും വിജയകരമായ ഒന്നാണ് ബെക്കം സംരംഭം. ഇതിന് ഇപ്പോൾ 920 ഉപഭോക്താക്കളും വിതരണക്കാരുമുണ്ട്. ഏകദേശം 220 ഓർഡർ പതിവായി. രാജ്യത്തുടനീളം, അതേസമയം 130 വിപണി പ്രേമികൾ 2020 ൽ തങ്ങളുടെ വിൽപ്പന മുൻ വർഷത്തെ അപേക്ഷിച്ച് 150% വർദ്ധിപ്പിച്ചു, അതായത് ഇരട്ടിയിലധികം. 

പ്രതിവാര വിപണികളും അഭിവൃദ്ധി പ്രാപിക്കുന്നു. കമ്പോള പ്രേമികൾ തങ്ങളെ തങ്ങളുടെ പൂരകമായി കാണുന്നു. രാവിലെ ഷോപ്പിംഗിന് പോകാൻ കഴിയാത്ത അധ്വാനിക്കുന്ന ആളുകളെ അവർ സേവിക്കുന്നു. ബെക്കമിൽ, മറ്റ് മാർക്കറ്റ് കൂട്ടങ്ങളെപ്പോലെ, വൈകുന്നേരമാണ് പിക്ക് അപ്പുകൾ നടക്കുന്നത്. “ഞങ്ങൾ ഒരു സായാഹ്ന വിപണിയാണ്,” ബെക്കമിലെ സഹ-ഹോസ്റ്റും കർഷകനുമായ എലിസബത്ത് സ്പ്രെങ്കർ പറയുന്നു. തയ്യാറാക്കലിനും പാക്കേജിംഗിനുമായി അധിക ജോലികൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, വിപണി ഭ്രാന്ത് സൃഷ്ടിച്ച വിൽപ്പനയിൽ അവൾ സംതൃപ്തനാണ്. ചില്ലറ വ്യാപാരത്തിന്റെ വില സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് നേരിട്ടുള്ള മാർക്കറ്റിംഗ് അൽപ്പം സ്വതന്ത്രമാണെന്നതിൽ സാൻഡ്‌ഫോർട്ടിൽ നിന്നുള്ള നിങ്ങളുടെ സഹപ്രവർത്തകൻ അൻസ്‌ഗർ ബെക്കർ സന്തോഷിക്കുന്നു. “ഞങ്ങളുടെ ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങൾ‌ സ്വയം വിപണനം ചെയ്യുന്നതിന് കർഷകരായ ഞങ്ങൾ‌ വീണ്ടും പഠിക്കേണ്ടതുണ്ട്,” കർഷകൻ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ ഇത് വേദനിപ്പിക്കുന്നു, പക്ഷേ “ഇതും രസകരമാണ്”.

വിവരങ്ങളും:

2011 ൽ ഫ്രാൻസിൽ ആദ്യത്തെ വിപണി ഭ്രാന്ത് “ലാ റുച്ചെ ക്വി ഡിറ്റ് ou യി”(“ അതെ എന്ന് പറയുന്ന തേനീച്ചക്കൂട് ”). ജർമ്മനി, ബെൽജിയം, ഇറ്റലി, സ്പെയിൻ, മറ്റ് രാജ്യങ്ങൾ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഇപ്പോൾ വിപണി കൂട്ടങ്ങളുണ്ട്. യൂറോപ്പിലുടനീളം, 100 ദശലക്ഷം യൂറോയുടെ വാർഷിക വിറ്റുവരവ് ഉണ്ടെന്ന് അവർ അവകാശപ്പെടുന്നു, അതിൽ ജർമ്മനിയിൽ പത്തിലൊന്ന്.  

കൊറോണ പാൻഡെമിക്കിന്റെ തുടക്കം മുതൽ ആവശ്യം വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. 2020 ൽ വിൽപ്പന 120 ശതമാനം വർദ്ധിച്ചു. 2020 മാർച്ച് മുതൽ ജർമ്മനിയിൽ മാത്രം 67 പുതിയ ക്രഷുകൾ തുറന്നു, ഇത് ഓഫർ ഇരട്ടിയാക്കി. 14.000 ത്തോളം വീടുകൾ അവർ പതിവായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു. 900 കർഷകരും കരക business ശല ബിസിനസുകളും കൂടി ഈ ശൃംഖലയിൽ ചേർന്നു. 2021 ജൂലൈയിൽ, ബെർലിനിലെ ജർമ്മൻ മാർക്കറ്റ് ആസ്ഥാനം 151 മാർക്കറ്റ് കൂട്ടങ്ങൾ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തു, ഇത് 2018 ലെതിനേക്കാൾ മൂന്നിരട്ടിയാണ് (62). അവ വിതരണം ചെയ്യുന്നത് 2396 നിർമ്മാതാക്കൾ (2018: 878).

ഫ്രാൻസ് / സാർലാൻഡ്:

15 ഓളം കർഷകർ ട്രെയിൻ സ്റ്റേഷനിൽ ക്രഷ് വിതരണം ചെയ്യുന്നു ഫോർബാക്ക് സാർബ്രൂക്കന് സമീപം. അവരിൽ ചിലർ ജർമ്മൻ സംസാരിക്കുന്നു. പ്രോഗ്രാമിൽ അവർക്ക് മിക്കവാറും എല്ലാം ഉണ്ട് - പച്ചക്കറികൾ മുതൽ ഗോമാംസം, കോഴി, മുട്ട, വീട്ടുപകരണങ്ങൾ വരെ, 60 കിലോമീറ്ററിൽ കൂടാത്ത ദൂരത്തിൽ നിന്നും ജൈവകൃഷിയിൽ നിന്നും എല്ലാം. 

അതിർത്തിക്ക് സമീപം 26 സ്ഥലങ്ങളിൽ മറ്റ് ഫ്രഞ്ച് മാർക്കറ്റ് ക്രേസികളുണ്ട് ലോറൻ വകുപ്പുകൾ മൊസെല്ലെ (57), മൂർത്തെ എറ്റ് മൊസെല്ലെ (54) 

ബെൽജിയൻ:

In ബെൽജിയം 140 കിലോമീറ്റർ അഥവാ മാർക്കറ്റ് കൂട്ടങ്ങൾ ഉണ്ട്, അവർക്ക് 28 കിലോമീറ്റർ ദൂരത്തിൽ നിന്ന് സാധനങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നു. 

സ്വിറ്റ്സർലൻഡ്: 

ഓഫർ കൂടുതൽ പ്രാദേശികമാണ് സ്വിറ്റ്സർലൻഡ്. അവിടെ പന്ത്രണ്ട് കിലോമീറ്റർ ദൂരത്തിൽ നിന്ന് അതത് മാർക്കറ്റ് കൂട്ടത്തിലേക്ക് നിർമ്മാതാക്കൾ വരുന്നു. ജർമ്മൻ അതിർത്തിയോട് ചേർന്ന്, ക്രഷ് മാർക്കറ്റ് ഹാളിലാണ് ബാസല്  ഇതിന് ഒരു ഡെലിവറി സേവനവുമുണ്ട്.  

ഓപ്ഷൻ കമ്മ്യൂണിറ്റി ആണ് ഈ പോസ്റ്റ് സൃഷ്ടിച്ചത്. ചേരുക, നിങ്ങളുടെ സന്ദേശം പോസ്റ്റുചെയ്യുക!

ഓപ്ഷൻ ജർമ്മനിയിലേക്കുള്ള സംഭാവന


എഴുതിയത് റോബർട്ട് ബി. ഫിഷ്മാൻ

ഫ്രീലാൻസ് രചയിതാവ്, പത്രപ്രവർത്തകൻ, റിപ്പോർട്ടർ (റേഡിയോ, പ്രിന്റ് മീഡിയ), ഫോട്ടോഗ്രാഫർ, വർക്ക്‌ഷോപ്പ് പരിശീലകൻ, മോഡറേറ്റർ, ടൂർ ഗൈഡ്

ഒരു അഭിപ്രായം ഇടൂ