ആളുകൾക്കുള്ള ആളുകൾ
എത്യോപ്യയുടെ സംസ്കാരത്തിൽ കോഫി ചടങ്ങിന് ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥാനമുണ്ട്. എ എല്ലാ ഒത്തുചേരലിന്റേയും കേന്ദ്ര ഭാഗമാണിത്, അവിടെ ബീൻസ് പുതുതായി വറുത്തതും അതിഥികൾക്ക് പുതിയ കോഫി മണം മണക്കുന്നതിന് വറുത്ത പ്ലേറ്റ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. എത്യോപ്യൻ കോഫി ചടങ്ങിൽ പരമ്പരാഗതമായി മൂന്ന് കപ്പ് വിളമ്പുന്നു, കാരണം മൂന്നാമത്തേത് ചടങ്ങിന്റെ അനുഗ്രഹം അവസാനിപ്പിച്ച് ബീൻസ് പറിച്ചെടുത്ത് അവസാനം മൂന്ന് തവണ കാപ്പി ഉണ്ടാക്കുന്നു. വറുത്ത പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പോപ്‌കോൺ പലപ്പോഴും കോഫി ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു, ധൂപവർഗ്ഗങ്ങൾ കത്തിച്ച് ചടങ്ങ് അവസാനിപ്പിക്കും. ഒരു രുചി നേടിയോ? 😊
ഓപ്‌ഷൻ ഓസ്‌ട്രേലിയയിലേക്കുള്ള സംഭാവനയിൽ
