നിങ്ങൾ എത്ര ഭക്ഷണം വലിച്ചെറിയുന്നു? അവശേഷിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം വലിച്ചെറിയുകയാണോ? 

മിക്കവരും ഉത്തരം പറയും: "ഇല്ല!" എന്നിരുന്നാലും, കണക്കുകൾ പറയുന്നത് മറ്റൊന്നാണ്: ഫെഡറൽ ഫുഡ് ആൻഡ് അഗ്രികൾച്ചർ മന്ത്രാലയത്തിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ "നമ്മൾ ഓരോരുത്തരും പ്രതിവർഷം കുറഞ്ഞത് 75 കിലോഗ്രാം ഭക്ഷണത്തെ വലിച്ചെറിയുന്നു". അതിന്റെ പകുതിയിലധികം ഇപ്പോഴും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാകുമായിരുന്നു എന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

ഒരു പഴയ കോളിഫ്‌ളവർ, കുറച്ച് ഇളകിയ, കാരറ്റ്, ബ്രൊക്കോളി - ക്ലാസിക് പച്ചക്കറികൾ, വർഷത്തിലെ ഈ സമയത്ത് മിക്കവാറും എല്ലാ റഫ്രിജറേറ്ററുകളിലും കാണാം. എന്നിരുന്നാലും, ചേരുവകൾ‌ പലപ്പോഴും ഉജ്ജ്വലമല്ല, എറിയുന്നതിനുപകരം എങ്ങനെയെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കേണ്ടിവരും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഈ മൂന്ന് ചേരുവകളും വെജിറ്റേറിയൻ വെജിറ്റബിൾ ന്യൂഗെറ്റുകൾ എളുപ്പമാക്കുന്നു!

ജുതതെന്:

കോളിഫ്ളവർ

1 ബ്രൊക്കോളി

2-3 കാരറ്റ്

അപ്പം നുറുക്കുകൾ

എണ്ണ

ഒരു ബ്ലെൻഡർ

ജുബെരെഇതുന്ഗ്:

1. കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. കോളിഫ്ളവർ, ബ്രൊക്കോളി എന്നിവയും മുറിച്ച് ബ്ലെൻഡറിൽ ഇടുന്നു.
2. പിണ്ഡം 2-3 ടീസ്പൂൺ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ച് ഇളക്കുക.
3. പച്ചക്കറികൾ പരന്ന നഗ്ഗറ്റുകളായി രൂപപ്പെടുകയും ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ എല്ലാ വശത്തും വീണ്ടും ബ്രെഡ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
4. ന്യൂഗെറ്റുകൾ എണ്ണയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്ത ശേഷം ഏതെങ്കിലും സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടിൽ തന്നെ മുക്കി നൽകാം!

ഇതോടെ വെബ്സൈറ്റ് തിരയൽ‌ ബാറിൽ‌ നിങ്ങൾ‌ക്ക് ആകർഷകമല്ലാത്ത എന്തും നൽ‌കാനും അവശേഷിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്താനും കഴിയും:

 https://www.zugutfuerdietonne.de/praktische-helfer/rezepte-fuer-reste/