അംഗീകാര മുദ്രയ്‌ക്ക് പകരം മുന്നറിയിപ്പ്: എന്തുകൊണ്ട് ഓർഗാനിക് എന്ന് ലേബൽ ചെയ്യുക - തിരിച്ചും ദോഷകരമല്ല?

ഗ്ലോബൽ 2000 അനുസരിച്ച്, ജർമ്മൻ സംസാരിക്കുന്ന രാജ്യങ്ങളിൽ മാത്രം ആയിരത്തിലധികം ഗുണനിലവാരമുള്ള മാർക്കുകൾ ഉണ്ട് - “നിങ്ങൾക്ക് അതിശയോക്തിയില്ലാതെ ഗുണനിലവാരമുള്ള മുദ്രകളുടെ ഒരു കാട്ടിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാൻ കഴിയും,” കമ്പനിയുടെ എക്സിക്യൂട്ടീവ് ബോർഡ് ബാർബറ സ്റ്റഡിനി പറയുന്നു. കൂടാതെ, അംഗീകാര മുദ്ര, ലേബൽ, ബ്രാൻഡുകൾ എന്നിവ തമ്മിൽ വ്യക്തമായ വ്യത്യാസമില്ല. “അംഗീകാര മുദ്ര വ്യക്തത വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ അപൂർവ്വമായി അത് നിറവേറ്റുന്നു. മൂല്യ ശൃംഖലയ്‌ക്കൊപ്പം മതിയായ ബാഹ്യ നിയന്ത്രണങ്ങൾ, ഒരു മെച്ചപ്പെടുത്തൽ സംവിധാനം, സുതാര്യത, ന്യായബോധം എന്നിവ ഉണ്ടെന്നും ഉൽപ്പന്നം ആത്യന്തികമായി കൂടുതൽ കാലാവസ്ഥാ സ friendly ഹൃദവും മൃഗക്ഷേമ സ friendly ഹൃദവും ആരോഗ്യകരവും കൂടുതൽ ധാർമ്മികവുമാണെന്നും നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ അറിയാൻ കഴിയും? ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഓരോ ഗുണനിലവാര മുദ്രയും വിശദമായി കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. "

എന്നാൽ അജ്ഞത ഇപ്പോഴും വലുതാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇത് തെളിയിക്കുന്ന ടെസ്റ്റുകളുടെ സ്റ്റഡിനി റിപ്പോർട്ടുകൾ: "കാഴ്ചയിലും വിലയിലും രണ്ട് കോഫി പായ്ക്കുകൾ, സാങ്കൽപ്പികവും മനോഹരവുമായ അംഗീകാര മുദ്രയുള്ള ഒന്ന് മാത്രം, കൂടാതെ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നം: അംഗീകാര മുദ്രയുള്ള പായ്ക്ക് പരീക്ഷണ സാഹചര്യങ്ങളിൽ കൂടുതൽ തവണ തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെടുന്നു." വില്ലി ലുഗറും. , കുലംനാച്ചുറയുടെ സ്ഥാപകനും മാനേജിംഗ് ഡയറക്ടറുമായ അംഗീകാര മുദ്രയിലുള്ള അന്ധമായ വിശ്വാസത്തെക്കുറിച്ച് അവർക്കറിയാം: “വർഷങ്ങൾക്കുമുമ്പ് ഞാൻ ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു പരീക്ഷണാത്മകമായി കണ്ടുപിടിച്ച അംഗീകാര മുദ്ര ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിച്ചു. എന്തുകൊണ്ടാണ് എനിക്ക് അംഗീകാര മുദ്ര ഇല്ലാത്തതെന്ന് എന്നോട് വീണ്ടും ചോദിച്ചിട്ടില്ല. അതിനുമുമ്പ്, എനിക്ക് എല്ലാ ദിവസവും അത്തരം അഭ്യർത്ഥനകൾ ലഭിച്ചു. എന്നാൽ സ്വയം രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഗുണനിലവാരത്തിന്റെ മുദ്ര യഥാർത്ഥത്തിൽ എന്താണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത് എന്ന് എന്നോട് ചോദിച്ചിട്ടില്ല, ”അദ്ദേഹം പുഞ്ചിരിയോടെ പറയുന്നു.

എന്നിട്ടും വിഷയം ഗുരുതരമാണ്. സ്വാഭാവിക സൗന്ദര്യവർദ്ധക പയനിയർ ലുഗറിനെ തെറ്റായ വാഗ്ദാനങ്ങളുള്ള ഗുണനിലവാര ലേബലിനെക്കുറിച്ചും ലേബലിനെക്കുറിച്ചും ദേഷ്യപ്പെടുന്നു: “ഓസ്ട്രിയ ബയോ ക്വാളിറ്റി ലേബൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മാനദണ്ഡങ്ങളും മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങളും ഉള്ള ഒരു ഗുണനിലവാര ലേബലാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, വിദേശത്തു നിന്നുള്ള ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങൾ‌ "ഓർ‌ഗാനിക്" എന്ന് ലേബൽ‌ ചെയ്‌തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ‌, ഇതിനർത്ഥം ഓസ്ട്രിയൻ‌ ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങളുടെ അതേ ഉയർന്ന മാനദണ്ഡങ്ങൾ‌ ഓസ്ട്രിയ ബയോ സീൽ‌ അംഗീകാരത്തോടെ അവർ‌ പാലിക്കുന്നുവെന്നല്ല. അത് മത്സരത്തെ വളച്ചൊടിക്കുന്നു. അത്തരം ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങൾ‌ ആഭ്യന്തര മാർ‌ഗ്ഗനിർ‌ദ്ദേശങ്ങൾ‌ പാലിക്കാത്ത ഒരു സങ്കലനം ഉപയോഗിച്ച് ലേബൽ‌ ചെയ്യണം."

സ്റ്റുഡെനി പറയുന്നു: “സുസ്ഥിര വികസനത്തിനായുള്ള പ്രതിജ്ഞാബദ്ധതയ്‌ക്ക് കർശനമായ സവിശേഷതകൾ പിന്തുണയ്‌ക്കണമെന്ന് പല നൂതന കമ്പനികളും ആഗ്രഹിക്കുന്നു. കാർബൺ-ന്യൂട്രൽ കമ്പനികൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, അവർ നൂതന വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പ്രക്രിയകൾ നടപ്പിലാക്കിയതിനാൽ, വിലകുറഞ്ഞ CO2 സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ വാങ്ങിക്കൊണ്ട് മറ്റ് കമ്പനികൾക്ക് അതേ CO2- ന്യൂട്രൽ ലേബൽ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ അത് ഒരു പ്രഹസനമാണ്. ”

EU ഓർഗാനിക് ലേബലിൽ ശ്രദ്ധിക്കുക

വാസ്തവത്തിൽ, സംസ്ഥാന നിയന്ത്രണങ്ങളുള്ള വളരെ കുറച്ച് ഗുണനിലവാരമുള്ള ലേബലുകൾ മാത്രമേയുള്ളൂ - യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ തലത്തിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഇതാണ് യൂറോപ്യൻ ഓർഗാനിക് ലേബലും ദേശീയ തലത്തിൽ എ‌എം‌എ ലേബലും. "യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ ഓർഗാനിക് ലോഗോ എന്നത് യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ ഓർഗാനിക് നിയന്ത്രണത്തിന്റെ നിയമപരമായി ബാധകമായ ആവശ്യകതകൾ ഉത്പാദനം, സംസ്കരണം, വ്യാപാരം എന്നിവയ്ക്കിടെ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്. മറ്റ് ഭക്ഷ്യ മേഖലകളെ ജൈവവസ്തുക്കളെപ്പോലെ കർശനമായി നിയന്ത്രിക്കുന്നില്ല, ”ബയോ ഓസ്ട്രിയയിൽ നിന്നുള്ള മർകസ് ലീത്നർ പറയുന്നു. ബാർബറ സ്റ്റഡിനി വിശദീകരിക്കുന്നു: “യൂറോപ്യൻ യൂണിയനിലുടനീളം ജൈവ ഉൽപാദനത്തിനുള്ള സാധുവായ മിനിമം മാനദണ്ഡത്തിന് യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ ഓർഗാനിക് ലേബൽ പ്രതിജ്ഞാബദ്ധമാണ്. എന്തായാലും, ഈ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്ന ഒരു കമ്പനി ഇതിനകം തന്നെ മികച്ച സ്ഥാനത്താണ്. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ കൂടുതൽ പോകാം.

ഒരു ഉദാഹരണം: ഒരു യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ ഓർഗാനിക് ഫാമിന് ഓർഗാനിക്, പരമ്പരാഗതം ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് പാക്കേജിംഗ് നടത്തുമ്പോൾ ആശയക്കുഴപ്പമുണ്ടാക്കാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു - പക്ഷേ ഓസ്ട്രിയയിലല്ല, ഇവിടെ മുഴുവൻ ഫാമിനും മാത്രമേ ഓർഗാനിക് സർട്ടിഫിക്കറ്റ് നൽകാൻ കഴിയൂ. ഓസ്ട്രിയയിൽ നിന്നുള്ള ഓർഗാനിക് ഉള്ളതിനേക്കാൾ ചില മൃഗസംരക്ഷണ മാനദണ്ഡങ്ങൾ യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ നിലവാരത്തിൽ ദുർബലമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്: "സുസ്ഥിര / പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ / പ്രകൃതി ഉൽപാദനത്തിൽ നിന്ന്". പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്ന മറ്റ് നാമവിശേഷണങ്ങൾ: "പ്രകൃതി" അല്ലെങ്കിൽ "പ്രകൃതി". പാരിസ്ഥിതിക അല്ലെങ്കിൽ മൃഗക്ഷേമ മേഖലയിലെ പ്രത്യേക സേവനങ്ങളുടെ പ്രതീതി ഉപയോക്താക്കൾക്ക് നൽകുന്നതിന് ശ്രമിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചാണ് ഇത് പറയുന്നത്. എന്റെ ഉപദേശം: ഹരിത EU ഓർഗാനിക് ലോഗോ തിരിച്ചറിയാവുന്ന ജൈവ ഭക്ഷണത്തിനായി കൈകൾ മാറ്റി പകരം വയ്ക്കുക, ”ലീത്നർ പറയുന്നു.

പട്ടികകൾ തിരിക്കുക

സുസ്ഥിര കമ്പനികൾക്ക് അനുകൂലമായ ചട്ടക്കൂട് വ്യവസ്ഥകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ യൂറോപ്യൻ യൂണിയനിലെയും ദേശീയ തലത്തിലെയും രാഷ്ട്രീയക്കാരോട് അടിസ്ഥാനപരമായി ആവശ്യപ്പെടുന്നുണ്ടെന്ന് സ്റ്റുഡനിക്ക് ബോധ്യമുണ്ട്. “ഈ സാഹചര്യത്തിൽ‌, ഗുണനിലവാരമുള്ള മുദ്രകൾ‌ക്കായുള്ള കർശനമായ നിയന്ത്രണങ്ങൾ‌ മാത്രമല്ല,“ പാരിസ്ഥിതിക ക്ലെയിമുകൾ‌ ”ക്കും ഇത് ഉൾ‌പ്പെടുന്നു. ഓസ്ട്രിയയിൽ, പരാതികൾ സമർപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യതയില്ലാത്തതിനാൽ ബാധകമായ യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ ആവശ്യകതകൾ പോലും നടപ്പാക്കപ്പെടുന്നില്ല, കാരണം വ്യവസായത്തിന്റെ ഒരു സന്നദ്ധ സംഘടന മാത്രമുള്ള പരസ്യ കൗൺസിൽ പൊതുവേ ഇവിടെ അതിന്റെ ഉത്തരവാദിത്തം നിറവേറ്റുന്നില്ല.

"ഓർഗാനിക് ലേബൽ ചെയ്യുന്നതിനുപകരം, ഓർഗാനിക് അല്ലാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു ലേബൽ വഹിക്കേണ്ടതുണ്ട്. "

വില്ലി ലുഗെർ, കുളുമനത്തുറ

വില്ലി ലുഗറിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം നമ്മൾ ജീവിക്കുന്നത് തെറ്റായ ലോകത്താണ്, സംസാരിക്കാൻ. "ഓർഗാനിക് ലേബൽ ചെയ്യുന്നതിനുപകരം, ഓർഗാനിക് അല്ലാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു ലേബൽ വഹിക്കേണ്ടതുണ്ട്," അദ്ദേഹം പറയുന്നു. സ്റ്റഡീനി സമ്മതിക്കുന്നു: “സുസ്ഥിരമല്ലാത്തതെല്ലാം ലേബൽ ചെയ്യേണ്ടതും ജൈവവൈവിധ്യ നഷ്ടം, മലിനീകരണം, ആരോഗ്യസംവിധാനം ചെലവഴിക്കുന്ന ചെലവ് എന്നിവ പോലുള്ള ബാഹ്യവൽക്കരിച്ച ചെലവുകൾ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടതും പുതിയതല്ല. ഇന്ന്, ഈ ചെലവുകൾ പൊതുവെ സമൂഹം വഹിക്കുന്നു - അതായത് നമ്മളെല്ലാവരും - ഉദാഹരണത്തിന്, പാരിസ്ഥിതിക വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കംചെയ്യുമ്പോഴോ കീടനാശിനികൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന രോഗങ്ങളെ ചികിത്സിക്കുമ്പോഴോ. ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് പിന്നിൽ സാമ്പത്തിക വ്യവസ്ഥയുടെ പുന organ സംഘടനയുണ്ട്. മുമ്പത്തെപ്പോലെ എല്ലാം തുടരുമെന്ന ധാരണയിൽ പല വലിയ കമ്പനികളും സ്ഥാപനങ്ങളും സമ്പന്നരും അവരുടെ പണം നിക്ഷേപിച്ചു. അതിനാൽ ആഴത്തിലുള്ള ഇടപെടലുകൾക്ക് ധാരാളം ധൈര്യവും നിസ്വാർത്ഥ കാഴ്ചപ്പാടുകളും രാഷ്ട്രീയ വൈദഗ്ധ്യവും ആവശ്യമാണ്. ”

അവൾ ഞങ്ങളെ ഉപഭോക്താക്കളെ ഉപദേശിക്കുന്നു: “നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് മാത്രം വാങ്ങുക, അനാവശ്യവും മാലിന്യവും ഒഴിവാക്കുക. ഇതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട അളവ്, ബജറ്റ് ലാഭിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്നത്ര സംസ്കരിച്ചിട്ടില്ലാത്ത, അൺ‌റാപ്പ് ചെയ്യാത്ത, പ്രാദേശിക, സീസണൽ, ഓർഗാനിക് എന്നിവ വാങ്ങുക. നിങ്ങൾ മാംസവും മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും കുറവാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ, കാലാവസ്ഥാ സംരക്ഷണത്തിനായി നിങ്ങൾ വളരെയധികം ചെയ്യുന്നു. സാധ്യമെങ്കിൽ, കാർ ഉപേക്ഷിച്ച് കാൽനടയായോ ബൈക്കിലോ ഷോപ്പിംഗ് നടത്തുക. ഈ രീതിയിൽ, മുദ്രകളിൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്താതെ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദവും ഉപയോഗിക്കാം. "

ഫോട്ടോ / വീഡിയോ: Shutterstock.