Хотел во природата Chesa Valisa****

ОВА СМЕ НИЕ

Хотел во природата Chesa Valisa е првиот органски хотел во Форарлберг, од 2007 година. Како пионер, беше логичен чекор семејството Кеслер да стане првиот климатски неутрален хотел во Форарлберг во 2019 година.

Дури и пред Зиглинде и Клаус Кеслер да се преселат од гостилницата и Пенсион Шустер во хотелот со природата Chesa Valisa формирани се занимаваа со поврзаноста на екологијата и економијата во туризмот. „Нашата куќа е доказ дека екологијата и економијата не мора да бидат спротивни“, вели Клаус Кеслер. Во природниот хотел, гостите можат да искусат дека одржливоста и живеењето во хармонија со природата немаат никаква врска со претходниот комфор и аскетизам.

„Мирот започнува таму каде што вревата на светот повеќе не допира до нас“.
Клаус Кеслер

Тој стои таму моќно на своето пространо, неразвиено земјиште на надморска височина од 1.200 метри со поглед на Канзелванд, Цволферкопф и другите околни две илјади жители во Клајнвалсертал: Chesa Valisa. Зборовите, со нивното римско потекло, значат „Валсерхаус“. Традицијата и модерноста се комбинираат на уникатен начин во овој хотел со четири ѕвезди. Оригиналната куќа стара 500 години била изградена во време кога биле достапни само природни суровини - особено дрво и камен. Новата зграда, која хармонично се вклопува со првобитната зграда и природата, е изградена според принципите на градежната биологија во традицијата на конструкцијата на дрво во Форарлберг. „Гостот треба да се чувствува блиску до природата и во исто време да ја доживее безбедноста под нашиот покрив“, вели менаџерот на хотелот Зиглинде Кеслер.

Дрвената конструкција на Форарлберг се карактеризира со нејзиниот едноставен стил, сведена на најважното и заснована на старите традиции. „Не се работи за да се остави впечаток дека е така. Како сегашниот тренд на „старото дрво“. „Но за тоа што е“, објаснува Клаус Кеслер. Новите згради на хотелот природата, кои внесуваат многу светлина и видливост во хотелот, импресионираат со природно дрво, природни материјали и јасни форми и линии.

Одржлив преку и преку

Исто така во секојдневниот хотелски живот Chesa Valisa Одржливоста се живее. На пример, производите за чистење се засноваат на микроорганизми ефикасни за чистење. Дури и во пералната во куќата се користат само еколошки детергенти. Греењето и подготовката на топла вода во природата хотел функционираат исклучиво на база на обновливи извори на енергија и обновување на топлина. Во собите, цврстиот дрвен мебел, подот подмачкан со масло и приклучокот за електрична енергија обезбедуваат релаксирачка и здрава внатрешна клима. Покрај тоа, во просториите не е потребна клима, дури и во топлите летни денови, бидејќи глинените ѕидови служат како совршени регулатори на температурата. Базенот, исполнет со сопствена изворска вода, не се чисти со хлор како што е обично, туку со јонизирана сол.

Алпската СПА

50 соби, 2.000 m² AlpinSPA и 20.000 m² отворена околина - пријатна атмосфера може да се почувствува во секој агол на хотелот во природа. За време на појадокот во зимската градина можете да уживате во погледот над Kleinwalsertal кон Oberstdorf; и кога ќе се вратите дома по скијање или пешачење во раниот самрак, од далеку можете да ги видите поставените маси во топлата, домашна светлина. Доколку сакате, можете да уживате во погледот на планинските венци обвиени со зајдисонце во сауната и изворскиот базен со вода, кој се загрева преку целата година. Има и поглед во сауната, која за џабе не се нарекува „панорамска сауна“; А ако сакате, погледот можете да го оставите да талка низ природата на лебдечки шезлонги откако ќе се испотите во просторијата за релаксација или на широкиот сончев балкон. Парна бања со саламура, внатрешни и надворешни базени Kneipp и инфрацрвени кабини совршено ја заокружуваат големата понуда. Или можете да дозволите високо обучениот тим на терапевти да ве разгалат со ајурведска масажа. Покрај разновидниот опсег на масажи, фокусот на хотелот AlpinSPA е на ајурведските третмани. Природата хотел, исто така, се брои во велнес област Chesa Valisa до 100% органски. Третманите за лице се спроведуваат со веганскиот козметички бренд Pharmos Natur со свежи листови од алое вера. Нема два исти третмани. Бидејќи во Chesa Valisa Се работи за препознавање и разгалување на секој гостин со нивните индивидуални потреби. Ова важи и за храната!

Кулинарство | Уживајте со сигурност

За Зиглинд и Клаус Кеслер, тоа беше конзистентен и логичен чекор да ја претворат кујната на нивниот хотел во 2007 проценти органска во 100 година. Од самиот почеток, свесната исхрана е еден од темелите на нивната филозофија. Уште пред органската конверзија, во хотелот за природа се користеше „зелена гурманска кујна“, кој се потпира на природна, регионална и по можност органска храна. Во кујната на хотелот природата Chesa Valisa сè е свежо подготвено; Дури и самите го мелат брашното за да можат речиси секој ден да печат свеж леб. Погодни производи и микробранови не се користат. И секој што има алергии или нетолеранција на храна, нема да се соочи со неразбирливи погледи во хотелот „Природа“. Главниот готвач Бернхард Шнајдер лично се грижи за составување на соодветно мени доколку имате посебни барања. Кога мирисот на фер-трговско органско кафе ќе ја исполни трпезаријата наутро, гостите можат да очекуваат големо шведска маса за појадок во добрата австриска традиција на гостопримство - од каша од свежо жито до станица за зеленчук и овошје и посебно ајурведско катче со топли компоти. се може да се најде таму. За време на ручекот има лесна закуска со шведска маса со салата и сурова храна, супи и мали топли јадења, како и штрудла и колачи од домашната самовила за колачи. Регионална, австриска, медитеранска и европска, вака Зиглинд Кеслер ја опишува кујната на вечерното мени со 5 јадења по избор; да не ги заборавиме и ајурведските јадења, кои се составен дел од изборот на менито заедно со вегетаријанските и веганските јадења. Во текот на целиот ден, гостите можат да си помогнат во барот за чај и корпата со овошје и да пијат свежа изворска вода колку што сакаат. „Сите здрави работи секако се вклучени во нашата пензија за виталност“, вели Зиглинде Кеслер. Кога високиот менаџер не работи во нејзината канцеларија, таа лично се грижи за сопствената градина на хотелот, каде цвеќињата и билките растат и напредуваат заедно како во традиционална фарма, и е одговорна за вкусниот амбиент. Се разбира, овде сè се одгледува во биодинамички стил со сопствено ѓубриво и рециклирање на остатоците.

Напнатост и релаксација

Хотелот во природата нуди и физичка и ментална кондиција Chesa Valisa голема понуда. Започнете го денот во 07:00 часот со активно будење и јога, нека ви бидат објаснети планините Клајнвалсертал, откријте го светот на пчелите - затоа што природниот хотел има 20 свои пчелни колонии или поврзување на телото и умот во вашето секојдневие. активности Јога.


ДРУГИ ОДРЖЛИВИ КОМПАНИИ

Напишано од опција

Опција е идеалистичка, целосно независна и глобална платформа за социјални медиуми за одржливост и граѓанско општество, основана во 2014 година од Хелмут Мелцер. Заедно покажуваме позитивни алтернативи во сите области и поддржуваме значајни иновации и напредни идеи - конструктивно-критични, оптимистички, приземни. Опција заедницата е посветена исклучиво на релевантни вести и го документира значителниот напредок постигнат од нашето општество.