Студија: Повеќе од 700 Kcal по глава на жител завршуваат во ѓубре секој ден

Една нова студија заклучува дека глобалниот отпад од храна може да биде двојно повеќе отколку што се мислеше. Покрај тоа, беше испитано влијанието врз степенот на отпад од храна во однос на богатството на населението.

Според авторите на студијата, податоците покажуваат дека отпадот од потрошувачка на храна се зголемува над прагот на расположливиот буџет за дневни трошоци од околу 6,70 американски долари дневно по глава на жител и се зголемува со зголемување на просперитетот.

Според една студија, во 2011 година биле произведени 727 килокалории (Kcal) отпад од храна по глава (2005: 526 Kcal / ден). Ова одговара на една третина од просечниот дневен внес на енергија кај возрасно лице. Графиконот го покажува отпадот од храна во Kcal / ден / лице во 2011 година во меѓународна споредба. Достапни се повеќе информации овде на располагање. 

Делото беше објавено од Моника ван ден Бос Верма, Линда де Врид, Том Ахтербош и Мартин М. Рутен на Центар за меѓународни климатски и еколошки истражувања (ЦИЦЕРО) во Осло.