in , ,

Органска храна 2020: скоро сите имаат пристап


Најновите бројки од истражувањето на пазарот RollAMA покажуваат зголемување на трошоците за Органската храна од 23 проценти во 2020 година во споредба со 2019 година. Само во трговијата на мало со храна (ЛЕХ), минатата година е купена органска храна во вредност од над 713 милиони евра.

„Во однос на обемот, продажбата порасна за 17 проценти. Ова значи дека органската продажба изнесува десет проценти од сите набавки на храна во секторот за трговија со храна. Просечните годишни трошоци на домаќинствата за органски производи се искачија во истиот период за скоро 21 процент на над 191 евро “, се вели во преносот на Био Австрија. Екстремно високиот опсег на купувачи од 97% покажува дека скоро секое домаќинство се претвора во органско. „Но, органското не завршува само еднаш во Вагерл: во просек по 42 набавки во 2020 година, купена е количина од 50 кг органска храна. Тоа значи скоро двојно зголемување на износот од 2016 година “, се вели во преносот на АМА.

Анализата на мотивите на АМА покажува: „Секој втор учесник во студијата изјави дека тие јадат помалку месо и наместо тоа, повеќе внимание посветуваат на квалитетот при купување месо. 43% претпочитаат да консумираат органски производи. Одобрувањето на оваа изјава се зголеми во споредба со последното истражување во 2017 година “.

Според RollAMA, опсезите со млеко и природен јогурт имаат најголемо органско учество во австриската малопродажба на храна. Јајца, компири и свеж зеленчук “се исто така многу над просекот. Секој десетти производ во групите производи со овошје, путер и сирење доаѓа од органско земјоделство. Органското месо и органската живина растат силно минатата година, иако на пониско ниво. Органскиот дел од колбаси и шунка исто така е зголемен “. Сепак, групата производи за леб и пецива не е вклучена во истражувањето.


Овој пост е создаден од Општината за опции. Придружете се и објавете ја вашата порака!

НА СОГЛАСУВА TOЕТО НА ОДБОР АВСТРИЈА


Напишано од Карин Борнет

Хонорарни новинари и блогер во опцијата Заедница. Технологија Lубител на Лабрадор пуши со страст кон селска идила и мека точка за урбана култура.
www.karinbornett.at

Оставете коментар